فهم حساسية العفن والغذاء والبنسلين

عندما تصل جراثيم الفطريات إلى الهواء ، يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من أعراض الحساسية مثل سيلان الأنف وحكة العين والسعال. في حين أن هناك العديد من أنواع العفن المختلفة ، فإن العفن الداخلي الشائع هو البنسيليوم ، والذي يمكن أن يسبب الحساسية الأنفية والربو لدى بعض الأشخاص.

إذا تم تشخيص إصابتك بحساسية من عفن البنسيليوم ، فقد تتساءل عما إذا كان هذا يعني أنه يمكن أن يكون لديك حساسية من البنسلين أو حساسية تجاه الطعام أيضًا.

حساسية العفن مقابل حساسية البنسلين

لا تعني الإصابة بحساسية من عفن البنسيليوم أنك مصاب بالحساسية تجاه البنسلين المضاد الحيوي. بينما تم تطوير البنسلين في الأصل من عفن البنسليوم ، فإن الأشخاص المصابين بحساسية العفن هذه ليسوا أكثر عرضة للإصابة بحساسية تجاه هذه الفئة من المضادات الحيوية أكثر من أي شخص آخر لديه تاريخ من الحساسية

تتضمن عوامل الخطر التي تجعله أكثر عرضة للإصابة بحساسية البنسلين ما يلي: 2

• وجود تاريخ من الحساسية

• وجود تاريخ عائلي للإصابة بحساسية الأدوية

• وجود رد فعل تحسسي تجاه نوع آخر من الأدوية

• التعرض لجرعات عالية أو مطولة من البنسلين

• الإصابة بعدوى مثل فيروس نقص المناعة البشرية (HIV) أو فيروس Epstein-Barr ، والتي يمكن أن تسهم في تفاعلات الأدوية التحسسية

يتم إنتاج المضادات الحيوية البنسلين الحديثة صناعياً وليست ملوثة بجزيئات العفن.

حساسية العفن والحساسية الغذائية

ومع ذلك ، فمن الممكن أن يكون لديك حساسية تجاه الطعام إذا كنت تعاني من حساسية من العفن. يمكن العثور على البنسيليوم في بعض أنواع الجبن القديمة وذات العروق الزرقاء ، مثل روكفور وكاممبرت. كانت هناك تقارير عن تفاعلات حساسية تجاه الطعام لدى الأشخاص المصابين بحساسية البنسيليوم الذين يتناولون هذه الجبن والأطعمة الأخرى التي تحتوي على هذا العفن.

إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاه الفطر ، فمن الأرجح أنه من الفطر نفسه ، ولكن تم الإبلاغ عن أعراض متلازمة حساسية الفم لدى الأشخاص المصابين بحساسية العفن الذين تناولوا الفطر النيء. الخميرة هي مادة أخرى من المواد المسببة للحساسية الغذائية إذا كنت تعاني من حساسية العفن

قد تتساءل كيف يمكن أن تكون حساسية العفن مرتبطة بحساسية الفطر أو الخميرة. تفسر الإجابة بظاهرة تسمى التفاعل التبادلي.

أساسيات التفاعل المتبادل

يعني التفاعل التبادلي وجود بروتينات متشابهة مشتركة بين أطعمة معينة وأنواع معينة من العفن. لذلك إذا كنت تعاني من حساسية من العفن ، فقد تتفاعل جيدًا مع الأطعمة مثل الفطر الذي يحتوي على بروتين مشابه

هناك أيضًا أدلة علمية وافرة تشير إلى التفاعل المتبادل بين حبوب اللقاح المختلفة والفواكه والخضروات النيئة. وبالمثل ، يمكن للحساسية من مادة اللاتكس أن تؤهب الناس لبعض الحساسية الغذائية (معظمها من الفواكه والمكسرات) .5 حتى أن الأطباء أطلقوا على هذه الحالة اسم متلازمة اللاتكس الغذائية.

كلمة من Verywell

الصورة الكبيرة هنا هي أنه في حين أن حساسية العفن قد تؤدي إلى حساسية الطعام مثل الخميرة أو الفطر ، فهذا لا يعني أنك ستصاب بالحساسية تجاه أدوية مثل البنسلين.

ومع ذلك ، فإن تاريخ الحساسية يعرضك لخطر أكبر للإصابة بحساسية أخرى ، لذلك من الممكن أن يكون لديك حساسية من بعض أنواع العفن وحساسية البنسلين ، لكن الاثنين ليسا مترابطين ، إنها مجرد مصادفة.