Lebensmittel, die Sie bei Verstopfung niemals essen sollten You

Wenn Sie Verstopfung haben, ist das Letzte, was Sie tun möchten, etwas zu essen, das die Situation verschlimmern könnte. Es gibt viele Lebensmittel, die Sie essen können, um Verstopfung zu lindern

Einige dieser Lebensmittel müssen nur bei Verstopfung vermieden werden, während andere möglicherweise von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden müssen, um zukünftige Anfälle zu vermeiden.

Obwohl es wenig veröffentlichte Forschungen zu den Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf Verstopfung gibt, gibt es vernünftige Richtlinien, die man befolgen sollte, wenn und wenn Verstopfung auftritt.

Alles mit Weißmehl

Ross Durant Photography / Fotobibliothek / Getty Images

Weißmehl ist Weizen, dem der größte Teil seiner darmgesunden Ballaststoffe entzogen wurde.1 Eine gesunde Aufnahme von Ballaststoffen ist für einen reibungslosen Stuhlgang unerlässlich. Um Verstopfung zu lindern und vorzubeugen,2 vermeiden Sie Lebensmittel aus Weißmehl, einschließlich:

• Weißbrot oder Brötchen

• Hamburgerbrötchen

• Bagels

• Kuchen

• Kekse

• Pizzateig

• Mehl Tortillas

• Saltines und ähnliche Cracker

Verarbeitetes Fleisch

Verarbeitetes Fleisch kann das Verdauungssystem belasten. Sie enthalten fast ausnahmslos hohe Mengen an Fett, das die Verdauung verlangsamen kann, und geringe Mengen an Ballaststoffen. Viele verarbeitete Fleischsorten enthalten auch Nitrate, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie zu Verstopfung beitragen.3

Bei Verstopfung ist es am besten, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden wie:

• Speck

• Bologna

• Hotdogs

• Würstchen

• Corned Beef

• Trockenfleisch vom Rind

Obwohl nicht ohne Bedenken, sind verarbeitete weiße Fleischprodukte wie Putenwurst und Hühnchenfleisch in der Regel gesünder als verarbeitetes rotes Fleisch.4 meat

Frittiertes Essen

Wie verarbeitetes Fleisch sind auch frittierte Lebensmittel schwer verdaulich, verlangsamen die Magen-Darm-Motilität und tragen zu verhärtetem Stuhl bei.5 Frittierte Lebensmittel, insbesondere frittierte Lebensmittel, sind reich an gesättigten Fettsäuren. Es ist bekannt, dass eine Ernährung mit hohem gesättigtem Fett die Verstopfung verstärkt, insbesondere bei älteren Erwachsenen, im Vergleich zu einer Ernährung mit wenig gesättigtem Fett, die dies nicht tut.6

Um Verstopfung zu lindern (und möglicherweise ein Wiederauftreten zu verhindern), versuchen Sie Folgendes zu vermeiden:

• Pommes frittes

• Gebratenes Huhn

• Fisch und Pommes

• Zwiebelringe

• Donuts

• Corndogs

• Kartoffelchips

• Gebratene Tortillachips

Milchprodukte

Bildquelle / Getty Images

Viele Menschen berichten, dass Milchprodukte zu Verstopfung führen. Dies kann auf Laktose oder andere in Milchprodukten enthaltene Verbindungen zurückzuführen sein. Es gibt auch Hinweise darauf, dass eine Milchallergie Verstopfung fördern kann, insbesondere bei Kindern.7

Eine Studie aus dem Jahr 2018 aus Australien ergab, dass die langfristige Einschränkung von Laktose und Fruktose die Schwere der chronischen Verstopfung bei einer kleinen Gruppe von Kindern reduzierte, was darauf hindeutet, dass diese natürlichen Zucker ebenfalls eine zentrale Rolle spielen.8

Versuchen Sie bei Verstopfung, die Aufnahme von Milchprodukten (insbesondere Vollmilchprodukten) zu reduzieren. Diese schließen ein:

• Käse (alle Sorten)

• Eiscreme

• Milch

• Sauerrahm

• Vanillepudding

• Joghurt

Sobald Ihre Verstopfung nachgelassen hat, versuchen Sie, wieder etwas Joghurt in Ihre Ernährung aufzunehmen. Joghurt enthält darmgesunde Probiotika, die helfen können, Darmbakterien zu normalisieren und Verstopfung zu verhindern, bevor sie beginnt.9

Wenn Sie glauben, dass Milchprodukte Verstopfung verursachen, versuchen Sie eine Eliminationsdiät, bei der Sie einige Wochen lang keine Milchprodukte essen, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern.

Rotes Fleisch

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Die meisten Ärzte werden Ihnen raten, rotes Fleisch zu reduzieren, um das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern. Rotes Fleisch enthält vor allem hohe Mengen an gesättigten Fettsäuren, die Arterien verstopfen und zu Arteriosklerose führen können. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es Verstopfung fördert.

Auf die gleiche Weise, wie gesättigte Fettsäuren in frittierten Lebensmitteln zu Verstopfung beitragen, kann der Verzehr großer Mengen von rotem Fleisch dasselbe bewirken

Eine Studie aus dem Jahr 2015 in Neurogastroenterologie und Motilität berichtete11, dass der hohe Verzehr von gesättigtem Fett (definiert als über 30 Gramm pro Tag) mit einem erhöhten Verstopfungsrisiko verbunden ist.

Um dies in einen Kontext zu setzen, kann ein Ribeye-Steak bis zu 28 Gramm gesättigtes Fett pro Portion liefern.12 Die Forscher vermuten, dass der Verzehr von so viel Fett die Ileumbremse aktiviert, einen biologischen Mechanismus, der die Magenentleerung verlangsamt.

Wenn Sie ein Rindfleischliebhaber sind, kann mit Gras gefüttertes Rindfleisch „gesünder“ sein als mit Getreide gefüttertes Rindfleisch, da es bis zu 4 Gramm weniger Fett pro 100-Gramm-Portion enthält.13 Trotzdem sagt das US-Gesundheitsministerium Services empfiehlt, die Aufnahme von rotem Fleisch, einschließlich verarbeitetem rotem Fleisch, auf eine Portion pro Woche zu beschränken.14

Ein Wort von Verywell

So sehr der Verzehr bestimmter Lebensmittel das Verstopfungsrisiko erhöht, trägt der Mangel an Ballaststoffen ebenso viel, wenn nicht sogar noch mehr dazu bei. Um eine gleichmäßige Verdauung aufrechtzuerhalten und die Herzgesundheit zu verbessern, sollten Frauen zwischen 31 und 50 Jahren 25,2 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, während Männer gleichen Alters 30,8 Gramm täglich zu sich nehmen sollten.15

Ausgezeichnete Ballaststoffquellen sind Vollkornprodukte, Beeren, Bohnen, Gemüse, Nüsse, Samen, Avocados und Popcorn.