Ekzem, wie atopische Dermatitis besser bekannt ist, ist eine Hauterkrankung, die einen juckenden, schuppigen Hautausschlag verursacht. Die genaue Ursache ist unbekannt, aber die Forschung legt nahe, dass Gluten in einigen Fällen ein Schuldiger sein kann.
Gluten ist ein Protein, das in bestimmten Getreidesorten vorkommt und bei bestimmten Personen eine Entzündungsreaktion auslösen kann. Dies zeigt sich klassischerweise mit gastrointestinalen Symptomen, aber dieselbe Reaktion kann auch die Haut betreffen.
Dies unterstreicht die Tatsache, dass Ekzeme bei Menschen mit Zöliakie häufiger auftreten als bei Menschen, die diese Probleme nicht haben. Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit oder -Intoleranz kann sogar ausreichen, um Ekzeme zu verschlimmern.
Gluten und die Haut
Es ist bekannt, dass Menschen mit Ekzemen, insbesondere solche, die die Hauterkrankung vor dem 2. Lebensjahr entwickeln, auch häufiger an Nahrungsmittelallergien leiden. Aber auch ohne eine echte Nahrungsmittelallergie ist es möglich, dass bestimmte Nahrungsmittel bei empfindlichen Personen Ekzeme verschlimmern.
Obwohl Sie technisch gesehen nicht allergisch auf ein Lebensmittel reagieren, kann es eine T-Zell-(Entzündungs-)Reaktion im Körper auslösen. Dies kann wiederum zu Ekzemen führen oder diese verschlimmern.
Eier, Milch, Nüsse und Milchprodukte sind Lebensmittel, die häufig mit Ekzemschüben in Verbindung gebracht werden, selbst bei denen, die nicht allergisch sind.1 Glutena, das natürlich vorkommende Protein in bestimmten Getreidesorten, nämlich Weizen, Gerste und Roggen, kann das Gleiche tun.
Die Idee, dass Gluten die Haut beeinflusst, ist nicht unklar. Zum Beispiel kann Gluten bei bestimmten Personen mit Zöliakie einen Hautausschlag namens Dermatitis herpetiformis verursachen, und glutenfrei zu gehen, klärt ihn vollständig.
Es ist wichtig zu beachten, dass Gluten nicht bei jedem mit Ekzemen die gleiche Wirkung hat. Nahrungsmittelauslöser sind für verschiedene Menschen unterschiedlich.
Zöliakie und Ekzeme
Es ist nicht klar, was Ekzeme verursacht, aber der Hautzustand scheint aus einer Kombination aus genetischer Veranlagung und Umweltfaktoren zu resultieren.
Menschen mit Ekzemen scheinen sowohl niedrigere Mengen einer Proteinart zu haben, die mit einem gesunden Immunsystem in Verbindung gebracht wird, als auch höhere Mengen eines Proteins, das an allergischen Reaktionen beteiligt ist. Einige Ärzte betrachten Ekzeme als Autoimmunerkrankung, was bedeutet, dass Ihr Immunsystem versehentlich Ihren eigenen Körper angreift.
Forscher haben die Prävalenz von Ekzemen bei Menschen mit Zöliakie mit der Ekzemprävalenz bei Kontrollpersonen verglichen.
Forscher haben herausgefunden, dass Ekzeme bei Menschen mit Zöliakie etwa dreimal häufiger und bei Verwandten von Zöliakiepatienten etwa zweimal häufiger auftreten, was möglicherweise auf einen genetischen Zusammenhang zwischen den beiden Erkrankungen hindeutet.2
Glutensensitivität und Ekzeme
Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit wird nicht so gut verstanden wie Zöliakie. Forscher, die es untersuchen, sagen jedoch, dass die Symptome Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verstopfung, Schmerzen und Blähungen sowie andere Symptome, einschließlich Gehirnnebel und Hauterkrankungen, umfassen. Ekzeme wurden mit Glutensensitivität in Verbindung gebracht.
Konkret untersuchte eine Studie aus dem Jahr 2015 17 Personen mit nicht zöliakiebedingter Glutensensitivität, die Hautprobleme hatten, darunter Hautausschläge, die wie Ekzeme, Dermatitis herpetiformis und Psoriasis aussahen.3 Die Studie ergab, dass sich die Haut der Teilnehmer innerhalb von etwa einem Monat nach der Adoption signifikant verbesserte improved ein glutenfreies
Behandelt eine glutenfreie Diät Ekzeme?
Es ist möglich, dass eine strikte glutenfreie Ernährung bei der Behandlung einiger Fälle von Ekzemen helfen kann, sowohl bei Personen mit Zöliakie als auch bei Personen mit Glutensensitivität.
In einem Artikel aus dem Jahr 2017, der im Journal of Dermatological Treatment veröffentlicht wurde, wurden 169 Menschen mit Ekzemen befragt.4 Mehr als die Hälfte derjenigen, die Gluten aus ihrer Ernährung strichen, gaben an, eine Verbesserung ihrer Ekzemsymptome zu sehen.
Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass 80 % von 149 Teilnehmern eine Verbesserung ihrer Ekzemsymptome bei einer hypoallergenen Diät (einschließlich des Verzichts auf Gluten) sahen.5
Der größte Nachteil dieser Studien ist die geringe Stichprobengröße. Auch in diesen Studien half die glutenfreie Ernährung einigen, aber nicht allen Ekzempatienten, ihre Symptome zu kontrollieren. Andere haben festgestellt, dass eine glutenfreie Ernährung keine signifikante Verbesserung des Ekzems bewirkt.
Wenn bei Ihnen gerade Zöliakie diagnostiziert wurde und Sie auch ein Ekzem haben, werden Sie möglicherweise feststellen, dass Sie einige oder alle Ihre Ekzemsymptome mit einer glutenfreien Diät beheben können.
Wenn Sie zusammen mit Zöliakie-Symptomen ein Ekzem haben, sollten Sie sich auf Zöliakie testen lassen, da Sie bereits ein höheres Risiko für die Erkrankung haben. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie auch Verwandte mit Zöliakie haben. Auch wenn sich herausstellt, dass Sie an Zöliakie leiden, können Sie als Bonus feststellen, dass die glutenfreie Ernährung hilft, Ekzemsymptome zu lindern.
Wenn Sie befürchten, dass Sie Nahrungsmittelallergien oder -empfindlichkeiten haben könnten, sollten Sie dies mit Ihrem Arzt besprechen. Ein Ernährungstagebuch zu führen kann sehr hilfreich sein, um zu sehen, ob Ekzemschübe mit bestimmten Nahrungsmitteln korrelieren.
Wenn Sie alle medizinischen Tests abgeschlossen haben, die Sie auf Zöliakie haben möchten (unabhängig davon, ob bei Ihnen die Krankheit diagnostiziert wurde oder nicht), sollten Sie die glutenfreie Diät mehrere Monate lang ausprobieren, um zu sehen, ob sie hilft it mit deinem Ekzem. Denken Sie daran, damit die Diät funktioniert, müssen Sie sie strikt befolgen, ohne zu betrügen.
Bevor Sie glutenfrei werden
Die Umstellung auf glutenfrei ist am besten geeignet, wenn Sie auch andere Symptome einer Glutensensitivität haben, bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wurde oder wenn Ihr Ekzem mit konventioneller Behandlung nicht gut unter Kontrolle ist.
Jedes Mal, wenn Sie Ihre Ernährung einschränken, gibt es mögliche Risiken. Glutenfreie Lebensmittel sind im Allgemeinen ballaststoffarm, daher müssen diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, darauf achten, täglich genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Langfristig besteht bei Menschen, die sich glutenfrei ernähren, das Risiko von Nährstoffmangel, insbesondere von B-Vitaminen, aber auch Eisen, Kalzium und Vitamin D.
Bevor Sie mit einer glutenfreien Diät beginnen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um Empfehlungen und Ratschläge zu erhalten.
Denken Sie auch daran, dass eine glutenfreie Ernährung kein Ersatz für die Behandlung von Ekzemen ist. Betrachten Sie Ernährungsumstellungen als Ergänzung zu Ihrer aktuellen Ekzem-Behandlungsroutine.
Ein Wort von Verywell
Wenn Sie glauben, dass Gluten oder andere Lebensmittel zu Ihrem (oder Ihrem Kind) Ekzem-Aufflammen beitragen, ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt darüber informieren. Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, Gluten für kurze Zeit zu eliminieren und auf eine Verbesserung der Symptome zu achten, oder sogar weitere Tests empfehlen.
Bisher gibt es keinen Beweis dafür, dass das Eliminieren von Nahrungsmitteln Ekzeme allein vollständig beseitigen wird. Es ist wichtig, mit Ihren regelmäßigen Ekzem-Behandlungen fortzufahren.