Frauen mit PCOS und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Für Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS), die an Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Empfindlichkeiten leiden, kann der Genuss von Essen manchmal eine Herausforderung sein. Ungefähr ein Drittel aller Erwachsenen glaubt, an Nahrungsmittelallergien zu leiden, obwohl die tatsächliche Zahl der echten Nahrungsmittelallergien viel niedriger geschätzt wird.1 Mehr Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -empfindlichkeiten zusammen als Nahrungsmittelallergien.

Frauen mit PCOS neigen dazu, mehr Entzündungen zu haben als Frauen ohne diese Erkrankung.2 Es wird angenommen, dass Entzündungen eine treibende Kraft bei der Entwicklung vieler metabolischer Probleme sind, die mit PCOS verbunden sind, wie Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes und nichtalkoholische Fettleber.

Obwohl kein Zusammenhang zwischen PCOS und Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten festgestellt wurde, kann der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Nebenwirkungen verursachen, Entzündungen im Körper verstärken und möglicherweise die PCOS-Symptome verschlimmern. Die meisten Menschen neigen dazu zu wissen, ob sie eine Allergie gegen ein Lebensmittel haben, da eine Reaktion normalerweise sofort eintritt. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -empfindlichkeiten können dagegen schwierig zu bestimmen sein, da die Symptome weniger schwerwiegend sind und sich viel später, vielleicht sogar nach mehreren Tagen, zeigen.

Heres, was Frauen mit PCOS über Nahrungsmittelempfindlichkeiten wissen sollten, wie man auf sie geprüft wird und wie sie sich von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten unterscheiden.

Was sind Nahrungsmittelallergien?

Nahrungsmittelallergien betreffen 6 bis 8% aller Kinder und 4% der Erwachsenen.3 Die häufigsten Nahrungsmittelallergene bei Erwachsenen sind Schalentiere (Garnelen, Krebse, Hummer und Krabben), Milch, Weizen, Soja, Erdnüsse, Nüsse (Walnüsse) , und Eier.

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine abnorme Reaktion auf ein Nahrungsmittel, die durch das körpereigene Immunsystem ausgelöst wird.4 Nahrungsmittelallergene sind Proteine, die nach der Verdauung der Nahrung in Ihren Blutkreislauf gelangen. Von dort gelangen sie zu Zielorganen und -geweben und verursachen allergische Reaktionen.

Unerwünschte Reaktionen auf Nahrungsmittel beginnen normalerweise innerhalb von Minuten bis zu einigen Stunden nach der Einnahme. Bei manchen Menschen kann das bloße Berühren oder Einatmen von Nahrungsmitteln in der Luft eine allergische Reaktion hervorrufen. Anaphylaxie ist eine seltene, aber potenziell tödliche Erkrankung, bei der viele Körpersysteme gleichzeitig betroffen sind.

Die Anzeichen und Symptome von Nahrungsmittelallergien können variieren, wobei die häufigsten Schwellungen oder Juckreiz der Lippen, des Mundes und des Rachens, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe oder Durchfall und Ekzeme sind.

Diagnose von Nahrungsmittelallergien

Nahrungsmittelallergien können von einem zertifizierten Allergologen diagnostiziert werden, der in der Regel eine detaillierte Anamnese, körperliche Untersuchung und Labortests durchführt. Es kann erforderlich sein, ein Ernährungstagebuch mit einer Aufzeichnung der Symptome zu führen. Ein Haut-Prick-Test ist eine nützliche Methode, um auf Nahrungsmittelallergien zu testen.

Eliminationsdiäten können auch helfen, festzustellen, auf welche Lebensmittel Sie allergisch sind. Verdächtige Lebensmittel werden für mehrere Wochen vollständig aus dem Speiseplan gestrichen, um zu sehen, ob die Symptome verschwinden. Wenn eine Verbesserung festgestellt wird, können die verdächtigen Lebensmittel nacheinander langsam wieder eingeführt werden, um zu sehen, ob Symptome auftreten.

Behandlung von Nahrungsmittelallergien

Sobald eine Nahrungsmittelallergie festgestellt wurde, besteht die einzige Behandlung darin, dieses Nahrungsmittel zu vermeiden. Dies erfordert ein sorgfältiges Lesen der Lebensmitteletiketten. Die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater kann bei der Essensplanung helfen und sicherstellen, dass der Nährstoffbedarf gedeckt wird. Epinephrin-Pens sollten immer von Personen mit einer Vorgeschichte von schweren allergischen Reaktionen getragen werden.

Was sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten?

Während eine Nahrungsmittelallergie das Immunsystem beeinträchtigt, wirkt sich eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -empfindlichkeit nicht aus.5 Stattdessen werden Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -unverträglichkeiten manchmal als "Nicht-IgE-Nahrungsmittelallergie" bezeichnet. Das Verdauungssystem einiger Völker kann Nahrungsmittel nicht richtig verdauen. Menschen mit Laktoseintoleranz zum Beispiel haben einen Mangel an einem Enzym, das für die Milchverdauung benötigt wird. Wenn diese Personen Milchprodukte essen, neigen sie zu GI-Nebenwirkungen wie Übelkeit, Blähungen und Durchfall.

Diejenigen, die an Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, können den FODMAP-Ansatz als hilfreich empfinden, um die Symptome zu behandeln. FODMAPs sind eine Gruppe bestimmter Zucker und Ballaststoffe in der Nahrung, die bei RDS-Betroffenen zu gastrointestinalen Beschwerden führen können. FODMAP ist ein Akronym, das für Fermentable- Oligo- Di- and Monosaccharides and Polyols steht.

Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind weit verbreitet, aber viele Leute merken nicht, dass sie eine haben. Das liegt daran, dass diejenigen mit Nahrungsmittelempfindlichkeiten normalerweise verzögerte Reaktionen haben, bei denen die Symptome bis zu 72 Stunden dauern können, bis sie nach dem Essen auftauchen. Symptome im Zusammenhang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten können Durchfall, Nesselsucht, Ekzeme, übermäßige Schleimproduktion, Gehirnnebel, Migräne, Gelenkschmerzen und Müdigkeit sein. Nahrungsmittelunverträglichkeiten beeinträchtigen das Immunsystem und können Entzündungen verursachen. Für Frauen mit PCOS bedeutet dies, die bereits mit der Erkrankung verbundene Entzündung zu verstärken.

Wenn Sie einige der aufgeführten Symptome haben und glauben, dass Sie empfindlich auf ein oder mehrere Lebensmittel reagieren, ist es wichtig, die genauen Lebensmittel herauszufinden, die die Symptome verursachen. Glutenhaltige Lebensmittel werden in der PCOS-Gemeinschaft häufig dafür verantwortlich gemacht, viele der Symptome von Lebensmittelempfindlichen wie Gehirnnebel und Gelenkschmerzen zu verursachen, obwohl tatsächlich andere Lebensmittel die Schuldigen sein könnten. Es ist ratsam, sich testen zu lassen, um sicher zu sein, für welche Lebensmittel Sie empfindlich sind, anstatt Ihre Ernährung zu überarbeiten oder eine breite Liste von Lebensmitteln auszuschließen.

Ziehen Sie auch in Betracht, Hilfe von einem Allergologen zu suchen, der Tests zur Überwachung verschiedener Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten anbieten kann.

Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Die Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten kann ein komplizierter Prozess sein. Eliminationsdiäten sind in der Regel weniger zuverlässig, da es Tage dauern kann, bis eine Reaktion auftritt und mehrere Lebensmittel beteiligt sein können. Viele Angehörige der Gesundheitsberufe fordern Mediator Release Testing (MRT), ein Bluttest, der auf eine große Anzahl von Nahrungsmittelunverträglichkeiten testen kann.

Die Vermeidung der am stärksten anstößigen Lebensmittel kann Entzündungen und Symptome reduzieren. Wenn nach dem Test festgestellt wurde, dass Sie auf ein oder mehrere bestimmte Lebensmittel empfindlich reagieren, ist es wichtig, diese für einen längeren Zeitraum aus Ihrer Ernährung zu entfernen, um Ihr Verdauungs- und Immunsystem zu heilen. Wie lange Sie diese Lebensmittel eliminieren müssen oder ob Sie sie nie zu sich nehmen sollten, hängt von der Person ab. Es wird empfohlen, mit einem RDN zusammenzuarbeiten, der in Nahrungsmittelempfindlichkeiten geschult ist, um Sie zu unterstützen und Ersatznahrungsmittel zu empfehlen, um den Nährstoffbedarf zu decken.

Frauen mit PCOS, die Nahrungsmittel eliminieren, auf die sie empfindlich reagieren, haben in der Regel insgesamt mehr Energie und weniger Symptome. Einige Erfahrungsverluste in ihrem Gewicht.

Ein Wort von Verywell

Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Allergie, Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber einem Lebensmittel haben, suchen Sie eine Behandlung auf. Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen, werden Sie sich besser fühlen und Ihre PCOS-Symptome verbessern.