Können Sie Soja essen, wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden?

Es wurde häufig vorgeschlagen, dass der Verzehr von Soja die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen und möglicherweise eine Hypothyreose (Unterfunktion der Schilddrüse) auslösen kann. Soja fällt in eine Kategorie von Lebensmitteln, die als Kropf-Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel bekannt sind, die eine ordnungsgemäße Produktion von Schilddrüsenhormonen verhindern und eine Vergrößerung der Schilddrüse bewirken.1 Soja kann auch durch andere Mechanismen die Schilddrüse beeinflussen, z Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten aus dem Darm.2

Sehr gut / Brianna Gilmartin

Ihre Ernährung

Die Evidenz bezüglich der Auswirkungen von Soja auf die Schilddrüsengesundheit ist begrenzt, und einige Studien zeigen keinen Zusammenhang zwischen Soja und TSH oder der Schilddrüsenfunktion. Derzeit gibt es keinen klaren Konsens darüber, wie viel oder wie wenig Soja für die Schilddrüsenfunktion sicher ist.

Erschwerend kommt hinzu, dass Soja Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen und Ihren Glukose-, Cholesterin- und Fettspiegel optimieren kann, wenn Sie an einer subklinischen (noch nicht symptomatischen) Hypothyreose leiden Schilddrüsenerkrankungen erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen, und eine Verringerung dieses Risikos in frühen Stadien kann die Entwicklung schwerwiegender kardialer Komplikationen verhindern.

Vor diesem Hintergrund empfehlen einige Schilddrüsenexperten, Sojaprodukte sparsam zu essen, wenn Sie ein Risiko für eine Schilddrüsenerkrankung haben oder bereits an einer Schilddrüsenerkrankung leiden.

Die Wirkung von Soja auf die Schilddrüsenfunktion

Generell ist Soja eine gesunde Proteinquelle. Es kommt in Tofu-, Tempeh-, Miso- und Edamame-Bohnen vor und wird auch als Füllstoff in verarbeitetem Fleisch und bei der Herstellung von Fleisch- und Milchersatzprodukten verwendet.4 Es hat jedoch Wirkungen, die sich auf die Schilddrüse auswirken können.5

Verminderte Produktion von Schilddrüsenhormonen

Schilddrüsenhormone werden in der Schilddrüse produziert. Jod, ein essentieller Mineralstoff in der Nahrung, ist ein Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Goitrogene hemmen die Produktion von Schilddrüsenhormonen, indem sie den Eintritt von Jod in die Schilddrüse stören. Die daraus resultierenden niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel im Körper lösen einen Rückkopplungsmechanismus aus, der die Hypophyse dazu anregt, mehr Schilddrüsen-stimulierendes Hormon (TSH) auszuschütten.

TSH dient normalerweise dazu, die Produktion von Schilddrüsenhormonen anzukurbeln. Wenn die Schilddrüsenhormone aufgrund der Wirkung eines Kropfs niedrig bleiben, bauen sich die TSH-Spiegel weiterhin auf übermäßige Werte auf, was die Schilddrüse überstimuliert und zu einer Vergrößerung führt, die einen Kropf bildet.

Andere Kropfstoffe sind Maniok, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rucola, Pak Choi, Rosenkohl, Grünkohl, Grünkohl, Meerrettich, Rettich und Wasabi.

Die 7 wesentlichen Fakten über Kropf und Ernährung Die

Hemmung der Schilddrüsenhormonwirkungen

Soja kann nicht nur den Jodeintrag in die Schilddrüse beeinträchtigen, sondern auch die Wirkung von Schilddrüsenhormonen in den Organen des Körpers hemmen. Einige Studien am Menschen haben Veränderungen der Schilddrüsenfunktion als Reaktion auf Soja dokumentiert, aber der Mechanismus, durch den diese Veränderungen auftreten, ist nicht klar. Eine in Public Health Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2016 kam zum Beispiel zu dem Schluss, dass die Wahrscheinlichkeit, einen hohen TSH-Wert zu haben, bei Menschen, die täglich zwei Portionen Sojalebensmittel zu sich nahmen, vervierfacht wurde, im Vergleich zu denen, die überhaupt nichts zu sich nahmen.

Die meisten Studien, die einen Zusammenhang zwischen Soja und Schilddrüsenerkrankungen festgestellt haben, haben gezeigt, dass Frauen von diesem Zusammenhang weitaus stärker betroffen sind als Männer. Die Gründe für diese unterschiedliche Reaktion zwischen Männern und Frauen sind nicht klar.

Behandlung von Soja- und Schilddrüsenerkrankungen

Wenn Sie Schilddrüsenersatzmedikamente verwenden, ist es wichtig zu wissen, dass Soja die optimale Aufnahme Ihres Schilddrüsenmedikaments verhindern kann, was zu inkonsistenten Medikamentenwirkungen führt.

Wenn Sie Schilddrüsenmedikamente einnehmen, sollten Sie sich auch bewusst sein, dass verschiedene andere Komponenten Ihrer Ernährung, einschließlich Kalzium und Eisen, ebenfalls eine ausreichende Aufnahme Ihres Medikaments verhindern können.

Im Allgemeinen wird empfohlen, Ihre Schilddrüsenmedikamente auf nüchternen Magen einzunehmen, um eine unregelmäßige Absorption zu vermeiden. Wenn Sie sojahaltige Lebensmittel essen, vermeiden Sie diese vier Stunden vor und nach der Einnahme Ihrer Dosis.

Die Therapie mit radioaktivem Jod (RAI) wird bei einigen Arten von Schilddrüsenerkrankungen angewendet, und das radioaktive Jod muss in Ihre Schilddrüse gelangen, damit diese Behandlung wirkt. Wenn Sie radioaktives Jod erhalten, müssen Sie Soja und andere Kropfstoffe meiden und eine spezielle Diät einhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Therapie wirksam ist.