Egal, ob Sie ethnische Speisen wie Mexikanisch, Indisch oder Cajun essen oder einfach nur pikante Buffalo Wings während des großen Spiels genießen, scharfe Küche ist für viele ein beliebter Leckerbissen. Es macht jedoch keinen Spaß, wenn diese scharfen Speisen einige Stunden später dazu führen, dass einige von uns mit Durchfall auf die Toilette rennen.
Zu verstehen, warum, kann helfen, unglückliche Situationen zu vermeiden. Manchmal denken die Leute, dass dies ein Zeichen oder Symptom dafür sein könnte, dass etwas mit ihrem Verdauungstrakt nicht stimmt. Die Reaktion des Körpers auf scharfe Speisen ist jedoch völlig normal und ist lediglich ein Zeichen dafür, dass Ihr Körper hart daran arbeitet, Sie vor wahrgenommenen Schäden zu schützen.
Mit scharfen Gewürzen zubereitete Speisen wie Cayennepfeffer oder Chilischoten enthalten einen starken Inhaltsstoff namens Capsaicin, der den Körper reizt.1 Dies erklärt, warum Ihre Haut bei Kontakt mit scharfer Paprika oder Salsa zu Brennen führen kann. Wenn Sie scharfes Essen essen, können Sie es mit kaltem Wasser nach unten jagen, um das Gefühl zu lindern, dass Sie gerade einen Feuerball verschluckt haben.
Es überrascht nicht, dass Capsaicin auch die Magen- oder Darmschleimhaut reizen kann. Manche Menschen können es vielleicht tolerieren, aber bei anderen, die einen empfindlicheren Darm haben, setzt es den Prozess in Gang, der zu
Wie Capsaicin Durchfall verursacht
Die Verdauung ist ein hochgradig choreografierter Prozess, der vom ersten Bissen bis zur Beseitigung unserer Abfälle beginnt. Unterwegs wandert Nahrung durch verschiedene Organe, jedes mit einem wichtigen
Wenn wir Capsaicin essen, stimuliert das Molekül etwas, das als vorübergehender potenzieller Vanilloid-1-Rezeptor (TRPV1) bekannt ist und unserem Gehirn sagt, dass wir von innen brennen.2
Das Gehirn versucht diese Stimulation zu interpretieren und beginnt die körpereigenen Schmerzblocker, die sogenannten Endorphine, freizusetzen. Deshalb können Sie ein leichtes euphorisches Gefühl haben und je mehr von diesen würzigen Flügeln Sie essen, desto mehr wollen Sie.
Da das Capsaicin den Dünndarm reizt, bewegt es sich schneller als normal und erreicht den Dickdarm.2 Hier verlangsamt sich der Prozess normalerweise, aber diese Rezeptoren werden übermäßig aktiviert und als Abwehr beschleunigt der Dickdarm den gesamten Prozess. Dadurch kann der Dickdarm kein Wasser aufnehmen und wir rennen schließlich mit Durchfall auf die Toilette.
Als Abschiedsgeschenk haben die Leute manchmal das Gefühl, dass ihr Anus in Flammen steht. Mach dir keine Sorgen; Dies sind genau die gleichen Rezeptoren, die aktiviert werden, wenn das Capsaicin unter die Linea dentatus in den Anus gelangt, wo wir mehr Schmerzrezeptoren haben.
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Durch heißes oder scharfes Essen ausgelöste Durchfälle sind in der Regel selbstlimitierend und verschwinden in ein oder zwei Tagen. In den meisten Fällen werden Sie mit häuslicher Pflege wie der Schonung Ihres Darms und dem Verzehr von nicht scharfen Lebensmitteln für ein paar Tage das Schlimmste überstehen. Es ist auch wichtig, gut hydratisiert zu bleiben und koffeinhaltige Getränke zu vermeiden, die Durchfall verschlimmern können.
Symptome, die nicht innerhalb von ein oder zwei Tagen verschwinden oder die sich verschlimmern und/oder zu Anzeichen einer Dehydration führen, erfordern eine ärztliche Behandlung zur weiteren Untersuchung.
Verhütung
Wenn Sie häufig Durchfall in Verbindung mit scharfen oder scharfen Speisen haben, ist es immer am besten, auslösende Lebensmittel zu erkennen und zu vermeiden. Aber wenn Sie immer noch versucht sind, hier ein paar Tricks zum Ausprobieren:
- Essen Sie das scharfe Essen mit etwas Milchprodukten, die die Wirkung nachweislich neutralisieren.3
- Eine kleine Menge Süßes bindet die Rezeptoren im Mund.
- Bereiten Sie sich auf den Morgen danach vor, indem Sie einige hypoallergene Tücher zur Hand haben.
Bei Super Bowl-Partys oder Tailgating muss man manchmal nur scharfes Essen essen. Der Grund, warum Ihr Freund diese superheißen Flügel jedoch problemlos essen kann und Sie den ganzen Tag auf der Toilette verbringen, liegt an Ihren TRVP1-Rezeptoren im proximalen Dünndarm und im Dickdarm.
Denken Sie daran, dass es kein schlechtes Zeichen ist, wenn Sie an scharfen Speisen leiden. Es ist die Art und Weise Ihres Körpers, Sie vor starken Reizstoffen zu schützen. Wenn Ihnen das nächste Mal jemand einen anderen Flügel anbietet, sagen Sie einfach: Nein danke, meine Rezeptoren sind bereits aktiviert. Aber ich trinke ein Glas Milch, und wie viele Badezimmer hast du?