Die gesundheitlichen Vorteile von Kupfer

Kupfer hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist ein wesentliches Element für Knochenstärke, Herzgesundheit, Immungesundheit und vieles mehr. Kupfermangel kann zu Eisenmangel und Problemen mit den Funktionen des Nervensystems und des Immunsystems führen. Zu viel oder zu wenig Kupfer kann die Funktionsweise des Gehirns beeinträchtigen und wurde mit neurologischen Erkrankungen und der Wilson-Krankheit (einem Zustand, bei dem sich zu viel Kupfer in den Organen bildet) in Verbindung gebracht.

Gesundheitliche Vorteile

Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers und hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Entzündungshemmende Eigenschaften

Tierexperimentelle Studien haben gezeigt, dass die Aufrechterhaltung des Kupferspiegels im Körper Arthritis verzögern oder sogar verhindern kann. Aus diesem Grund tragen manche Menschen Kupferhandschuhe, Armbänder und andere Accessoires aus Kupfer. Studien, die an Freiwilligen mit Arthritis durchgeführt wurden, haben jedoch keinen Nutzen vom Tragen von Kupferschmuck gezeigt1.

Antioxidative Eigenschaften

Forschungsstudien haben ergeben, dass Kupfer antioxidative Eigenschaften besitzt. Da Kupfer Antioxidantien enthält, kann es die Produktion freier Radikale reduzieren. Freie Radikale sind dafür bekannt, Zellen zu schädigen und Krankheiten, insbesondere Krebs, zu verursachen.2

Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Kupfermangel wurde mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht, einschließlich ischämischer Herzerkrankungen. Zu den spezifischen Risikofaktoren für Herzerkrankungen, die durch Kupfermangel beeinflusst werden, gehören hoher Cholesterinspiegel, Glukoseintoleranz, chronische Entzündungen und oxidativer Stress.3

Stärkt die Immungesundheit

Es hat sich gezeigt, dass Cooper-Mangel und eine geringe Kupferaufnahme die Anzahl der weißen Blutkörperchen im Körper verringern und eine sogenannte Neutropenie verursachen. Eine niedrige Anzahl weißer Blutkörperchen kann eine Person anfälliger für Infektionen machen. Die Aufrechterhaltung des Kupferspiegels im Körper kann bei der Produktion und Unterstützung von weißen Blutkörperchen helfen und den Körper gesund halten.

Schützt die Knochendichte

Schwerer Kupfermangel wurde mit einem höheren Risiko für Osteoporose, Osteopenie und Abnahme der Knochendichte in Verbindung gebracht. Osteoporose ist eine Erkrankung, die die Knochen schwächt und sie anfällig für Frakturen macht. Osteopenie führt dazu, dass die Knochenmineraldichte geringer ist als sie sein sollte, und sie gilt als Vorläufer der Osteoporose.4

Es müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um festzustellen, ob ein niedriger Kupferspiegel allein die Knochengesundheit beeinträchtigen kann und ob Kupferpräparate tatsächlich Osteoporose verhindern und ihre Auswirkungen kontrollieren können.

Hilft bei der Kollagenproduktion

Da Kupfer antioxidative Eigenschaften hat, glauben Forscher, dass es helfen kann, der Hautalterung vorzubeugen. Ausreichende Mengen an Kupfer helfen dem Körper, beschädigtes Bindegewebe und das Kollagen, das zum Zusammenhalten der Knochen benötigt wird, zu ersetzen. (Kollagen ist die wichtigste strukturelle Kompetenz im Raum zwischen Bindegewebe und Knochen.) Ein unzureichender Kollagenspiegel kann zu Gelenkfunktionsstörungen und zum Abbau des Bindegewebes führen.

Fördert die Gesundheit des Gehirns

Kupfer ist an neurologischen Prozessen und Wachstum beteiligt und für die kognitive Funktion wichtig. Davon abgesehen kann zu viel Kupfer einen negativen Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns haben und zu einem kognitiven Rückgang führen.5

Mögliche Nebenwirkungen

Kupferpräparate können mit bestimmten Medikamenten interagieren und ein Ungleichgewicht von entweder reduzierten oder erhöhten Spiegeln verursachen. Einige Medikamente können mit Kupfer nachteilig interagieren. Diese schließen ein:

• Hormontherapien und Antibabypillen

• Nichtsteroidale Entzündungshemmer (NSAIDs) wie Ibuprofen

• Allopurinol, ein Gichtmedikament

• Penicillamin, ein Medikament zur Senkung des Kupferspiegels bei Menschen mit Morbus Wilson

• Zink-Ergänzungen

• Medikamente zur Behandlung von Magengeschwüren und Refluxkrankheit

Kupfertoxizität ist selten, kann aber durch mehrere Symptome identifiziert werden.

Symptome einer Kupfertoxizität

• Gastrointestinale Wirkungen (Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall)

• Kopfschmerzen

• Schwindel

• Die Schwäche

• Metallischer Geschmack im Mund

Schwerwiegendere Symptome einer Kupfertoxizität können sein:

• Zirrhose

• Gelbsucht

• Herzprobleme

• Anomalien der roten Blutkörperchen

Dosierung und Zubereitung

Die Ernährungsrichtlinien des Office of Disease Prevention and Health Promotions empfehlen für die meisten Erwachsenen und Kinder täglich etwa 900 Mikrogramm (mcg) Kupfer. Alles andere kann giftig sein.6

In den Vereinigten Staaten und den meisten entwickelten Ländern sind Kupfermangel und -toxizität beide selten.

Wonach schauen

Die meisten Menschen können das gesamte Kupfer, das sie benötigen, einfach über ihre Ernährung aufnehmen. Gute Nahrungsquellen für Kupfer stammen aus Lebensmitteln wie:

• Schalentiere (Muscheln, Austern, Hummer, Krabben, Garnelen)

• Vollkorn

• Dunkles Blattgemüse

• Trockenobst

• Innereien wie Leber und Nieren

• Nüsse, einschließlich Cashewkerne und Mandeln

Andere Fragen

Sollte ich ein Kupferpräparat einnehmen?

Während Nahrungsergänzungsmittel eine Option sein können, um dem Körper benötigtes Kupfer zuzuführen, besteht die beste Methode darin, zu versuchen, Kupfer über Nahrungsquellen aufzunehmen, wodurch das Risiko von Ungleichgewichten und Toxizität verringert wird. Aufgrund der Seltenheit von Kupfermangel verschreiben Ärzte selten Kupferpräparate. Die meisten Multivitamine enthalten weniger als 2 Milligramm (mg) Kupfer, was als sichere Dosis gilt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kupferpräparate einnehmen.

Könnte es Nebenwirkungen oder Risiken beim Verzehr von Kupfer mit der Nahrung geben?

Bei der Aufnahme von Kupfer über die Nahrung wurden keine Risiken oder Nebenwirkungen berichtet. Das einzige Mal, dass eine Person ein Problem haben würde, wäre ein übermäßiger Kupfergehalt im Trinkwasser, eine hohe Kupferkonzentration durch Chemikalien oder eine übermäßige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln.

Ein Wort von Verywell

Kupfermangel ist in den Vereinigten Staaten und den meisten Industrieländern selten, insbesondere wenn eine Person eine ausgewogene Ernährung einhält. Tatsächlich können die meisten Menschen das gesamte Kupfer, das sie benötigen, über die Nahrung aufnehmen. Wenn der Kupferspiegel einer Person niedrig ist, kann ein Arzt eine Kupferergänzung empfehlen und / oder nach zugrunde liegenden Erkrankungen suchen. Jeder, der über eine Kupferergänzung nachdenkt, sollte zuerst einen Arzt aufsuchen.