تنامي الحساسية تجاه الطعام: ما هي الصلة؟

قد يكون الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية أصغر من الأطفال الآخرين ، والأطفال الذين لديهم حساسية من أكثر من نوعين من الأطعمة قد يكونون أصغر من الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه نوع واحد أو اثنين فقط من الأطعمة. لذا بدلاً من تجاهل حقيقة أن طفلك المصاب بالحساسية الغذائية أصغر من أقرانه أو أشقائه ، من المهم إلقاء نظرة فاحصة على ما يمكنك القيام به لضمان نموه بشكل صحيح. قد تكون هناك خطوات يمكنك اتخاذها لمساعدة طفلك على تحقيق أقصى ارتفاع له كشخص بالغ.

منع مشاكل النمو

إذا تم تشخيص طفلك بأنه مصاب بحساسية تجاه الطعام ، أو بحساسية غذائية متعددة ، فمن المهم جدًا أن تتأكد من مناقشة احتياجاته الغذائية ونموه مع الطبيب. إن قيام طبيب الأطفال بتتبع طولهم ووزنهم كل ثلاثة أشهر سيساعد في مراقبة أي مشكلات قبل أن تسقط بالتالي من منحنى النمو.

سيوفر الاحتفاظ بمفكرة طعام لبضعة أيام في الشهر نظرة أكثر تفصيلاً على السعرات الحرارية والغذائية التي يتناولونها. قد يكون من المفيد أيضًا مشاركة هذه المعلومات مع أخصائي الحساسية أو أخصائي التغذية ، حتى يتمكنوا من تقديم إرشادات إضافية. يمكن أن يخبرك هؤلاء المحترفون بالأطعمة التي يجب إضافتها أو تضمينها عند إدارة نظام غذائي مقيد بمسببات الحساسية ، وتقديم معلومات مفصلة عن قراءة الملصق ، والمساعدة في ضمان استمرار نمو طفلك بوتيرة صحية.

الحصول على التغذية الضرورية

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام ، فإن أفضل استراتيجية لتحليل حالتهم الغذائية هي النظر إلى نمط وجباتهم اليومية ، بدلاً من التركيز على خيارات الوجبة الواحدة. إن النظر إلى أنماط تناولهم للأكل سيعطي مزيدًا من المعلومات حول العناصر الغذائية التي يحصلون عليها وأين قد يحتاجون إلى مكملات إضافية.

ضع في اعتبارك هذه الاقتراحات لتقييم النظام الغذائي العام لطفلك:

• قم بإعداد قوائم بالأطعمة التي يمكن لطفلك تناولها على الرغم من حساسية الطعام لديه. سيركز هذا على مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنهم الاستمتاع بها بالفعل ، بدلاً من التركيز على قيود الحساسية لديهم.

• خذ قائمة الأطعمة التي يتناولها طفلك حاليًا ، وقسمها إلى مجموعات غذائية. في الوجبات ، ساعد طفلك على اختيار طعام من كل مجموعة غذائية من أجل تحسين تناوله لنظام غذائي متوازن.

• قم بتدوين كل من الأطعمة المفضلة والأطعمة الجديدة التي يمكنك تجربتها. بمجرد تجربة الأطعمة الجديدة ، يمكن إضافتها إلى القائمة العادية. سيساعد ذلك طفلك على تنويع مدخوله وتوسيع قائمة الأطعمة التي يتناولها بانتظام.

• استمر في تدوير الأطعمة حتى لا يشعر طفلك بالملل من بعض الأطعمة ويظل منفتحًا على خيارات جديدة.

فهم مسببات الحساسية

من المهم أن تفهم العناصر الغذائية التي قد يفتقدها طفلك في نظامه الغذائي نظرًا لكونه محدودًا في خيارات الطعام بسبب مسببات الحساسية الغذائية. تتعلق الإرشادات أدناه بأكثر 8 مسببات للحساسية الغذائية شيوعًا ، وما هي العناصر الغذائية التي قد تكون مفقودة وكيف يمكنك استبدالها في نظام طفلك الغذائي.

• لبن. عند حساسية الحليب ، قد يفتقر طفلك إلى البروتين والكالسيوم. من المهم التكميل ببدائل الحليب المدعمة والخضروات الورقية وزيادة الأطعمة البروتينية الأخرى. الكالسيوم عنصر غذائي مهم للغاية ، لذلك من الضروري إيجاد بدائل له على وجه الخصوص. بالإضافة إلى الخيارات الغنية بالكالسيوم أو المعزز بالكالسيوم ، غالبًا ما يشار إلى المكملات الغذائية.

• بيض. عندما يكون لديك حساسية من البيض ، قد تكون نسبة البيوتين والحديد والفولاسين والفيتامينات A ، D ، E ، B12 منخفضة. من خلال إضافة منتجات الألبان والخضروات الورقية والحبوب المدعمة والبروتينات الأخرى ، مثل اللحوم والأسماك والدواجن ، يمكن أن يعزز ذلك نظامهم الغذائي.

• الصويا. عندما يكون لديك حساسية من فول الصويا ، يمكن أن ينخفض البروتين والحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين B6 لدى طفلك. يمكن استخدام الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان ، وكذلك الخضروات والخضروات الورقية والخضراوات المخصبة كبدائل.

• الفول السوداني والمكسرات. عندما تكون لديك حساسية من هذه ، غالبًا ما تكون البروتينات والفيتامينات عرضة لخطر عدم كفاية النظام الغذائي. يمكن أن تؤدي إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين ، وكذلك الفواكه والخضروات والحبوب المدعمة ، إلى موازنة تناولهم بشكل أفضل.

• قمح. عندما تكون مصابًا بحساسية القمح ، يمكن أن يتسبب ذلك في نقص فيتامينات ب والحديد لطفلك. يمكن إضافة مصادر بروتين إضافية ، والخضراوات الورقية ، والحبوب البديلة المدعمة ، والفواكه ، والخضروات كمصادر بديلة.

• الأسماك والمحار. عندما يكون طفلك مصابًا بالحساسية ، قد يحتاج إلى المزيد من النياسين والبروتين والفيتامينات B6 و B12 و A و E. حاول إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين ومنتجات الألبان والحبوب الغنية والخضروات.

كلمة من Verywell

من الطبيعي أن تشعر بالقلق إذا كانت ابنتك المصابة بالحساسية الغذائية هي الأقصر في فصلها أو إذا كان ابنك يبدو أنه سقط عن منحنى النمو. باستخدام الاستراتيجيات المذكورة أعلاه ، يمكنك التأكد من أن طفلك المصاب بالحساسية الغذائية يحصل على كل التغذية اللازمة. وتحدث إلى طبيبك إذا كنت قلقًا بشأن طول طفلك حيث يمكنه المساعدة في تتبعه ومراقبة أي مشاكل.