Wenn Sie an Zöliakie leiden, wissen Sie wahrscheinlich, dass Ihr Körper auf das Glutenprotein in den Körnern Weizen, Gerste und Roggen reagiert, indem es die Auskleidung Ihres Dünndarms angreift.
Bei einigen Menschen mit dieser Erkrankung führt dies zu schweren Magen-Darm-Symptomen, einschließlich Durchfall, Verstopfung und Bauchschmerzen. Andere Menschen mit Zöliakie bemerken jedoch keine größeren Verdauungssymptome.1 Sie können andere Symptome der Zöliakie haben, einschließlich Müdigkeit und neurologische Probleme ... oder sie haben überhaupt keine Symptome.
Wenn Sie an Zöliakie ohne erkennbare Symptome leiden, wird Ihr Zustand als "stille Zöliakie" oder "asymptomatische Zöliakie" bezeichnet.2
Während die stille Zöliakie völlig symptomlos verlaufen kann, kann eine Zottenatrophie (die Schädigung der fingerartigen Auskleidung des Darms) immer noch auftreten, was die mögliche Entwicklung einer offenen und möglicherweise schweren Darmverletzung vorwegnimmt.
Laura Porter / Sehr gut
Wie Stille Zöliakie enthüllt wird
Heutzutage, da das Bewusstsein für Zöliakie wächst, wird bei vielen Menschen Zöliakie diagnostiziert, einfach weil sie durch Screenings identifiziert werden, nicht weil sie Symptome hatten. Wenn bei jemandem in Ihrer Familie Zöliakie diagnostiziert wird, müssen alle nahen Angehörigen untersucht werden.
Bei anderen Menschen wird Zöliakie diagnostiziert, weil sie eine verwandte Erkrankung wie Schilddrüsenerkrankung oder Anämie haben, und ihre Ärzte überweisen sie zum Zöliakie-Screening.
Bei vielen dieser Menschen kommt die Diagnose überraschend (oder sogar schockierend); Wenn Sie keine Verdauungssymptome haben, sind Sie wahrscheinlich ziemlich fassungslos, wenn Sie feststellen, dass Sie tatsächlich eine ernsthafte Erkrankung haben, die Ihren Verdauungstrakt betrifft.
Herausforderungen einer glutenfreien Ernährung
Es kann schwierig sein, glutenfrei zu bleiben, wenn Sie keine Symptome Ihrer Erkrankung bemerken. Es besteht kein Zweifel, dass glutenfreies Essen kompliziert und schwierig sein kann, und das Schummeln bei der glutenfreien Diät ist ziemlich verlockend, wenn Sie nicht an Symptomen leiden.
Es gibt jedoch zwei Gründe, glutenfrei zu bleiben, auch wenn Sie keine größeren Symptome bei der Einnahme von Gluten bemerken.
Die erste besteht darin, Ihre Gesundheit langfristig zu schützen. Das Schummeln bei der Diät kann zu einigen ziemlich bedeutenden Gesundheitsproblemen beitragen, darunter Unterernährung, Unfruchtbarkeit, Osteoporose und möglicherweise sogar bestimmte Krebsarten. 4 5
Selbst wenn Sie Ihre Ernährung ein- oder zweimal im Monat betrügen, kann dies die Heilung Ihres Darms verhindern und die abnormale Immunantwort, die die Krankheit verursacht, aufrechterhalten, wodurch die Vorteile der glutenfreien Ernährung im Wesentlichen zunichte gemacht werden.
Darüber hinaus können viele Menschen mit Zöliakie, einschließlich stiller oder asymptomatischer Zöliakie, andere Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis und Psoriasis entwickeln6, wenn sie weiterhin Gluten konsumieren. Obwohl es hierzu wenig Forschung gibt, deuten einige Studien darauf hin, dass eine glutenfreie Ernährung diese Erkrankungen verhindern oder behandeln könnte.7
Vorteile einer glutenfreien Ernährung
Der zweite Grund, glutenfrei zu bleiben, auch wenn Sie keine größeren Symptome bei der Einnahme von Gluten bemerken, ist, dass Sie sich möglicherweise besser fühlen.
Als sogenannter „stiller Zöliakie“ sollten Sie nicht davon ausgehen, dass Sie nach einer strikt glutenfreien Ernährung keine Verbesserung der Gesundheit bemerken. Tatsächlich zeigen neuere Forschungen das Gegenteil: Menschen mit stiller Zöliakie, die sich glutenfrei ernähren, berichten tatsächlich von einer verbesserten Gesundheit.
Studien deuten darauf hin, dass Menschen mit stiller Zöliakie dazu neigen, geringgradige Symptome zu normalisieren und sie erst zu erkennen, wenn sie durch eine glutenfreie Ernährung gebessert werden.
In einer Studie, über die auf der Konferenz der Digestive Diseases Week 2011 berichtet wurde, untersuchte ein finnisches Forschungsteam 40 Probanden, die keine Verdauungssymptome aufwiesen, aber bei einem sehr spezifischen Zöliakie-Bluttest positiv auf Zöliakie getestet wurden.8 Alle wiesen auch Darmschäden auf.
Die Forscher teilten die Gruppe in zwei Gruppen auf und ordneten die Hälfte der Patienten einer glutenfreien Diät und die andere Hälfte einer normalen, glutenhaltigen Diät zu. Anschließend verfolgten sie sie ein Jahr lang durch Umfragen, die sowohl gastrointestinale Symptome als auch die gesundheitsbezogene Lebensqualität bewerten sollten.
Was die Studie herausgefunden hat
Die Studie ergab, dass sich die Umfragewerte sowohl bei den Symptomen als auch bei der Lebensqualität in der Gruppe nach der glutenfreien Diät verbesserten, während die Werte in der Gruppe mit der regulären Diät gleich blieben. Darüber hinaus verbesserten sich die Folsäure- und Vitamin-B12-Werte in der glutenfreien Gruppe, blieben jedoch in der Gruppe mit normaler Ernährung gleich.
Obwohl die Gruppe, die die glutenfreie Diät befolgte, zuvor keine Symptome bemerkt hatte, berichteten sie, dass sie einige geringfügige Symptome wie Reflux, Blähungen, Blähungen und Blähungen sahen, wenn sie glutenfrei aß. Die Forscher führten in beiden Gruppen auch wiederholte Biopsien durch und stellten eine Verbesserung der Darmschäden in der Gruppe fest, die glutenfrei aß.
Nach einem Jahr der Studie stellten die Forscher die Gluten-Esser-Gruppe auf die glutenfreie Ernährung um. Nachdem alle Studienteilnehmer ein ganzes Jahr lang glutenfrei gegessen hatten, wurden die Studienteilnehmer befragt.
Die Ergebnisse? Ganze 85 Prozent sagten, sie würden weiterhin glutenfrei essen, und 58 Prozent betrachteten ihr Zöliakie-Screening und die anschließende Diagnose als „positiv“ oder sogar „sehr positiv“.
Ein Wort von Verywell
Selbst wenn Sie eine echte stille Zöliakie sind und keine echten Symptome, insbesondere Magen-Darm-Symptome, haben, können Sie nach einer glutenfreien Ernährung dennoch gesundheitliche Vorteile bemerken und vielleicht sogar einige kleinere Beschwerden abklingen sehen. Darüber hinaus können Sie sich möglicherweise vor weiteren gesundheitlichen Problemen retten, indem Sie sich an die glutenfreie Diät halten.