لمحة عامة عن حساسية الكافيين

الأعراض والأسباب والتشخيص والعلاج

فيريويل / زوريكا لاكونيك

• حساسية الكافيين مقابل عدم التحمل

• حساسية الكافيين

• عدم تحمل الكافيين

• عوامل الخطر

• تشخبص

• علاج

• التأقلم

بالنظر إلى عدد الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين كل يوم ، قد يكون من الصعب تخيل أن حساسية الكافيين هي شيء حقيقي. بينما يستهلك معظم الناس المنشطات دون مشاكل ، قد يعاني البعض الآخر من الإسهال والعصبية والأرق وأعراض أخرى.

يمكن أن يكون هذا بسبب الاستهلاك المفرط (أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا ، أي حوالي أربعة أكواب من القهوة) .2 ولكن بالنسبة للبعض ، يمكن أن يحدث بعد كوب واحد فقط من جافا (95 مجم كافيين). قد تكون ردود الفعل السلبية تجاه كميات متواضعة من الكافيين ناتجة عن عدم تحمل الطعام غير التحسسي له أو ، بشكل أقل شيوعًا ، استجابة حساسية من الجهاز المناعي تمامًا مثل أي حساسية غذائية أخرى.

حساسية الكافيين مقابل عدم التحمل

قد تكون على دراية تامة بكيفية تأثير الكافيين عليك ، ولكن قد يكون من الصعب عليك وعلى طبيبك أن تعرف على الفور ما إذا كان ما تعاني منه ناتجًا عن حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله (إن لم يكن الإفراط في الاستهلاك). ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة المهمة التي تستحق المعرفة.

• تفاعل الجهاز المناعي مع الأجسام المضادة IgE

تفاعل الجهاز المناعي مع الأجسام المضادة IgE

• طفح جلدي ، حكة ، خلايا

طفح جلدي ، حكة ، خلايا

• في الحالات القصوى ، يمكن أن تتطور الحساسية المفرطة

في الحالات القصوى ، يمكن أن تتطور الحساسية المفرطة

• مفرط الحساسية لتأثيرات الكافيين لقمع الأدينوزين وتحفيز الأدرينالين

مفرط الحساسية لتأثيرات الكافيين لقمع الأدينوزين وتحفيز الأدرينالين

• العصبية والأرق واضطراب المعدة

العصبية والأرق واضطراب المعدة

• يمكن أن يكون مزعجًا ولكنه نادرًا ما يكون خطيرًا

يمكن أن يكون مزعجًا ولكنه نادرًا ما يكون خطيرًا

حساسية الكافيين

تحدث حساسية الكافيين عندما يحدد الجهاز المناعي الكافيين بشكل غير صحيح على أنه مادة ضارة ويطلق الجسم المضاد ، المعروف باسم الغلوبولين المناعي E (IgE) ، في مجرى الدم.

عندما يحدث هذا ، سوف يستجيب الجسم للالتهاب ، مما يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية والأنسجة مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي أو حكة (حكة) أو خلايا (شرى) أو تورم (وذمة). عدم تحمل الكافيين وحساسية الكافيين. بالإضافة إلى الأعراض الجلدية ، تشمل الميزات الأخرى:

• القلق 5

• ألم صدر

• تعرق بارد

• دوخة

• إعياء

• الصداع

• خفقان القلب 5

• الم المفاصل

• آلام العضلات

على عكس بعض أنواع الحساسية ، فإن أعراض الجهاز التنفسي غير شائعة. يمكن أن يظهر عدم تحمل الطعام وحساسية الكافيين بأعراض في أي مكان من بضع دقائق إلى ساعتين .6 ومع ذلك ، مع حساسية الكافيين ، ترتبط شدة الأعراض عادة بالسرعة التي تتطور بها.

قد تتطور تلك التي تتطور بسرعة ، في حالات نادرة ، إلى رد فعل تحسسي يهدد الحياة يُعرف باسم الحساسية المفرطة .4 في حين أنه من المحتمل أن يكون مؤلمًا ، نادرًا ما يكون عدم تحمل الطعام خطيرًا.

عدم تحمل الكافيين

على النقيض من ذلك ، يشير عدم تحمل الطعام المعروف أيضًا باسم فرط الحساسية للأطعمة غير IgE أو حساسية الطعام غير التحسسي إلى وجود صعوبة في هضم أطعمة معينة بدلاً من الحساسية تجاهها.

غالبًا ما يكون عدم تحمل الطعام ناتجًا عن نقص إنزيم معين ضروري لاستقلاب عنصر غذائي معين (مثل اللاكتوز). بدون وسيلة لهضم الطعام ، يمكن أن تحدث أعراض مثل الانتفاخ والإسهال والغازات والتشنجات وآلام المعدة.

فيما يتعلق بالكافيين ، غالبًا ما يكون سبب عدم التحمل هو تأثيره على جهاز الغدد الصماء. عند تناوله ، يثبط الكافيين مرسالًا كيميائيًا يعرف باسم الأدينوزين ، والذي يساعدك على النوم ، بينما يحفز إنتاج الأدرينالين ، مما يؤدي إلى استجابة "القتال أو الهروب".

عندما يفرز الأدرينالين بكثرة ، يمكن أن يسبب التوتر ، والأرق ، والدوار ، واحمرار الوجه ، وسرعة ضربات القلب ، والتنفس السريع ، والتعرق الغزير ، واضطراب المعدة. إذا كنت تعاني من عدم تحمل الطعام الكامن ، فقد تتضخم الأعراض وتسبب ضائقة مرئية.

عوامل الخطر

كما هو الحال مع أي نوع آخر من الحساسية ، فإن الأسباب الكامنة وراء حساسية الكافيين غير معروفة إلى حد كبير. يعتقد أن علم الوراثة يلعب دورًا.

تشخبص

يصعب تشخيص حساسية الكافيين من خلال الأعراض وحدها .4 حتى في حالة ظهور طفح جلدي أو خلايا ، غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى اختبار الحساسية لتحديد ما إذا كان العامل المسبب (مسبب الحساسية) هو الكافيين أو بعض المكونات الأخرى المرتبطة به. مع القهوة ، من الممكن أن تكون بعض أنواع الحبوب أو تقنيات التحميص أكثر إشكالية من غيرها

من الممكن أيضًا أن تؤدي فطريات معينة على القهوة أو أوراق الشاي المصنعة إلى استجابة حساسية لا علاقة لها بالكافيين. تنتج العديد من هذه الفطريات جراثيم يعتبرها الجسم تهديدات بيولوجية ، خاصة إذا كان لديك حساسية من العفن موجودة.

يعد اختبار حساسية الجلد واختبارات الدم للأجسام المضادة IgE الوسيلة الأسرع والأكثر فاعلية لتشخيص حساسية الكافيين. أقل شيوعًا ، يمكن استخدام الاختبارات الجينية لتحديد الطفرات في جين ADORA2A (نفس الجين المرتبط بشكل فضفاض بمرض باركنسون).

تشير الاختبارات الإيجابية إلى وجود حساسية من الكافيين ، بينما تشير النتائج السلبية إلى عدم التحمل.

علاج

إذا كانت الحساسية أو عدم التحمل مزمنة وخفيفة نسبيًا ، فمن المعقول التوقف عن تناول القهوة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكافيين ، مثل: البستيا ، والكولا ، والشوكولاتة ، والمشروبات الرياضية ، وبعض أدوية الصداع (مثل Anacin) ، والمنشطات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية (مثل NoDoz) لمعرفة ما إذا كانت الأعراض إما واضحة أو متكررة

إذا كنت في شك ، اقرأ ملصق المنتج لمعرفة ما إذا كان يحتوي على أي كافيين أو قهوة أو مستخلص قهوة أو شوكولاتة أو كاكاو أو كاكاو أو شاي أو شراب كولا. حتى المنتج المسمى "منزوع الكافيين" قد يحتوي على كميات ضئيلة يمكن أن تحفز الجهاز العصبي المركزي لدى الأفراد الحساسين بشكل خاص.

في حالة ظهور أعراض الحساسية ، يمكن لمضادات الهيستامين الفموية التي تُصرف دون وصفة طبية أن تساعد في كثير من الأحيان. قد تستفيد الحساسية المزمنة أو المتكررة من حقن الحساسية المستخدمة لإزالة الحساسية من مسببات الحساسية.

التأقلم

أحيانًا يكون الإقلاع عن الكافيين أسهل من الفعل. كما هو الحال مع العديد من أشكال الانسحاب الأخرى ، يمكن أن يسبب انسحاب الكافيين الصداع والتعب والتهيج. في الحالات الشديدة ، قد تعاني من الغثيان وأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا

تحدث أعراض انسحاب الكافيين في غضون 12 إلى 24 ساعة بعد التوقف عن تناول الكافيين وتستغرق من يومين إلى تسعة أيام لتهدأ تمامًا.

هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها للتخلص من الكافيين بأقل قدر من التوتر:

• اشرب مشروبًا ساخنًا خالٍ من الكافيين في الصباح إذا كانت القهوة جزءًا من طقوسك الصباحية. تجنب القهوة منزوعة الكافيين ، والتي يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 18 ملليغرام من الكافيين .13 بدلًا من ذلك ، اختر شاي الأعشاب ، أو عصير التفاح الدافئ ، أو كوب من الماء الساخن مع الليمون. يوجد أيضًا منتج خالٍ من الكافيين يسمى Teeccino مصنوع من الهندباء المحمصة المصممة لتذوق مثل القهوة.

• اشرب الكثير من الماء طوال اليوم لتقليل الرغبة في تناول الكولا أو مشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين .12 إذا كنت معتادًا على الكولا ، فانتقل إلى المياه الفوارة ، والتي يمكن أن تحافظ على رطوبتك جيدًا دون زيادة السكر.

• قم بالمشي لمسافات طويلة أو ممارسة الرياضة لمواجهة التعب. قد يمنحك الهواء النقي دفعة تحتاجها بشدة عندما تبدأ طاقتك في التباطؤ. حتى التمرين لمدة 20 دقيقة يمكن أن يضخ قلبك ويحفز إنتاج الإندورفين للمساعدة في رفع الحالة المزاجية واليقظة.

• امنح نفسك وقتًا للراحة. إذا كنت معتادًا على شرب الكثير من الكافيين ، فقد يكون هناك يومين عندما "ينهار" جسمك عند حرمانه من المنشط. يمكنك الاستعداد لذلك عن طريق تخصيص وقت للنوم الإضافي والاسترخاء.

كلمة من Verywell

عند استخدامه باعتدال ، غالبًا ما تكون آثار الكافيين مفيدة مثل زيادة اليقظة. ولكن في حين أن حساسية الكافيين نادرة ، إلا أنها يمكن أن تسبب مرضًا عميقًا وانزعاجًا للمصابين بها. إذا تطورت الأعراض بسرعة وظهرت مع انتشار الشرى أو الحمى أو صعوبة التنفس أو تورم الوجه أو سرعة دقات القلب أو القيء ، فاتصل برقم 911 أو اطلب من شخص ما نقلك إلى أقرب غرفة طوارئ. إذا تُركت دون علاج ، يمكن أن تتطور الحساسية المفرطة بسرعة وتؤدي إلى الصدمة والغيبوبة وفشل القلب أو الجهاز التنفسي والموت.

دليل مناقشة طبيب الحساسية الغذائية

احصل على دليلنا القابل للطباعة لموعد طبيبك التالي لمساعدتك في طرح الأسئلة الصحيحة.

أرسل لنفسك أو إلى أحد أفراد أسرتك.