الفوائد الصحية لزياكسانثين

فيريويل / أناستازيا تريتياك

• الفوائد الصحية

• الآثار الجانبية المحتملة

• الجرعة والتحضير

• عن ماذا تبحث

• الأسئلة الشائعة

Zeaxanthin هو كاروتينويد يلعب دورًا في حماية العين من الآثار الضارة للأكسدة والضرر الناجم عن الضوء. الزياكسانثين هو صبغة صفراء اللون توجد في وسط البقعة. توجد بنسب عالية في الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن والفواكه البرتقالية والصفراء وفي صفار البيض. في الواقع ، الزياكسانثين هو الصباغ الذي يعطي الفلفل الحلو والزعفران والذرة ألوانها المميزة. وعادة ما يرتبط بمكمل مشابه ، وهو اللوتين. كلا المكملات عبارة عن كاروتينات مرتبطة بصحة العين ، وتوجد بمستويات عالية في العديد من الخضروات والفواكه.

الفوائد الصحية

الزياكسانثين هو فيتامين للعين ينجذب إلى العين بمجرد دخول الجسم. يشق طريقه إلى العدسة والبقعة والنقرة (البقعة المركزية للشبكية). يساعد زياكسانثين في بناء درع صبغ أصفر اللون لحماية خلايا العين من الآثار الضارة لبعض مصادر الضوء ، مثل الشمس. كما أنه يحمي العينين من الجذور الحرة الخطرة التي تتشكل بمرور الوقت من الأكسدة.

تمت دراسة بعض المصادر الغذائية للزياكسانثين كعوامل وقائية في الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). AMD هو السبب الرئيسي للعمى في الولايات المتحدة. 1 تؤثر الحالة بشكل أساسي على الأشخاص الذين يبلغون من العمر 65 عامًا أو أكبر. قد يشار إلى بعض المضاعفات البقعية التي تصيب الشباب على أنها تنكس بقعي ، ولكن المصطلح يشير عمومًا إلى الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

الزياكسانثين ، إلى جانب اللوتين ، هو الكاروتين الغذائي الوحيد الذي يتراكم في شبكية العين ، وخاصة المنطقة البقعية. (Meso-zeaxanthin هو الكاروتين السائد الثالث في مركز البقعة ، حيث يسود zeaxanthin خارج المركز.) نظرًا لوجود كلتا المادتين بكميات كبيرة في البقعة ، تُعرف باسم أصباغ البقعة. قد تستفيد الحالات التالية من زياكسانثين ولوتين:

• الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD): قد تحمي مكملات Zeaxanthin و lutein العينين من تطور AMD ، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى العمى.

• إعتام عدسة العين: إعتام عدسة العين هو غشاوة في عدسة العين. قد يؤدي استهلاك الزياكسانثين واللوتين إلى إبطاء تكوين إعتام عدسة العين

• التهاب القزحية: التهاب القزحية هو التهاب أو تورم في العنبية. تقع العنبية في وسط العين ، بين الصلبة والشبكية ، وهي مسؤولة عن إمداد الشبكية بالدم. قد يساعد زياكسانثين ولوتين في إبطاء عملية الالتهاب

• اعتلال الشبكية السكري: اعتلال الشبكية السكري هو أحد مضاعفات مرض السكري الذي ينتج عن تلف الأوعية الدموية في شبكية العين. المكمل مع زياكسانثين ولوتين قد يقلل من عمليات الأكسدة التي تضر العين

الآثار الجانبية المحتملة

حتى الآن ، لم يتم العثور على أي آثار جانبية معروفة أو تفاعلات سلبية من زياكسانثين مع أدوية أخرى .2 على الرغم من كونها غير ضارة ، فقد يصاب الشخص ذو البشرة الفاتحة بتلوين مصفر للجلد بعد تجاوز الحد الأقصى اليومي الموصى به للبالغين (10 ملليغرام) .

من المهم استشارة طبيبك أو أخصائي العيون قبل تناول أي مكمل جديد.

فيريويل / أناستازيا تريتياك

الجرعة والتحضير

حاليًا ، لا يوجد مدخول غذائي موصى به لزياكسانثين. قد تعتمد كمية الزياكسانثين التي يحتاجها جسمك على مقدار الإجهاد الذي تتعرض له في حياتك اليومية. على سبيل المثال ، قد يحتاج الشخص الذي يدخن إلى المزيد من الزياكسانثين ، حيث يميل المدخنون إلى الحصول على مستويات أقل من الكاروتينات مقارنة بغير المدخنين. استخدمت دراسة حديثة مستحضرًا يحتوي على 10 ملليغرام (ملغ) من اللوتين و 2 ملغ من زياكسانثين.

تشير التقديرات إلى أن معظم الناس يستهلكون حوالي 1 إلى 3 ملغ من زياكسانثين يوميًا من خلال نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى أكثر من هذا المبلغ لتقليل خطر الإصابة بأمراض متعلقة بالعين. تعمل الدهون على تحسين امتصاص الزياكسانثين ، لذا فإن تضمينها في نظامك الغذائي مفيد. جرب إضافة القليل من زيت الزيتون في سلطة خضراء أو إضافة الزبدة إلى الخضار الخضراء المطبوخة.

عن ماذا تبحث

يوجد الزياكسانثين بأعلى كمية في أوراق معظم النباتات الخضراء. داخل النبات ، يعدل الطاقة الضوئية ويحافظ على الكلوروفيل عند المستويات المناسبة أثناء عملية التمثيل الضوئي. الزياكسانثين واللوتين مسؤولان عن الألوان الزاهية للعديد من الفواكه والخضروات ، لكنهما موجودان بكميات أكبر في الخضار الورقية الخضراء. في الواقع ، يخفي الكلوروفيل الموجود في الخضراوات الخضراء الداكنة أصباغ اللوتين والزياكسانثين ، مما يعطي الخضروات لونها الأخضر المميز.

عدد قليل من الخضار الورقية ذات الأوراق الخضراء الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الزياكسانثين تشمل اللفت ، والسبانخ ، واللفت الأخضر ، والكرنب ، والخس ، والجرجير ، والسلق السويسري ، والخردل.

إذا كنت تشعر أنك لا تستطيع تلبية المدخول اليومي الموصى به من الزياكسانثين من خلال النظام الغذائي وحده ، فيمكنك اختيار المكمل بفيتامين. بالنسبة للمكملات الغذائية ، يوصى بتناول ما يصل إلى 10 ملغ من كل من اللوتين والزياكسانثين يوميًا.

اعلم أن المكملات الغذائية لا يتم تنظيمها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى الحد الذي تكون فيه المستحضرات الصيدلانية ، بخلاف حظر الادعاءات الصحية غير المدعومة. لم تتم الموافقة على أي ادعاءات صحية من قبل إدارة الأغذية والعقاقير أو هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) لمكملات زياكسانثين.

الأسئلة الشائعة

هل يفيد زياكسانثين أجزاء أخرى من الجسم؟

في السنوات الأخيرة ، تم اكتشاف أن الزياكسانثين قد يكون له تأثيرات إيجابية على الجلد. قد يحمي استهلاك الزياكسانثين اليومي خلايا الجلد من الشيخوخة المبكرة وكذلك الأورام التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية. أظهرت دراسة حديثة أن 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من استهلاك الزياكسانثين قد يحسن لون البشرة أيضًا.

ما هو الفرق بين Zeaxanthin و Meso-zeaxanthin؟

يهيمن Meso-zeaxanthin في المركز المباشر للبقعة. يشكل الزياكسانثين واللوتين والميزو-زياكسانثين معًا صبغة البقعة الصفراء ومرشح الضوء الأزرق الطبيعي ووجود مضادات الأكسدة في شبكية العين. ينضب الصباغ البقعي عمومًا لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عاديًا. لذلك ، من الجيد التفكير في تناول مكمل للعين يحتوي على الكاروتينات الثلاثة ذات الصبغة البقعية.

كلمة من Verywell

في حين أن هناك العديد من العوامل المؤثرة ، فإن اللوتين والزياكسانثين مفيدان لصحة عينيك بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطوات أخرى يمكنك اتخاذها للحفاظ على صحة عينيك قدر الإمكان. احرص على تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، وخاصة تلك ذات الألوان الزاهية مثل السبانخ واللفت والفلفل والذرة الحلوة والعنب الأحمر والبرتقال. يعد صفار البيض أيضًا مصدرًا غذائيًا ممتازًا للزياكسانثين.

إذا كنت مدخنًا ، فابذل قصارى جهدك للإقلاع عن التدخين. يعد التدخين عامل خطر كبير للإصابة بـ AMD. تذكر ارتداء النظارات الشمسية أو العدسات الواقية عندما تكون في ضوء ساطع (إما ضوء الشمس أو الضوء الاصطناعي ، بما في ذلك مصادر الضوء الأزرق مثل الهواتف الذكية وأجهزة الكمبيوتر). حافظ على وزن الجسم تحت السيطرة ، وكذلك ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

AMD هو مرض وراثي يصيب العين. قد يكون أشقاء أو أطفال الأشخاص الذين يعانون من AMD أكثر عرضة للإصابة بـ AMD ، وبالتالي يجب اتخاذ تدابير وقائية مثل مكملات زياكسانثين واللوتين.