لا يزال Moonshine ، وهو الخمور المقطرة في المنزل سابقًا من صمت الأبالاش ، موجودًا. في الواقع ، أصبح الآن شرعيًا. "البرق الأبيض" ، كما يطلق عليه ، كان في يوم من الأيام مادة غير مشروعة ومحظورة من قبل مكتب الكحول والتبغ والأسلحة النارية والمتفجرات ، 1 ولكن يُسمح الآن ببيعه وتنظيمه من قبل الحكومة الفيدرالية الأمريكية في بعض الولايات.
افتتح أول مصنع تقطير لغو قانوني في ولاية تينيسي أبوابه في عام 2010 ، وتبعه الآخرون في ألاباما وجورجيا وكنتاكي وألاباما وجورجيا وساوث كارولينا.
هناك بعض التقديرات التي تشير إلى وجود أكثر من مليون صورة ثابتة لغو غير شرعية قيد التشغيل في الولايات المتحدة ، مما يجعل إنتاج المشروب الواضح عالي الفعالية أكثر انتشارًا وانتشارًا الآن مما كان عليه في أي وقت مضى. ومن المحتمل أن يكون صنعه في المنزل خطيرًا للغاية بسبب مكوناته ومنتجاته الثانوية وقابليته للاشتعال.
ما هو لغو؟
يُصنع لغو القمر ، المعروف أيضًا باسم "hooch" أو "homebrew" ، عن طريق تخمير مصدر السكر لإنتاج الإيثانول. تقليديا ، لغو مصنوع من هريس الذرة والسكر. يتم فصل الكحول عن الهريس بعملية التقطير
أحد الاختلافات الكبيرة بين لغو الخمر وغيره من المشروبات الكحولية مثل الويسكي أو البوربون هو أن لغو القمر لا يتقدم في العمر. والنتيجة هي روح مقطرة تحتوي على نسبة عالية من الكحول ، أكبر بعدة مرات من 100 برهان (50٪) ، مثل الويسكي الأبيض.
قد يستحضر Moonshine صورًا نمطية لـ "سكان الريف" وهم يقطرون وينقلون مشروباتهم القوية في أباريق تحمل علامة "XXX" خلال منتصف الليل لتجنب اكتشافها.
ما تغير الآن ، في العصر الحديث ، فإن القدرة على شراء لقطات لغو نحاسية منتجة تجاريًا على الإنترنت قد أزالت بعض الخطر من عملية تقطير لغو القمر. على الرغم من هذا التحسن ، هذا لا يعني أن كل لغو آمن للشرب. يستمر تخمير الكثير من لغو القمر في الصور الثابتة المصنوعة من أجزاء مشعاع السيارات وغيرها من المواد الخطرة.
تأثير لغو القمر
كان لغو القمر في يوم من الأيام جانباً مالياً هاماً من جوانب اقتصاد الآبالاش ، حيث كان مصدر دخل في الأوقات الاقتصادية السيئة وفي المناطق التي كان الفقر فيها متفشياً.
مثل أي سلعة منتجة في الولايات المتحدة ، شهد لغو الذروة والوديان في سلسلة العرض والطلب. شهد Moonshine هدوءًا عميقًا عندما شهدت الولايات المتحدة زيادة في سعر السكر بدءًا من الخمسينيات .3 بدا أن الروح أصبحت تقليدًا باهتًا حيث شهدت الولايات المتحدة زيادة في استخدام الماريجوانا واستخدام مسكنات الألم في مستويات الوباء. في المنطقة.
في السنوات الأخيرة ، يبدو أن لغو القمر قد ظهر من جديد. الآن مع الاتجاه إلى ارتفاع الأسعار في متاجر المشروبات الكحولية ، خاصة بالنسبة للأرواح المستوردة ، سلطت الأضواء على لغو القمر مرة أخرى.
في عام 2010 ، وجد تحقيق أجرته هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) حول إبحار القمر في الولايات المتحدة أن ما يصل إلى مليون أمريكي يخالفون القانون من خلال جعلهم لغو القمر. في نفس العام ، بدأت ولاية تينيسي في بيع الكتب القانونية في متاجر الصناديق الكبيرة مثل Walmart و Sams Club.
على الإنترنت ، تعرض العديد من مواقع الويب صورًا ثابتة مصنوعة من النحاس بالكامل للبيع ، بدءًا من النماذج الشخصية سعة 1 جالون إلى الملابس التجارية سعة 220 جالونًا. يتراوح سعرها من 150 دولارًا إلى 11000 دولار وفي أي مكان بينهما. ادعى أحد البائعين أن الطلب على اللقطات النحاسية تضاعف في السنوات الأخيرة وأنه قام بشحن اللقطات إلى كل ولاية في الولايات المتحدة.
الأخطار المحتملة
لا يزال لغو القمر غير القانوني خطيرًا لأنه يتم تخميره في الغالب في لقطات مؤقتة. يمكن أن يكون خطيرًا على مستويين ، أثناء عملية التقطير وعند استهلاكه.
عملية التقطير
تنتج عملية التقطير نفسها أبخرة كحولية شديدة الاشتعال .4 تعد الأبخرة القابلة للاشتعال أحد الأسباب الرئيسية لوجود صور التقطير دائمًا في الخارج ، على الرغم من أنها تجعل من السهل رصدها من قبل سلطات إنفاذ القانون. إن التهديد بحدوث انفجارات قوية كبير جدًا إذا كان محصورًا في الداخل.
فيما يتعلق باستهلاك السائل ، إذا كان المنتج النهائي أكثر من 100 دليل ، فإن لغو القمر نفسه قابل للاشتعال للغاية ويمكن أن يكون خطيرًا للغاية.
استهلاك
في حين أن قابلية عملية التقطير والمنتج نفسه للاشتعال تشكل خطرًا ، فقد مات عدد أكبر من الأشخاص بسبب شرب لغو أكثر من الذين ماتوا بسبب انفجارات اللقطات بسبب السموم الموجودة في المشروب. على الرغم من أن العديد من اللقطات قيد التشغيل اليوم هي مجموعة متنوعة من النحاس بالكامل ، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من اللقطات اليدوية القديمة.
تستخدم اللقطات القديمة مشعات المركبات في عملية التقطير ، وهي مناسبة لاحتواء لحام الرصاص ، والذي يمكن أن يلوث ضوء القمر. يمكن أن تحتوي المشعات القديمة أيضًا على بقايا منتجات الجليكول المضادة للتجمد والتي يمكن أن تضيف أيضًا السموم إلى المشروب.
في دفعات أكبر من لغو المقطر ، يمكن أن يحدث تلوث بالميثانول أيضًا. نظرًا لأن الميثانول يتبخر عند درجة حرارة أقل من الكحول ، 5 يمكن أن يحتوي السائل الأول الناتج عن عملية التقطير على الميثانول. كلما كبرت الدفعة ، زاد عدد الميثانول. يعرف معظم صانعي لغو اليوم أنهم يسكبون تلك القطرات الأولى من المكثف ، المعروف أيضًا باسم المقدمة ، لكن ليس كل منهم يعرف أو يفعل ذلك.
الميثانول شديد السمية ويمكن أن يسبب العمى وحتى الموت
في دراسة أجريت عام 2004 ، قام الدكتور كريستوفر هولستيج ، وهو طبيب يعمل في النظام الصحي بجامعة فيرجينيا ، باختبار 48 عينة من لغو تم الحصول عليها من قبل تطبيق القانون من صور ثابتة مختلفة. وجد الطبيب تلوثًا بالرصاص في 43 عينة
كيف تختبر النقاء؟
يخبرنا الفولكلور أن إحدى طرق اختبار نقاء لغو القمر هي صب بعضه في ملعقة معدنية وإشعال النار فيه .6 إذا اشتعل بلهب أزرق فهو آمن ، أما إذا اشتعل بلهب أصفر أو أحمر فهو يحتوي على يؤدي إلى القول المأثور: "الرصاص يحترق باللون الأحمر ويموت".
لكن طريقة حرق الملعقة ليست موثوقة تمامًا. لا يكتشف هذا الاختبار السموم الأخرى التي قد تكون في المشروب ، مثل الميثانول ، الذي يحترق بلهب أزرق فاتح يصعب رؤيته.
مع إنتاج ملايين الجالونات من لغو القمر كل عام في الولايات المتحدة ، من المحتمل أن يكون بعضه ملوثًا. يشعر مسؤولو الصحة بالقلق من احتمال التغاضي عن سمية لغو المرضى في المرضى لأن معظم مقدمي الرعاية الصحية يعتبرونها تقليدًا من الماضي.
تاريخ لغو القمر
بقدر ما يمكن أن يقول المؤرخون ، فإن تخمير الكحول كان موجودًا منذ بداية البشرية. يُعتقد أن لغو القمر ، على وجه التحديد ، قد تم إدخاله في منطقة الآبالاش الجنوبية بالولايات المتحدة من قبل المهاجرين الأسكتلنديين الأيرلنديين في أواخر القرن الثامن عشر.
وفقًا لعلماء الأنثروبولوجيا الآبالاشيين ، فإن المهاجرين الأسكتلنديين الأيرلنديين الذين هاجروا إلى المنطقة في أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر جلبوا معهم تقاليدهم الخاصة بالتخمير في المنزل ووصفتهم للأطباق عالية الفعالية.
وفقًا لجيسون سوميتش ، قسم الأنثروبولوجيا بجامعة ولاية أبالاتشي ، "يأتي المصطلح من حقيقة أنه يتم في الليل حتى لا يرى الناس الدخان المنبعث من الصورة الثابتة. لذلك ، يمكن إخفاؤه عن الشرطة أو الجيران المتعطشين". .3
كان لغو القمر في الأصل يعبأ في أباريق طينية ، ثم لاحقًا في أوعية بناء. غالبًا ما تم تمييز الجرار الفخارية القديمة بـ "XXX" على الجانب. من المفترض أن تمثل كل علامة "X" عدد المرات التي مر فيها الشراب خلال عملية التقطير.