Verursacht Glyphosat Krebs?

Glyphosat ist ein verbreitetes Herbizid, das vor allem in der Landwirtschaft, aber auch in der Rasen- und Gartenpflege zur Abtötung bestimmter Unkräuter und Gräser eingesetzt wird. Es findet sich in Produkten vieler bekannter Marken wie RoundUp. Es gab Bedenken, dass eine übermäßige Exposition gegenüber der Chemikalie zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Krebs führen könnte, aber die Forschung dazu war gemischt, wobei einige den Zusammenhang zwischen den beiden und anderen nicht aufdecken. Die Exposition gegenüber Glyphosat wurde auch mit anderen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht. Studien haben gezeigt, dass die Exposition gegenüber der Chemikalie zur Entwicklung akuter oder chronischer Entzündungssyndrome führen kann.1

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Was ist Glyphosat?

Glyphosat wird als Phosphonsäure klassifiziert. Es entsteht, wenn Methylphosphonsäure und Glycin miteinander gekoppelt werden.2 Es liegt in Pulverform vor und ist geruchlos. Die Verbindung ist nicht selektiv, was bedeutet, dass sie die meisten Pflanzen abtötet und nicht auf bestimmte Pflanzen abzielen kann.

Es wurde erstmals 1970 entwickelt. Herbizide, die mit dieser Chemikalie hergestellt werden, enthalten normalerweise auch andere Verbindungen. Diese Produkte werden als Herbizide auf Glyphosat-Basis (GBH) bezeichnet. Glyphosat wirkt, indem es ein für das Pflanzenwachstum essentielles Enzym blockiert.

GBH ist die weltweit am häufigsten verwendete Herbizidklasse und macht allein in den Vereinigten Staaten mehr als die Hälfte des landwirtschaftlichen Herbizideinsatzes aus.3

Verwendet

Glyphosat wird in der Landwirtschaft verwendet, um den Wettbewerb um Sonnenlicht, Wasser und Bodennährstoffe zu begrenzen, der auftreten kann, wenn Unkräuter oder andere Pflanzen in Ackerflächen wachsen. Es wirkt, indem es durch die Blätter in die Pflanze eindringt, wo es dann jede Zelle der Pflanze von den Blättern bis zu den Wurzeln infiziert. Pflanzen behandeln Glyphosat als Aminosäure, und wenn die Chemikalie in den Aminosäuresynthesezyklus gelangt, behindert sie die Enzymproduktionswege, die bei Tieren fehlen, aber für Pflanzen wichtig sind

Glyphosatquellen

Spuren von Pestiziden oder chemischen Rückständen von Pestiziden können in oder auf einigen Pflanzen nach der Ernte verbleiben. In den Jahren 2016 und 2017 testete die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) eine Vielzahl von Lebensmitteln, um den Glyphosatgehalt zu überprüfen. Sie untersuchten 879 Mais-, Sojabohnen-, Milch- und Eiproben und stellten fest, dass in 57 % der Mais- und Sojaproben chemische Rückstände von GBH gefunden werden konnten, aber keine der Milch- und Eiproben war kontaminiert. Die festgestellten Mengen lagen unter den von der US-Umweltschutzbehörde (EPA) festgelegten Toleranzgrenzen.

Es gibt Behauptungen, dass Glyphosat in Lebensmitteln wie Getreide und anderen Weizenprodukten enthalten ist, aber es fehlen Beweise. Einige Studien fanden heraus, dass die Ähnlichkeiten zwischen der Glyphosat-Exposition und den Auswirkungen auf den menschlichen Körper zu groß sind, um sie zu ignorieren, und dass die unzureichende Überwachung der Konzentration der Chemikalie in Lebensmitteln teilweise für den Mangel an echten Beweisen verantwortlich sein könnte.5

Krebsrisiko: Was die Forschung sagt

Ob Glyphosat zu Krebs führt, gibt es von Forschungs- und Gesundheitsbehörden keine eindeutige Antwort. Eine Metaanalyse ergab, dass ein direkter Zusammenhang zwischen einer Exposition gegenüber GBH und einem erhöhten Risiko für die Entwicklung eines Non-Hodgkins-Lymphoms besteht und dass dieser Zusammenhang unter denjenigen, die hohen GBH-Konzentrationen ausgesetzt waren, am stärksten ist.6 Andere argumentierten jedoch, dass die Evidenz widersprüchlich ist und nur aus wenigen Studien besteht und mehr Forschung erforderlich ist.7

In einem von der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichten Bericht heißt es, dass die Chemikalie für den Menschen wahrscheinlich krebserregend ist8, basierend auf Ergebnissen der Internationalen Agentur für Krebsforschung. Die EPA kam jedoch in ihrem Bericht zu dem Schluss, dass Glyphosat wahrscheinlich nicht krebserregend für Menschen ist.4

Was ist ein Karzinogen?

Ein Karzinogen wird als jede Substanz oder Exposition klassifiziert, die die Entwicklung von Krebs fördert. Es gibt drei Hauptkategorien von Karzinogenen: chemische, physikalische und krebserregende Viren. Einige häufige Karzinogene sind Asbest, Nickel und Cadmium.

Bei widersprüchlichen Beweisen und Berichten kann es schwierig sein, zu entscheiden, was man glauben soll. Ein Großteil der Forschung verwendete auch Tierversuche, daher ist unklar, ob die gleichen Auswirkungen bei Menschen beobachtet werden würden, die Glyphosat überbelichtet sind.9

Andere gesundheitliche Auswirkungen

Obwohl das durch Glyphosat verursachte erhöhte Krebsrisiko umstritten ist, gibt es viele Behauptungen, dass die Exposition gegenüber Glyphosat verschiedene Gesundheitsprobleme beim Menschen verursachen kann, insbesondere endokrine Störungen und Fruchtbarkeitsprobleme, ein erhöhtes Toxizitätsrisiko bei schwangeren Frauen und Kindern, die Entwicklung von Leber Krankheiten und Störungen des Mikrobioms.

Endokrine Störungen und Fruchtbarkeit

Eine Literaturrecherche ergab, dass einige Studien gezeigt haben, dass Glyphosat selbst in niedrigen Dosen toxische Wirkungen auf das endokrine System haben kann.10 Nach Exposition gegenüber GBH könnte die Entwicklung der weiblichen Fortpflanzungsorgane beeinträchtigt werden. Insbesondere verändert GBH die Entwicklung und Differenzierung der Eierstockfollikel und der Gebärmutter und beeinträchtigt die Fruchtbarkeit, wenn Tiere der Chemikalie vor der Pubertät ausgesetzt sind. Studien haben auch gezeigt, dass die Exposition gegenüber GBHs während der Schwangerschaft die Entwicklung der Nachkommen verändern könnte. Der Vorbehalt ist, dass viele der in dieser Überprüfung enthaltenen Beweise Tierstudien sind.

Was ist ein endokriner Disruptor?

Ein endokriner Disruptor ist jede Art von Chemikalie oder Substanz, die die Funktion des endokrinen Systems beeinträchtigen kann. Einige übliche endokrine Disruptoren sind bestimmte Kunststoffbehälter oder -flaschen, Reinigungsmittel, Kosmetika und Auskleidungen von Metalldosen.

Risiken für Schwangere und Kinder

Die Auswirkungen der Glyphosat-Exposition auf die Schwangerschaft sind vor allem eine verkürzte Schwangerschaftsdauer. Eine Studie ergab, dass 90 % der teilnehmenden Frauen nachweisbare Glyphosatspiegel aufwiesen und dass diese Spiegel signifikant mit einer verkürzten Schwangerschaftsdauer korrelierten.11

Die EPA gibt an, dass sie nach Überprüfung relevanter Studien keine Hinweise darauf gefunden haben, dass Kinder aufgrund einer in-utero- oder postnatalen Exposition, einer Exposition durch den Verzehr von Lebensmitteln mit Glyphosat oder einer Exposition durch das Betreten oder Spielen in Wohngebieten, die mit Glyphosat behandelt wurden, empfindlicher gegenüber Glyphosat sind.12 Allerdings , haben einige Studien gezeigt, dass die Exposition gegenüber GBH Entwicklungsrisiken für ein ungeborenes Kind darstellen kann.13

Leber erkrankung

Ein weiterer Gesundheitszustand, der mit der Exposition gegenüber Glyphosat in Verbindung gebracht wurde, sind Lebererkrankungen. Der Zusammenhang war in Tierstudien nachgewiesen worden, wurde aber kürzlich auch beim Menschen gefunden. Eine Studie untersuchte zwei Personengruppen: Eine Gruppe hatte eine Form der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung, die als nichtalkoholische Steatohepatitis (NASH) bekannt ist, während die andere Gruppe keine Form der Lebererkrankung hatte. Der einzige Faktor, der bei Patienten mit Lebererkrankungen gleich war, waren erhöhte Glyphosat-Rückstände im Urin.14 Die Ausscheidung von Glyphosat war bei Patienten mit NASH signifikant höher als bei Patienten ohne NASH. Die Autoren fanden auch einen signifikanten dosisabhängigen Anstieg der Glyphosat-Exposition mit Zunahme der Fibrosestadien.

Störung des Mikrobioms

Beim Menschen wurde die Chemikalie nie als gefährlich für das Stoffwechselsystem angesehen, das für die Umwandlung von Nahrung in Energie verantwortlich ist, da sie nicht den Weg haben, den Glyphosat in Pflanzen beeinflusst. Jüngste Untersuchungen haben ergeben, dass dies möglicherweise nicht der Fall ist. Eine Studie ergab, dass über die Hälfte der im Mikrobiom lebenden Darmbakterien empfindlich auf Glyphosat reagieren könnten und dies zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen für den Menschen führen könnte, wenn seine Darmbakterien durch eine Überexposition beeinträchtigt werden.15

Auswirkung auf die Umwelt

Einige Studien haben gezeigt, dass Glyphosat negative Auswirkungen auf die Umwelt haben kann.

Bestäuber

Bienen und andere Bestäuber wie Vögel sind wichtig für die Gesundheit des Ökosystems. Sie befruchten Pflanzen, indem sie Pollen von einer Blüte zur nächsten übertragen. Dieser Vorgang ist für die Vermehrung der Blüten erforderlich. Es wurde festgestellt, dass Glyphosat die Gesundheit von Bestäubern beeinträchtigen kann, indem es ihre Darmbakterien verändert.16 Die Exposition von Bienen gegenüber Glyphosat verändert die Darmgemeinschaft der Bienen und erhöht die Anfälligkeit für Infektionen durch opportunistische Krankheitserreger, was zu einem Rückgang der Kolonien führen kann.

So begrenzen Sie die Exposition

Auch wenn die Beweise für die Behauptung, dass Glyphosat krebserregend ist, gemischt sind, kann es dennoch eine gute Idee sein, Ihre Exposition gegenüber der Chemikalie zu begrenzen, insbesondere gegenüber großen Mengen davon. Es gibt ein paar einfache Möglichkeiten, wie Sie eine übermäßige Exposition und Einnahme von Glyphosat vermeiden können:

• Essen von Bio-Lebensmitteln: Bio-Lebensmittel sind weniger wahrscheinlich Glyphosat ausgesetzt und begrenzen somit Ihre Exposition.17

• Essen Sie Probiotika: Da Untersuchungen gezeigt haben, dass Glyphosat das Potenzial hat, Darmbakterien zu stören, kann die Aufnahme von Probiotika in Ihre Ernährung dazu beitragen, Ihren Spiegel im Gleichgewicht zu halten.

• Ändern Sie Ihr Herbizid: Durch die Verwendung eines Herbizidprodukts ohne Glyphosat können Sie Ihre Exposition gegenüber der Chemikalie begrenzen.

Da viele Städte und andere Gewerbegebiete Glyphosat verwenden, kann es schwierig sein, Ihre Exposition vollständig zu begrenzen, aber indem Sie dies durch Ihre Ernährung und die Wahl alternativer Produkte tun, können Sie das Risiko einer Überexposition gegenüber der Chemikalie verringern.

Glyphosat sicher verwenden

Es gibt einige Schritte, die Sie befolgen können, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Glyphosat-Exposition während der Verwendung eines GBH begrenzen, einschließlich:18

• Alle Anweisungen auf dem Etikett lesen und befolgen

• Begrenzen Sie die Exposition gegenüber Haustieren und Kindern, indem Sie sie von dem Bereich fernhalten, in dem Sie es verwenden

• Tragen von Schutzkleidung während der Verwendung des Produkts

• Halten Sie die Chemikalie aus dem Haus, indem Sie Fenster und Türen schließen, während Sie sie draußen sprühen

• Verwendung eines Niederdrucksprühers

• Waschen Sie Hände, Gesicht und Kleidung nach der Verwendung des Produkts

Ein Wort von Verywell

Ob Glyphosat Krebs verursacht oder nicht, steht noch zur Debatte, aber es ist immer noch eine Chemikalie und eine übermäßige Exposition gegenüber einer Chemikalie kann zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen. Es ist immer noch klug, die Exposition gegenüber Glyphosat zu begrenzen. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist, alle Gebrauchsanweisungen des Herstellers zu befolgen. Wenn Sie sich über die gegen das Produkt erhobenen Ansprüche Sorgen machen, können Sie sich für ein Herbizid entscheiden, das kein Glyphosat enthält und vermeiden, Lebensmittel zu essen, die möglicherweise chemische Rückstände aufweisen. Ihre Gesundheit ist wichtig und die Begrenzung der Exposition gegenüber Chemikalien aller Art sollte oberste Priorität haben.