Die 7 besten Kräuter und Gewürze für die Gesundheit des Gehirns

Eine Reihe von Kräutern und Gewürzen kann dazu beitragen, die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern, und einige davon befinden sich möglicherweise bereits in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer. Mehrere dieser Kräuter und Gewürze wurden auf ihre Wirkung auf die Alzheimer-Krankheit untersucht, während andere auf ihre Gesamtwirkung auf die Kognition (d. h. die mentale Aktion oder der mentale Prozess beim Denken, Verstehen, Lernen und Erinnern) getestet wurden.

Hier ist ein Blick auf einige der Kräuter und Gewürze, die in wissenschaftlichen Studien dem Gehirn zugute kommen.

Salbei

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Salbei, ein Gewürz, das für seinen scharfen Duft bekannt ist, kann auch die Wahrnehmung verbessern und bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit helfen. Tatsächlich deutet ein im Jahr 2017 veröffentlichter Forschungsbericht darauf hin, dass Salbei Verbindungen enthält, die für die kognitive und neurologische Funktion von Vorteil sein können.1

Versuchen Sie, Salbei zu Butternusskürbis, gebratenem Hühnchen, Truthahn, Tomatensauce oder in einer weißen Bohnensuppe hinzuzufügen. Salbei kann auch in Teeform konsumiert werden.

Kurkuma

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Kurkuma ist ein Gewürz, das seit langem im Ayurveda verwendet wird. Es enthält eine Verbindung namens Curcumin, die antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat (zwei Faktoren, die der Gesundheit des Gehirns und der allgemeinen Gesundheit zugute kommen können).

Laut einer 2010 veröffentlichten Überprüfung deuten vorläufige Untersuchungen darauf hin, dass Kurkuma die Gesundheit des Gehirns verbessern und die Alzheimer-Krankheit abwehren kann, indem das Gehirn von Beta-Amyloid (einem Proteinfragment) befreit wird. Die Ansammlung von Beta-Amyloid ist dafür bekannt, Alzheimer-bedingte Gehirnplaques zu bilden. Darüber hinaus kann Kurkuma die Gesundheit des Gehirns schützen, indem es den Abbau von Nervenzellen im Gehirn hemmt.2

Kurkuma ist ein wichtiger Bestandteil von Currypulver, das typischerweise auch Gewürze wie Koriander und Kreuzkümmel enthält. Um die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen, versuchen Sie, Currypulver oder Kurkuma zu Pfannengerichten, Suppen und Gemüsegerichten hinzuzufügen. Fügen Sie ein paar Spritzer schwarzen Pfeffer hinzu, um die Aufnahme von Kurkuma zu verbessern.

Ginkgo biloba

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Ginkgo biloba wird seit langem zur Behandlung von Demenz eingesetzt und ist ein häufig eingenommenes Heilmittel in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und für seine Vorteile bekannt. Es wird angenommen, dass Ginkgo biloba dazu beitragen kann, die kognitive Funktion teilweise zu verbessern, indem es die Durchblutung anregt und die Durchblutung des Gehirns fördert.

Obwohl die Forschung zu Ginkgo biloba zu gemischten Ergebnissen geführt hat, gibt es einige Hinweise darauf, dass dieses Kraut die kognitive Funktion bei Menschen mit Alzheimer oder leichter kognitiver Beeinträchtigung verbessern kann.3

Darüber hinaus deutet eine im Journal of Alzheimers Disease im Jahr 2015 veröffentlichte Forschungsübersicht darauf hin, dass ein Ginkgo-biloba-Extrakt namens EGb761 besonders hilfreich sein kann, um den Rückgang der Kognition bei Patienten mit neuropsychiatrischen Symptomen zusätzlich zu kognitiven Beeinträchtigungen und Demenz zu verlangsamen.4

Zu den neuropsychiatrischen Symptomen, einem Kernmerkmal der Alzheimer-Krankheit und Demenz, zählen Depressionen und andere nicht-kognitive Störungen.

Ashwagandha

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Ashwagandha, ein weiteres ayurvedisches Kraut, hemmt laut einer 2010 veröffentlichten Übersichtsstudie die Bildung von Beta-Amyloid-Plaques

Darüber hinaus heißt es in der Überprüfung, dass vorläufige Studien gezeigt haben, dass Ashwagandha dem Gehirn zugute kommen kann, indem es oxidativen Stress reduziert (ein Faktor, der zur Entwicklung und zum Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit beitragen kann).5

Ginseng

Ginseng ist eine der beliebtesten Pflanzen in der Kräutermedizin und enthält entzündungshemmende Chemikalien, die Ginsenoside genannt werden. Laut einer 2018 veröffentlichten Übersicht haben Wissenschaftler in vorläufigen Laborstudien beobachtet, dass Ginsenoside dazu beitragen können, den Beta-Amyloidspiegel im Gehirn zu senken.6 brain

Gotu Kola

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In alternativen Medizinsystemen wie Ayurveda und TCM wird Gotu Kola seit langem verwendet, um die geistige Klarheit zu verbessern. Erkenntnisse aus der tierexperimentellen Forschung deuten darauf hin, dass dieses Kraut auch dem Gehirn helfen kann, indem es oxidativen Stress bekämpft.

In einer vorläufigen Studie, die 2003 in Clinical and Experimental Pharmacology & Physiology veröffentlicht wurde, zeigten beispielsweise Tests an Ratten, dass Gotu Kola den mit Alzheimer verbundenen oxidativen Stress hemmen und die kognitive Funktion verbessern kann.7

Zitronenmelisse

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Zitronenmelisse, ein Kraut, das oft in Teeform eingenommen und häufig zur Linderung von Angstzuständen und Schlaflosigkeit verwendet wird, kann helfen, die kognitive Funktion zu verbessern.

Für eine Studie, die 2003 im Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry veröffentlicht wurde, nahmen 42 Patienten mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit vier Monate lang entweder ein Placebo oder einen Zitronenmelissenextrakt ein. Am Ende der Studie zeigten diejenigen, die Zitronenmelisse erhielten, eine signifikant größere Verbesserung der kognitiven Funktion (im Vergleich zu denen, die das Placebo erhielten).

Sollten Sie Kräuter und Gewürze für die Gesundheit des Gehirns verwenden?

Während bestimmte Kräuter und Gewürze positive Auswirkungen auf Ihr Gehirn haben können, sollte kein natürliches Heilmittel als Ersatz für die Standardpflege bei der Behandlung einer Erkrankung verwendet werden, die die Gesundheit des Gehirns beeinträchtigt.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Zugabe von Kräutern und Gewürzen in kleinen Mengen, die beim Kochen verwendet werden, gesund und vorteilhaft sein kann, die Verwendung in größeren Mengen jedoch nicht als besser angesehen werden sollte. Die Einnahme von Kräutern und Gewürzen in einer konzentrierteren Form, wie sie in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, birgt ein höheres Risiko für unerwünschte Nebenwirkungen.

Bei Kindern, die Salbeipräparate einnahmen, wurden Anfälle berichtet; Cheilitis bei Erwachsenen. Konzentrierte (Ergänzungs-)Formen von Kurkuma, Ginseng und Ginkgo wirken blutverdünnend und erhöhen dadurch das Blutungsrisiko, insbesondere bei Personen, die andere Blutverdünner oder Antikoagulanzien einnehmen.

Ginseng kann Blutdruckschwankungen (höher oder niedriger) verursachen, Wechselwirkungen mit vielen Medikamenten haben und in seltenen Fällen schwere allergische Reaktionen oder Leberschäden verursachen. Gotu Kola wurde in seltenen Fällen mit Leberschäden in Verbindung gebracht.

Es gibt keine FDA-Regulierung für den Inhalt und die Reinheit von Nahrungsergänzungsmitteln. Eine Studie ergab, dass über 20 % der ayuvedischen Nahrungsergänzungsmittel mit Schwermetallen wie Blei, Quecksilber oder Arsen verunreinigt waren.9