Das Verdauungssystem besteht aus Organen, die zusammenarbeiten, um Nahrung, die vom Körper benötigte Grundnährstoffe liefert, in Energie umzuwandeln. Im Wesentlichen ist das Verdauungssystem eine lange Röhre, die an beiden Enden offen ist. Die Nahrung tritt an einem Ende ein und passiert dann einen langen Schlauch im Inneren des Körpers, der als Magen-Darm-Trakt (GI) bezeichnet wird, über den Nährstoffe aufgenommen werden, die der Körper verwenden kann. Der Rest, der vom Körper nicht verwendet wird, wird am anderen Ende ausgeschieden. Das Verdauungssystem, zu dem die Leber gehört, umfasst wichtige und komplizierte Prozesse, die für die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper wichtig sind, beginnend mit der Nahrungsaufnahme.
Sobald die Nahrung aufgenommen wurde, transportiert der GI-Trakt die aufgenommenen Nährstoffe, sondert Flüssigkeiten und Enzyme ab, die für die Verdauung benötigt werden, nimmt Nährstoffe aus den verdauten Produkten auf und beseitigt die unverdaulichen Reste als Abfall. Um besser zu verstehen, wie jedes Organ im Magen-Darm-Trakt zusammenarbeitet und wie andere Organe aus verschiedenen Körpersystemen miteinander arbeiten, ist es für Hepatitis-Patienten unerlässlich zu verstehen, wo der Magen-Darm-Trakt zuerst den Mund beginnt.
Magen-Darmtrakt
Der Magen-Darm-Trakt ist der hohle Muskelschlauch, durch den aufgenommene Nahrung und Nährstoffe durch das Verdauungssystem gelangen. Es fungiert als Einfallstor für Nahrung, wenn es in den Mund eintritt, und als Weg, wenn es durch den Rachen und die Speiseröhre wandert. Der Magen-Darm-Trakt dient auch als Reservoir, da gekautes und geschlucktes Essen im Magen weiter verdaut wird, bevor es vom Körper als Nährstoffe aufgenommen wird, die dann zu den anderen anatomischen Strukturen transportiert werden, um weiter abgebaut und verteilt zu werden. Schließlich fungiert es als Abfallentsorgungssystem, da nicht absorbierte Materialien am Boden des Röhrchens durch den Anus ausgeschieden werden.
All diese Funktionen werden nicht allein über den Magen-Darm-Trakt ausgeführt. Verdauungsenzyme, Speichel aus der Speicheldrüse sowie Produkte aus Bauchspeicheldrüse, Leber, Gallenblase und anderen Organen helfen, Nahrung zu verdauen und Nährstoffe zu transportieren. Jedes Organ wird durch eine Vielzahl von Hormonen aktiviert oder gesteuert. Daher ist das Verdauungssystem verbunden und mit den anderen Systemen des Körpers verbunden. Zum Beispiel transportiert das Kreislaufsystem Nährstoffe vom Darm zur Leber zur Verarbeitung und dann durch den Körper. Das Nervensystem hilft, die Freisetzung von Verdauungsenzymen und die Muskelkontraktion des Verdauungssystems zu kontrollieren. Diese Muskeln sorgen für Beweglichkeit, um Nahrung und Nährstoffe zu verdauen und durch den GI-Trakt zu transportieren. Die Hormone und die autonomen Nerven des enterischen Nervensystems kontrollieren die Aktivität des GI-Trakts.
Wo die Dinge im oberen GI-Trakt ins Rollen kommen
Das obere offene Ende des Verdauungssystems ist der Mund. Die Zähne werden mit dem Kauen und Zerreißen von Nahrung in kleinere Stücke aufgeladen. Speichel, eine schleimige Substanz, wird abgesondert und schmiert alles, um den Auflösungsprozess einzuleiten. Speichel besteht aus Enzymen, die die Verdauung von Kohlenhydraten und Fetten in Gang setzen. Speichel dient als Klebstoff, da er die Nahrung auf dem Weg zum Magen zusammenhält. Die mit Speichel befestigte Kaunahrung wird zu einem Ballenstück, dem sogenannten Bolus, der in Richtung Speiseröhre transportiert wird. Es gibt unwillkürliche Muskeln in der Speiseröhre, die sich zusammenziehen und die Nahrung in den Magen befördern.
Vor dem Eintritt in die Speiseröhre wandert die Nahrung vom Mund in den Rachen. Der Pharynx oder Rachen wirkt als filterndes Eindringen in die Speiseröhre. Neben der Nahrungspassage in die Speiseröhre transportiert der Pharynx auch Luft zum Kehlkopf (Stimme) und zur Luftröhre. Die Speiseröhre verbindet den Rachen mit dem Magen und ist eine hohle Röhre mit einer Muskelwand, die Nahrung durch die rhythmische Bewegung von Muskeln, die sich unwillkürlich zusammenziehen, vorantreibt. Dieser Vorgang wird als Peristaltik bezeichnet. Im Falle einer peristaltischen Kontraktion, wenn der Bolus geschluckt wurde, kontrahieren sich die glatten Muskeln hinter dem Bolus, damit er sich nicht in den Mund zurückdrängt. Es gibt eine rhythmische Welle, die den Bolus schnell dazu zwingt, in Richtung Magen zu stoßen. Der Prozess der Peristaltik ist nur eine Bewegung in eine Richtung, um die Nahrung nach unten zum Magen zu bewegen und zu halten.