Was Sie bei Morbus Crohn essen sollten

Theres keine einzelne Diät, die für jeden arbeitet, der Morbus Crohn hat. Möglicherweise können Sie ein Aufflammen von Symptomen bewältigen, indem Sie einige vorübergehende Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Einige Menschen mit Crohns und anderen chronischen Magen-Darm-Erkrankungen finden, dass das Festhalten an einer bestimmten Diät auch dann hilft, wenn sie keine Symptome haben.

Verywell / Hilary Allison

Leistungen

Wenn Sie Crohn-Symptome haben, kann die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel und Getränke Ihnen helfen, sich besser zu fühlen. Wie Sie essen, kann auch dazu beitragen, bestimmte Komplikationen von Crohns zu verhindern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass die Ernährung einen Einfluss auf das Fortschreiten von Morbus Crohn haben kann.1 Aber letztendlich gibt es viele Faktoren, die bestimmen, ob eine Person Morbus Crohn bekommt (insbesondere die Genetik).

Untersuchungen zufolge berichten einige Menschen mit Crohns über weniger Schübe, wenn sie regelmäßig eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nehmen.2 Sie fühlen sich jedoch möglicherweise besser, wenn Sie sich an eine ballaststoffarme Ernährung halten, wenn Sie Symptome haben.

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Wie es funktioniert

Einige Arten von Nahrungsmitteln sind für Ihren Körper schwerer zu verdauen als andere. Im Allgemeinen erfordern ballaststoffreiche Lebensmittel wie rohes Gemüse und Vollkornprodukte, dass Ihr Darm mehr Arbeit leistet als einfache, milde, ballaststoffarme Lebensmittel wie normaler weißer Reis.

Wenn Ihr Darm schwach und geschädigt ist, können normale Verdauungsprozesse stressig sein. Wenn Sie Ihren Körper bitten, etwas weniger Arbeit zu leisten, gibt Ihre Verdauung Zeit zum Heilen.

Eine geringere Belastung Ihres Darms kann auch Ihre Symptome lindern. Einige Lebensmittel hinterlassen weniger Rückstände in Ihrem Dickdarm, was bedeutet, dass Sie weniger Stuhlgang haben, was besonders hilfreich sein kann, wenn Sie Durchfall haben.1

Die Vermeidung anderer schwer verdaulicher Lebensmittel wie solche, die reich an Fett, scharf oder zuckersüß sind, kann ebenfalls dazu beitragen, die Symptome zu lindern. Die Auswahl von Nahrungsmitteln, die Ihren Verdauungstrakt passieren können, beseitigt leicht den Stress von schweren Nahrungsmitteln. Das Essen mild zu halten hilft auch, mehr Entzündungen zu verhindern.

Dauer

Eine Crohns-Diät kann zwei Formen annehmen. Möglicherweise haben Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Sie essen sollten, wenn Sie sich nicht wohl fühlen, und eine andere, wenn Sie keine Symptome haben.

Sie können sich auch für eine konsequente Ernährung entscheiden, unabhängig davon, ob Sie Symptome haben oder nicht, wenn Sie das Gefühl haben, dass bestimmte Lebensmittel Ihnen helfen, Schübe zu kontrollieren.

Schübe von Morbus Crohn erkennen und behandeln

Sie müssen mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu finden, die langfristig für Sie funktioniert. Auch ein diplomierter Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann helfen.

Unter bestimmten Umständen kann Ihr Arzt strenge oder spezifische Ernährungsempfehlungen geben, die für einen kürzeren Zeitraum bestimmt sind.3 Wenn Sie sich beispielsweise einer Darmoperation unterziehen, können Sie in den ersten Tagen der Genesung eine reine Flüssigkeitsdiät erhalten. Ihr Arzt kann Ihnen eine sanfte Ernährung vorschlagen, um Ihnen bei der Rückkehr zu Ihrer normalen Ernährung zu helfen.

Was zu essen

Es gibt allgemeine Ernährungsrichtlinien, die Sie befolgen können, aber es ist einiges Ausprobieren erforderlich, damit Sie eine personalisierte Crohns-Diät erstellen können, die auf Ihre Bedürfnisse und Ihren Geschmack zugeschnitten ist.

Wenn Sie mit Ihrer Ernährung experimentieren, werden Sie möglicherweise feststellen, dass einige Lebensmittel Ihre Symptome verschlimmern. Sie können diese auslösenden Lebensmittel die ganze Zeit oder nur dann vermeiden, wenn Sie einen Schub haben

Sie möchten auch zur Kenntnis nehmen, welche Lebensmittel Sie besser fühlen lassen (oder sich zumindest nicht schlechter fühlen lassen). Sichere Lebensmittel können Teil Ihrer regelmäßigen und heilenden Ernährung sein.

• Bananen

Bananen

• Apfelsoße

Apfelsoße

• weißer Reis

weißer Reis

• Fettarmer Joghurt (nach Verträglichkeit)

Fettarmer Joghurt (nach Verträglichkeit)

• Einfache Nudelnudeln aus raffiniertem Weißmehl

Einfache Nudelnudeln aus raffiniertem Weißmehl

• Glutenfrei

Glutenfreies Brot

• Sauerteigbrot

Sauerteigbrot

• Saltines, Reiscracker

Saltines, Reiscracker

• Glatte Nussbutter (nach Verträglichkeit)

Glatte Nussbutter (nach Verträglichkeit)

• Klare Suppen und Brühe

Klare Suppen und Brühe

• Weiße Kartoffel

Weiße Kartoffel

• Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Stück vom Schwein

Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Stück vom Schwein

• Tofu

Tofu

• Weich gekochte Eier

Weich gekochte Eier

• Honigmelone, Cantaloupe

Honigmelone, Cantaloupe

• Rohes Obst mit Schale oder Samen

Rohes Obst mit Schale oder Samen

• Pflaumen, Pflaumensaft

Pflaumen, Pflaumensaft

• Rohes Gemüse

Rohes Gemüse

• Mais

Mais

• Zwiebeln

Zwiebeln

• Kreuzblütler (Brokkoli, Blumenkohl)

Kreuzblütler (Brokkoli, Blumenkohl)

• Vollkorn

Vollkorn

• Bohnen

Bohnen

• Milchkäse

Milchkäse

• Mittagsfleisch

Mittagsfleisch

• Harte Fleischstücke

Harte Fleischstücke

• Wildreis, Reispilaf

Wildreis, Reispilaf

• Vollkornbrot, Nudeln, Cracker

Vollkornbrot, Nudeln, Cracker

• Müsli oder Müsli mit Nüssen/Früchten

Müsli oder Müsli mit Nüssen/Früchten

• Kleie

Kleie

• Trockenobst

Trockenobst

• Butter, Kokos, Sahne

Butter, Kokos, Sahne

• Schokolade

Schokolade

• Ganze Nüsse

Ganze Nüsse

• Gebäck, Kuchen, Kekse, Süßigkeiten

Gebäck, Kuchen, Kekse, Süßigkeiten

• Popcorn

Popcorn

• Zuckerersatzstoffe wie Xylit und Sorbit

Zuckerersatzstoffe wie Xylit und Sorbit

• Fettige, fettige, scharfe oder frittierte Speisen

Fettige, fettige, scharfe oder frittierte Speisen

• Kaffee

Kaffee

• Alkohol

Alkohol

Obst und Gemüse: Frische Produkte sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung. Während rohes Obst und Gemüse für Ihr Verdauungssystem zu irritierend sein kann, können viele davon geschält, geschnitten und gekocht werden, um leichter verdaulich zu sein

Zum Beispiel kann ein roher Apfel mit Schale mehr Ballaststoffe enthalten, als Ihr Körper verarbeiten kann. Geschält, gehackt und auf dem Herd gekocht, ist Apfelmus ein Grundnahrungsmittel bei Magenverstimmungen.

Gemüse wie Kartoffeln und Kürbis sind einfach zu kochen. Sie können sie backen, kochen oder sogar in die Mikrowelle stellen. Ballaststoffarme Früchte und Gemüse können auch für Smoothies entsaftet oder püriert werden.

Einige ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten sollten am besten vermieden werden, da sie die Darmgase erhöhen können, wie z. B. Mais, Brokkoli und Pflaumen.

Getreide: Wenn Sie Symptome haben, wählen Sie Brot, Nudeln und andere Kohlenhydrate aus raffiniertem Weißmehl anstelle von Vollkornprodukten.4 Weißer Reis ist eine weitere ballaststoffarme Option. Vermeiden Sie braunen Reis, Wildreis oder Reispilaf.

Verwenden Sie Sauerteigbrot für Toast oder, wenn Sie kein Gluten essen, suchen Sie nach glutenfreien Broten im Weißbrotstil. Heiße Cerealien wie Sahne aus Weizen können gut funktionieren. Einfach zubereitete Haferflockenpackungen sind zugelassen, wenn Sie diese vertragen. Vermeide Müsli und Müsli mit Trockenfrüchten, Nüssen oder anderen Zusätzen.

Milchprodukte: Auch wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben, können Milchprodukte während eines Aufflammens von Magen-Darm-Symptomen schwer verdaulich sein. Joghurt ist eine gute Quelle für Probiotika, die die Verdauungsgesundheit fördern können.

Protein: Wählen Sie magere Proteinquellen wie Hähnchenbrust ohne Haut. Vermeiden Sie es, Lebensmittel zu braten oder mit Öl, Butter oder Gewürzen zu kochen. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu verkochen, es soll nicht zäh werden.

Pflanzliche Protein-Grundnahrungsmittel wie Bohnen und Hülsenfrüchte können Blähungen verursachen. Tofu oder Tempeh können als Nicht-Fleisch-Proteinquelle dienen. Ganze Nüsse können schwer verdaulich sein, aber Sie können kleine Portionen glatter Nussbutter tolerieren.

Desserts: Vermeiden Sie reichhaltige, zuckerhaltige, fettige Leckereien wie Kuchen, Kekse, Eiscreme, Pudding. Gelatine kann in Ordnung sein, aber fügen Sie keine Schlagsahne hinzu. Achten Sie darauf, in zuckerfreien Produkten, insbesondere Bonbons und Kaugummi, auf Zuckeraustauschstoffe wie Xylit und Sorbit zu achten und diese zu vermeiden. Diese Inhaltsstoffe verursachen manchmal Verdauungsbeschwerden.

Getränke: Sie werden Ihr Bestes geben, um hydratisiert zu bleiben, aber Sie können feststellen, dass kohlensäurehaltige Getränke, Koffein und Alkohol Ihre Symptome verschlimmern.3 Halten Sie sich an Wasser, Elektrolytersatzgetränke oder Nahrungsergänzungsmittel, die von Ihrem Arzt empfohlen werden.

Empfohlener Zeitpunkt

Wenn Sie Symptome haben, fühlen Sie sich möglicherweise besser, wenn Sie über den Tag verteilt häufiger kleinere Mengen zu sich nehmen, anstatt sich auf drei große Mahlzeiten zu setzen.

Wenn Sie dazu neigen, schnell unangenehm satt zu werden, versuchen Sie, Getränke und Mahlzeiten oder Snacks getrennt zu sich zu nehmen.

Änderungen

Sie können die Crohns-Diät anpassen, um besonderen Ernährungsbedürfnissen, Nahrungsmittelallergien oder anderen Erkrankungen gerecht zu werden.

Wenn Sie schwanger sind, können Schüben auftreten, obwohl viele Menschen während der Schwangerschaft weniger Crohns-Symptome haben.5 Möglicherweise müssen Sie die Crohns-Diät ändern, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Crohns-Symptome sowie alle Schwangerschaftssymptome in den Griff bekommen und trotzdem richtig ernährt werden.

Auch Kinder können Morbus Crohn haben. Wie Erwachsene müssen sie möglicherweise eine bestimmte Diät einhalten, um die Erkrankung zu behandeln. Die Ernährungsbedürfnisse von Kindern und jungen Erwachsenen sind sehr wichtig, da Wachstum und Entwicklung an den Ernährungszustand gebunden sind. Kinder und Jugendliche mit Morbus Crohn benötigen möglicherweise eine Nahrungsergänzung, um einer Unterernährung vorzubeugen, insbesondere wenn sie aufgrund von Schmerzen nicht essen.

Untersuchungen haben ergeben, dass spezielle Diäten zur Behandlung von Verdauungsstörungen, wie die spezifische Kohlenhydratdiät, für Kinder mit Crohns hilfreich sein können.6

Überlegungen

Sie können mit Ihrem Arzt, Ernährungsberater und anderen Mitgliedern Ihres Gesundheitsteams zusammenarbeiten, um herauszufinden, wie sich eine Änderung Ihrer Ernährung zur Behandlung von Crohns auf andere Aspekte Ihres Lebens bezieht.

Die Verpflichtungen, die Sie zu Hause, bei der Arbeit oder in der Schule haben, sowie Ihr soziales Leben können sowohl Ihre Fähigkeit zur Einhaltung einer bestimmten Diät beeinträchtigen als auch eine Änderung Ihres Lebensstils erfordern. Zu verstehen, wie andere Faktoren Ihren Crohns-Diätplan beeinflussen, ist ein wesentlicher Bestandteil, um eine Routine zu finden, die für Sie funktioniert.

Allgemeine Ernährung

Es kann schwierig sein, eine angemessene Ernährung zu erhalten, wenn Sie Ihre Ernährung einschränken oder bestimmte Lebensmittelgruppen vermeiden müssen. Wenn es Ihnen schwerfällt, während einer Crohns-Diät genug zu essen, kann Ihr Arzt Ihnen vorschlagen, flüssige Nahrungsergänzungsmittel zu probieren.

Wenn Ihr Morbus Crohn schwerwiegend ist und Sie unterernährt werden, möchte Ihr Arzt möglicherweise, dass Sie eine Ernährungssonde haben, um die Ernährung wiederherzustellen.7

Diätetische Einschränkungen

Wenn Sie andere diätetische Überlegungen haben, z. B. Gluten aufgrund von Zöliakie vermeiden oder eine pflanzliche Ernährung bevorzugen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber, wie Sie diese Bedürfnisse und Vorlieben für eine Crohns-Diät erfüllen können.

Zum Beispiel gibt es viele glutenfreie Brot- und Pastamarken im Stil von Weißbrot und nicht von Mehrkorn- oder Weizenbrot. Wenn Sie nach glutenfreien Nudeln suchen, vermeiden Sie Alternativen mit Bohnen, Hülsenfrüchten und Mais.

Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, vermeiden Sie möglicherweise bereits einige Lebensmittel, die nicht mit einer Crohns-Diät übereinstimmen. Viele Grundnahrungsmittel pflanzlicher Ernährung, einschließlich Vollkornprodukte, Bohnen und Rohprodukte, sind jedoch nicht zugelassen. Wenn Ihre Ernährung zu eingeschränkt wird, kann es schwierig sein, die benötigten Nährstoffe zu erhalten.3

Sie müssen mit Ihrem medizinischen Team zusammenarbeiten, um Ihre Ernährung an diese Vorlieben anzupassen und gleichzeitig Ihre Crohn-Symptome zu behandeln. Möglicherweise müssen Sie Vitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um einem Mangel vorzubeugen.

Unterstützung und Gemeinschaft

Wenn Sie an Morbus Crohn leiden, sind Sie möglicherweise bereits Teil einer persönlichen oder Online-Support-Community für Patienten. Wenn Sie Fragen oder Bedenken bezüglich einer Ernährungsumstellung zur Behandlung der Erkrankung haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Es kann jedoch oft hilfreich sein, mit anderen Menschen zu sprechen, die dort waren und auf emotionaler Ebene verstehen, was Sie durchmachen.

Wenn Sie sich krank fühlen oder sich von einem Eingriff erholen, versuchen Sie Ihr Bestes, um sich von Familie und Freunden helfen zu lassen. Sie können viele diätfreundliche Crohns-Mahlzeiten im Voraus zubereiten und einfrieren, aber es wird eine große Hilfe sein, wenn Sie jemanden haben, der Ihnen das Essen aufwärmen oder in den Laden rennen kann, um kalte Getränke, Cracker zu holen oder zu holen Rezepte auf.

Kosten

Viele der Lebensmittel, die für eine Crohns-Diät geeignet sind (z. B. weißer Reis), sind erschwinglich, insbesondere wenn Sie sie in großen Mengen kaufen.

Küchengeräte wie Mixer oder handliche Küchenmaschinen können das Pürieren von Lebensmitteln für eine Crohns-Diät viel einfacher machen. Sie können sicherlich teurere Werkzeuge finden, aber ein einfacher Mixer wird die Arbeit für etwa 20 US-Dollar erledigen. Sie können auch andere erschwingliche Optionen online finden.

Während Sie im Lebensmittelgeschäft oder in der Apotheke viele Marken von flüssiger Nahrungsergänzung kaufen können (z. B. Provide), können sie teuer sein. Wenn Ihr Arzt möchte, dass Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, fragen Sie, ob sie verschrieben werden können. Wenn Sie über eine Versicherung verfügen, können diese Produkte (oder ähnliche Produkte) von Ihrem Plan abgedeckt werden.

Nebenwirkungen

Einige vorübergehende Verdauungsstörungen treten häufig auf, wenn Sie Ihre Ernährung umstellen. Der Verzehr von mehr oder weniger bestimmten Nahrungsmitteln, insbesondere solchen mit Ballaststoffen, kann sich direkt auf Ihre Darmfunktion auswirken (sowohl in Bezug auf die Konsistenz oder Qualität Ihres Stuhlgangs als auch auf die Häufigkeit des Stuhlgangs).8

Während sich diese Symptome wahrscheinlich bessern, wenn sich Ihr Körper an Ihre neue Ernährung anpasst, informieren Sie Ihren Arzt, wenn sie anhalten oder sich verschlimmern. Verstopfung durch eine ballaststoffarme Ernährung kann von Ballaststoffergänzungen oder etwas so Einfachem wie dem Trinken von mehr Wasser über den Tag hinweg profitieren. Durchfall, der nach ein paar Tagen nicht besser wird, kann ein Zeichen für eine Grunderkrankung sein und birgt auch das Risiko, dehydriert zu werden.

Energie und allgemeine Gesundheit

Wenn Sie weniger feste Nahrung essen oder sich hauptsächlich auf milde Nahrungsmittel konzentrieren, um ein Aufflammen von Crohns-Symptomen zu bewältigen, können Sie feststellen, dass Sie nicht so viel Energie haben, wie Sie es normalerweise tun.

Machen Sie es sich zum Ziel, jeden Tag so viel Nahrung wie möglich zu sich zu nehmen, einschließlich genügend Kalorien zu sich zu nehmen, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Angemessene Ernährung aus einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung ist nicht nur für die Behandlung von Morbus Crohn wichtig. Es ist auch wichtig, um Ihre allgemeine Gesundheit zu erhalten.

Wenn Sie Morbus Crohn haben, besteht ein Risiko für Komplikationen der Krankheit, einschließlich Infektionen. Möglicherweise haben Sie auch andere gesundheitliche Probleme, von denen einige mit Ihrem Immunsystem zusammenhängen können.

Die richtige Ernährung ist eine Möglichkeit, Ihrem Körper zu helfen, sich von einem Morbus Crohn sowie von allen anderen Beschwerden zu heilen, die Sie versuchen zu bewältigen.

Ein Wort von Verywell

Es gibt nicht eine Diät, die für alle mit entzündlichen Darmerkrankungen funktioniert, einschließlich Morbus Crohn. Viele Menschen mit dieser Erkrankung verwenden Elemente einer ballaststoffarmen, fettarmen und FODMAP-armen Diät, um einen Plan zu erstellen, der ihnen bei der Behandlung von Morbus Crohn hilft. In Zeiten, in denen sie Symptome aufflackern, kann es sinnvoll sein, sich an eine BRAT-Diät zu halten, obwohl dies nur eine vorübergehende Maßnahme ist. Wenn Sie an Morbus Crohn leiden, kann es hilfreich sein, mit einem registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um einen Ernährungsplan für Morbus Crohn zu erstellen, der Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen und Ihrem Geschmack entspricht.