أفضل 7 أعشاب وتوابل لصحة الدماغ

قد يساعد عدد من الأعشاب والتوابل في تحسين صحة دماغك ، وقد يكون بعضها موجودًا بالفعل في الثلاجة أو خزانة المؤن. تمت دراسة العديد من هذه الأعشاب والتوابل لتأثيرها على مرض الزهايمر ، في حين تم اختبار البعض الآخر من أجل تأثيرها العام على الإدراك (أي الفعل أو العملية العقلية التي ينطوي عليها التفكير والفهم والتعلم والتذكر).

فيما يلي نظرة على بعض الأعشاب والتوابل التي وجد أنها تفيد الدماغ في الدراسات العلمية.

المريمية

شون وبروبست / بيكتشر برس / جيتي إيماجيس

من التوابل المعروفة برائحتها النفاذة ، قد تعمل المريمية أيضًا على تحسين الإدراك والمساعدة في علاج مرض الزهايمر. في الواقع ، تشير مراجعة بحثية نُشرت في عام 2017 ، إلى أن المريمية تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة للوظيفة الإدراكية والعصبية.

جرب إضافة المريمية إلى القرع أو الدجاج المشوي أو الديك الرومي أو صلصة الطماطم أو في حساء الفاصوليا البيضاء. يمكن أيضًا تناول المريمية في شكل شاي.

كركم

Westend61 / جيتي إيماجيس

الكركم هو نوع من التوابل المستخدمة منذ فترة طويلة في الأيورفيدا. يحتوي على مركب يسمى الكركمين ، والذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات (عاملان قد يفيدان صحة الدماغ والصحة العامة).

وفقًا لمراجعة نُشرت في عام 2010 ، تشير الأبحاث الأولية إلى أن الكركم قد يعزز صحة الدماغ ودرء مرض الزهايمر عن طريق تطهير الدماغ من بيتا أميلويد (جزء بروتين). من المعروف أن تراكم بيتا أميلويد يشكل لويحات دماغية مرتبطة بمرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك ، قد يحمي الكركم صحة الدماغ عن طريق منع انهيار الخلايا العصبية في الدماغ

يعتبر الكركم مكونًا رئيسيًا في مسحوق الكاري ، والذي يشتمل أيضًا على توابل مثل الكزبرة والكمون. لزيادة تناول الكركم ، حاول إضافة مسحوق الكاري أو الكركم إلى البطاطس المقلية والحساء وأطباق الخضار. ضعي بضع شرطات من الفلفل الأسود لتعزيز امتصاص الكركم.

الجنكة بيلوبا

أكيم ساس / جيتي إيماجيس

تستخدم الجنكة بيلوبا منذ فترة طويلة كعلاج للخرف ، وهي علاج شائع الاستخدام في الطب الصيني التقليدي (TCM) ومعروفة بفوائدها. يُعتقد أن الجنكة بيلوبا قد تساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية جزئيًا عن طريق تحفيز الدورة الدموية وتعزيز تدفق الدم إلى الدماغ.

على الرغم من أن الأبحاث التي أجريت على الجنكة بيلوبا قد أسفرت عن نتائج مختلطة ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن هذه العشبة قد تعزز الوظيفة الإدراكية لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر أو ضعف الإدراك الخفيف.

علاوة على ذلك ، تشير مراجعة بحثية نُشرت في مجلة مرض الزهايمر في عام 2015 إلى أن مستخلص الجنكة بيلوبا المسمى EGb761 قد يكون مفيدًا بشكل خاص في إبطاء التدهور في الإدراك بين المرضى الذين يعانون من أعراض عصبية نفسية بالإضافة إلى ضعف الإدراك والخرف.

من السمات الأساسية لمرض الزهايمر والخرف ، تشمل الأعراض العصبية والنفسية الاكتئاب والاضطرابات غير المعرفية الأخرى.

اشواغاندا

Vaithinathan Muthuramann / StockFood Creative / Getty Images

تم العثور على عشب أيورفيدا آخر ، أشواغاندا ، لمنع تكوين لويحات بيتا أميلويد في البحث الأولي ، وفقًا لدراسة مراجعة نُشرت في عام 2010.

علاوة على ذلك ، تشير المراجعة إلى أن الدراسات الأولية قد أشارت إلى أن أشواغاندا قد تفيد الدماغ عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي (وهو عامل قد يساهم في تطور مرض الزهايمر وتطوره).

الجينسنغ

يعتبر الجينسنغ أحد أشهر النباتات في طب الأعشاب ، ويحتوي على مواد كيميائية مضادة للالتهابات تسمى الجينسينوسيدات. وفقًا لمراجعة نُشرت في عام 2018 ، لاحظ العلماء أن الجينسينوسيدات قد تساعد في تقليل مستويات بيتا أميلويد في الدماغ في الدراسات المعملية الأولية.

غوتو كولا

أوتمار دييز / فوتوديسك / جيتي إيماجيس

في أنظمة الطب البديل مثل الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي ، لطالما استخدم Gotu kola لتحسين الوضوح العقلي. تشير نتائج الأبحاث المستندة إلى الحيوانات إلى أن هذه العشبة قد تساعد الدماغ أيضًا عن طريق مكافحة الإجهاد التأكسدي.

في دراسة أولية نُشرت في مجلة علم الأدوية وعلم وظائف الأعضاء السريرية والتجريبية في عام 2003 ، على سبيل المثال ، أظهرت الاختبارات التي أجريت على الفئران أن غوتو كولا قد يثبط الإجهاد التأكسدي المرتبط بمرض الزهايمر ويحسن الوظيفة الإدراكية.

بلسم الليمون

Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images

غالبًا ما يتم تناول عشب في شكل شاي ويستخدم بشكل متكرر لتخفيف القلق والأرق ، وقد يساعد بلسم الليمون في تحسين الوظيفة الإدراكية.

في دراسة نُشرت في مجلة طب الأعصاب وجراحة الأعصاب والطب النفسي في عام 2003 ، تناول 42 مريضًا يعانون من مرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط علاجًا وهميًا أو مستخلص بلسم الليمون لمدة أربعة أشهر. في نهاية الدراسة ، أظهر أولئك الذين أعطوا المليسة تحسنًا ملحوظًا في الوظيفة الإدراكية (مقارنةً بتلك التي أعطيت

هل يجب استخدام الأعشاب والتوابل من أجل صحة الدماغ؟

في حين أن بعض الأعشاب والتوابل قد يكون لها آثار مفيدة على دماغك ، لا ينبغي استخدام علاج طبيعي كبديل للرعاية القياسية في علاج حالة تؤثر على صحة الدماغ.

من المهم ملاحظة أنه في حين أن إضافة الأعشاب والبهارات بكميات صغيرة تستخدم في الطهي يمكن أن تكون صحية ومفيدة ، إلا أن استخدامها بكميات أكبر لا ينبغي اعتباره أفضل. إن تناول الأعشاب والتوابل بشكل أكثر تركيزًا ، كما هو موجود في المكملات الغذائية ، يحمل المزيد من مخاطر الآثار الجانبية الضارة.

تم الإبلاغ عن نوبات في الأطفال الذين يتناولون مكملات المريمية ؛ التهاب الشفة عند البالغين. تحتوي الأشكال المركزة (المكملات) من الكركم والجينسنغ والجنكو على تأثير سيولة الدم مما يزيد من خطر النزيف ، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم الأخرى أو مضادات التخثر

يمكن أن يسبب الجينسنغ تغيرات في ضغط الدم (أعلى أو أقل) ، ويتفاعل مع العديد من الأدوية ، ويمكن أن يسبب رد فعل تحسسي شديد أو تلف الكبد في حالات نادرة. تم ربط Gotu Kola بتلف الكبد في حالات نادرة.

لا يوجد تنظيم لإدارة الغذاء والدواء بشأن محتوى ونقاء المكملات وجدت إحدى الدراسات أن أكثر من 20٪ من مكملات الأيوفيديك ملوثة بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص أو الزئبق أو الزرنيخ.