Los profesionales de la medicina alternativa a menudo afirman que se pueden tratar o prevenir las candidiasis, la causa más común de las infecciones por hongos (candidiasis vaginal) y la candidiasis oral (candidiasis oral) con la dieta.
A pesar de la falta de evidencia clínica que respalde esta sugerencia, las dietas para cándida se han vuelto increíblemente populares en los últimos años, principalmente entre personas con infecciones vaginales recurrentes por hongos. La dieta de Candida enfatiza la ingesta restringida de azúcar y carbohidratos, dos componentes dietéticos que se cree que "alimentan" una infección aguda por Candida albicans.
Beneficios
Su cuerpo está repleto de microorganismos, incluidos hongos conocidos como levadura. La mayoría son inofensivas y algunas incluso son beneficiosas para su sistema inmunológico. Pero también es posible tener demasiado de algo bueno. Más de 100 tipos diferentes de levadura pueden vivir dentro y sobre su cuerpo, de los cuales se sabe que aproximadamente 15 causan infecciones.
La cándida vive naturalmente en el cuerpo humano, pero puede crecer demasiado cuando el sistema inmunológico está débil, estableciendo densas colonias en los tejidos mucosos de la boca o la vagina. Cuando el sistema inmunológico se ve comprometido, puede invadir órganos distantes, incluidos la garganta y los pulmones, o extenderse al torrente sanguíneo y causar daños graves.
Por tanto, es importante hacer todo lo posible para controlar el crecimiento excesivo de Candida si se produce. Pero si opta por hacerlo probando la dieta Candida, sepa que actualmente hay poca evidencia que respalde su uso.
Además, la teoría detrás del azúcar y los carbohidratos que alimentan el crecimiento de la levadura no aborda la causa subyacente de la candidiasis, a saber, un sistema inmunológico debilitado y / o fuerzas externas que alteran el equilibrio de la flora natural de la boca y la vagina.
A pesar de las afirmaciones de que la dieta de Candida puede "estimular" la respuesta inmunitaria, todavía no hay pruebas de que la dieta por sí sola pueda amplificar la respuesta inmunitaria hasta el punto de neutralizar una infección por Candida.
Esto no significa que la dieta no sea beneficiosa para las personas con candidiasis o candidiasis. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para una fuerte respuesta inmunitaria junto con el ejercicio de rutina, el sueño suficiente y el control del estrés.
Al mismo tiempo, debe observar los factores que aumentan el riesgo de candidiasis, algunos de los cuales se controlan más fácilmente que otros. Éstas incluyen:
- Uso de antibióticos
- Inmunidad comprometida (como con los receptores de trasplantes de órganos, las personas con VIH o los que se someten a terapia contra el cáncer)
- Uso de anticonceptivos orales o terapia hormonal
- Uso de corticosteroides por vía oral o inhalada
- Diabetes mal controlada
- El embarazo
- Usar dentaduras postizas
Muchos de estos alteran el equilibrio natural de la flora vaginal o bucal, mientras que otros agotan las células inmunitarias necesarias para mantener bajo control el crecimiento de la levadura. Como tal, si bien la dieta puede ayudar a mantener un sistema inmunológico fuerte, es poco probable que supere la gran cantidad de condiciones que dan lugar a una infección por Candida.
Dicho esto, varios estudios más pequeños han sugerido que los cambios en la dieta pueden ser beneficiosos para las personas que tienen un mayor riesgo.
Si es propenso a las infecciones por hongos recurrentes o candidiasis oral, es importante consultar a un médico para determinar la causa subyacente. La candidiasis recurrente nunca puede considerarse "normal" bajo ninguna circunstancia.
Cómo funciona
La teoría que sustenta la dieta Candida sugiere que evitar por completo el azúcar y otros alimentos privará a la levadura del combustible necesario para crecer. Es un concepto comprensible dada la forma en que se utiliza la levadura en la repostería o la elaboración de cerveza. El azúcar "alimenta" las células de levadura, lo que les permite multiplicarse a un ritmo mucho más rápido.
Los médicos alternativos sostienen que los mismos principios se pueden aplicar en la medicina, donde la ingesta excesiva de azúcar fomenta el crecimiento de Candida y la restricción de azúcar lo suprime.
Azúcar
El aspecto más ampliamente discutido de la dieta Candida es evitar estrictamente el azúcar. Esto puede ser particularmente relevante para las mujeres con diabetes, que tienen un 63% más de probabilidades de contraer infecciones por hongos que las mujeres no diabéticas, según un estudio de 2014 en el So Paulo Medical Journal.
La diabetes es una enfermedad caracterizada por un aumento anormal del azúcar en sangre (glucosa). Si bien la levadura no se encuentra típicamente en el torrente sanguíneo (con la excepción de la candidiasis invasiva en personas con VIH avanzado), cualquier aumento de azúcar en sangre puede alterar la concentración de glucosa en la boca y la vagina, lo que ayuda a que la levadura crezca.
Dicho esto, la aparición de candidiasis en personas con diabetes no se debe tanto al consumo de azúcar como a la incapacidad de corregir la disfunción que da lugar a un nivel alto de azúcar en sangre (hiperglucemia). Esto incluye la producción insuficiente de insulina y / o la resistencia a los efectos de la insulina.
Si bien evitar el azúcar puede reducir el riesgo de hiperglucemia en personas con diabetes (y, a su vez, el riesgo de candidiasis), el consumo de azúcar no aumentará inherentemente los niveles de glucosa en la boca o la vagina si los niveles de glucosa en sangre están por debajo. control.
En la actualidad, hay poca evidencia sólida de que la restricción de azúcar prevenga o alivie las infecciones por Candida en personas sin diabetes.
Carbohidratos
Los defensores de la dieta Candida a menudo afirmarán que los carbohidratos contribuyen tanto a la candidiasis como el azúcar. El argumento se basa en la creencia popular (y simplificada) de que "los carbohidratos se convierten en azúcar".
Si bien es cierto que los carbohidratos se descomponen en moléculas de azúcar más pequeñas, llamadas monosacáridos, la respuesta del cuerpo a estas moléculas puede variar. Los diferentes alimentos tienen diferentes valores de índice glucémico (IG), lo que significa que algunos alimentos hacen que el azúcar en la sangre aumente significativamente, mientras que otros no.
Además, las moléculas de azúcar no simplemente migran a la boca o la vagina o cuanto más comes. Algunos se quemarán para obtener energía inmediata, otros se almacenarán para energía futura y otros se excretarán del cuerpo para evitar que los niveles de azúcar en sangre aumenten demasiado.
En resumen, si tiene niveles normales de insulina y tolerancia a la insulina normal, no experimentará niveles de azúcar anormalmente altos ni en la sangre ni en los tejidos de las mucosas.
Esto no significa que comer demasiados carbohidratos (especialmente carbohidratos simples como el azúcar refinada) sea algo bueno. La ingesta excesiva de azúcar y alimentos con IG alto aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y contribuye a la obesidad.
De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025, el azúcar agregada debe representar menos del 10% de su ingesta diaria de calorías. Para una dieta diaria de 2,000 calorías, eso se traduce en menos de 4 cucharadas por día de todas las fuentes de alimentos.
En la actualidad, hay poca o ninguna evidencia de que la restricción de carbohidratos o el uso de dietas bajas en carbohidratos tenga algún impacto en la incidencia o gravedad de la infección por Candida.
Probióticos
El uso de probióticos en el tratamiento de las infecciones por hongos es controvertido. Aunque los probióticos funcionan aumentando las bacterias beneficiosas para la vagina y el tracto gastrointestinal, su capacidad para prevenir o tratar la candidiasis está sujeta a debate. Si bien muchos estudios sugieren que un probiótico diario puede mejorar levemente los desequilibrios que conducen a las infecciones por hongos, otros no. Un estudio de 2009 en Letters of Applied Microbiology sugirió que ciertas cepas probióticas de Lactobacillus mejoran el efecto de los medicamentos antifúngicos (como el fluconazol) utilizados para tratar la levadura Infecciones. Sin embargo, no hubo evidencia de que las cepas pudieran lograr el mismo efecto por sí solas.
Una revisión de 2017 en la Base de datos Cochrane de revisiones sistemáticas concluyó que los probióticos pueden mejorar las tasas de curación y recaída a corto plazo en mujeres con infecciones por hongos, pero reconoció que la calidad de la investigación actual es "baja a muy baja".
Gluten
Algunos planes de dieta de Candida abogan por la restricción del trigo, una recomendación interpretada por algunos en el sentido de que una dieta libre de gluten puede ayudar a prevenir las infecciones por hongos.
En la actualidad, no hay evidencia de que el trigo y los alimentos que contienen gluten contribuyan al crecimiento excesivo de levadura o aumenten el riesgo de candidiasis. A menos que tenga la enfermedad celíaca, no es necesario seguir una dieta sin gluten.
Dicho esto, existe evidencia, aunque débil, de que Candida albicans puede desencadenar síntomas de la enfermedad celíaca, ya que tiene compuestos de pared celular similares a los del gluten que desencadenan la reacción de las células inmunes involucradas en la enfermedad.
Levadura
Las personas a menudo se preguntan si deben evitar los alimentos que contienen levadura si quieren prevenir las infecciones por hongos. La simple verdad es que los microorganismos utilizados en los alimentos no son los mismos que causan la candidiasis.
Los alimentos que contienen levadura, como el pan y la cerveza, se elaboran típicamente con Saccharomyces cerevisiae, una forma de levadura completamente diferente. Con pocas excepciones, es extremadamente raro que S. cerevisiae cause infecciones por hongos. De hecho, lo contrario puede ser cierto.
Según un estudio de 2017 en la revista Virulence, S. cerevisiae puede inhibir el crecimiento de Candida y eliminar las infecciones por Candida en ratones. Si ocurre lo mismo en los seres humanos, puede apoyar el uso de levadura de cerveza como ayuda dietética en las mujeres.
Las dietas para cándida generalmente recomiendan evitar la carne procesada, los alimentos envasados, los conservantes y ciertos frutos secos propensos a la exposición al moho (por ejemplo, anacardos y cacahuetes). Si bien muchos de estos cambios son beneficiosos, hay poca evidencia que sugiera que pueden "combatir" activamente las infecciones por hongos o aftas.
Duración
Las dietas para cándida (a las que algunos denominan "limpia" de cándida) pueden ser muy restrictivas. Dada la naturaleza de estas restricciones, sería difícil adherirse a la dieta durante un período prolongado y mantener una nutrición adecuada.
Es importante recordar que el cuerpo necesita azúcar y carbohidratos para su funcionamiento general. Para algunos, reducir demasiado drásticamente estas fuentes de alimentos podría provocar síntomas asociados con la hipoglucemia, como fatiga, dolor de cabeza, nerviosismo, debilidad, pérdida de concentración y ansiedad.
Los defensores de la dieta Candida afirman que se necesitan alrededor de un mes para notar cualquier cambio, si no más. Algunas personas pueden no experimentar ningún cambio.
Una dieta para cándida solo debe usarse durante la aparición de una candidiasis o cuando tiene un mayor riesgo de candidiasis (como cuando toma antibióticos). No está diseñado para un uso prolongado.
Qué comer
Las pautas de la dieta Candida suelen ser estrictas y pueden requerir que elimines por completo varios grupos de alimentos. Si decide embarcarse en la dieta, debe hacerlo bajo la supervisión de un profesional de la salud.
A continuación se muestran ejemplos de lo que puede constituir una dieta para cándida.
- Verduras sin almidón (alcachofas, brócoli, col rizada, tomates)
Verduras sin almidón (alcachofas, brócoli, col rizada, tomates)
- Fruta baja en azúcar (limones, limas)
Fruta baja en azúcar (limones, limas)
- Bayas (con moderación, según se tolere)
Bayas (con moderación, según se tolere)
- Palta
Palta
- Olivos
Olivos
- Huevos
Huevos
- Cortes magros de pollo o pavo
Cortes magros de pollo o pavo
- Salmón, arenque, sardinas y anchoas.
Salmón, arenque, sardinas y anchoas.
- Ghee, kéfir y yogur probiótico
Ghee, kéfir y yogur probiótico
- Granos sin gluten (teff, quinua, salvado de avena)
Granos sin gluten (teff, quinua, salvado de avena)
- Nueces y semillas (almendras, lino, calabaza, girasol)
Nueces y semillas (almendras, lino, calabaza, girasol)
- Mantequilla de almendras
Mantequilla de almendras
- Caldo de hueso
Caldo de hueso
- Té de hierbas o café de raíz de achicoria
Té de hierbas o café de raíz de achicoria
- vinagre de sidra de manzana
vinagre de sidra de manzana
- Algas y algas
Algas y algas
- Hierbas y especias (albahaca, clavo, orégano, eneldo, ajo, jengibre, cayena)
Hierbas y especias (albahaca, clavo, orégano, eneldo, ajo, jengibre, cayena)
- Stevia, fruta de monje, xilitol y eritritol
Stevia, fruta de monje, xilitol y eritritol
- Aceite de coco, lino, oliva y sésamo
Aceite de coco, lino, oliva y sésamo
- Algunos alimentos fermentados (kéfir, kombucha)
Algunos alimentos fermentados (kéfir, kombucha)
- Azúcar (agave, aspartamo, azúcar de caña, jarabe de maíz, miel, melaza)
Azúcar (agave, aspartamo, azúcar de caña, jarabe de maíz, miel, melaza)
- Gluten (cebada, centeno, espelta, trigo)
Gluten (cebada, centeno, espelta, trigo)
- Bocadillos envasados
Bocadillos envasados
- Yogur con azúcar o aderezos
Yogur con azúcar o aderezos
- Comidas y snacks congelados
Comidas y snacks congelados
- Muffins, bagels, croissants y bizcochos
Muffins, bagels, croissants y bizcochos
- Helado, natillas, pudín y gelatina (a menos que no contenga azúcar)
Helado, natillas, pudín y gelatina (a menos que no contenga azúcar)
- Frutas y jugos de frutas con alto contenido de azúcar
Frutas y jugos de frutas con alto contenido de azúcar
- Frutos secos (dátiles, albaricoques, ciruelas pasas, pasas)
Frutos secos (dátiles, albaricoques, ciruelas pasas, pasas)
- Cacahuetes, anacardos, pistachos y mantequillas de frutos secos
Cacahuetes, anacardos, pistachos y mantequillas de frutos secos
- Carne procesada (fiambres, salchichas, salchichas, tocino)
Carne procesada (fiambres, salchichas, salchichas, tocino)
- Carnes rojas y vísceras
Carnes rojas y vísceras
- Atún y pez espada
Atún y pez espada
- Mariscos
Mariscos
- Leche entera, queso, crema y otros productos lácteos
Leche entera, queso, crema y otros productos lácteos
- Aderezos, salsas y condimentos para ensaladas embotellados
Aderezos, salsas y condimentos para ensaladas embotellados
- Aerosoles de aceite de canola, aceite de girasol, aceite de soja, margarina o "mantequilla"
Aerosoles de aceite de canola, aceite de girasol, aceite de soja, margarina o "mantequilla"
- Jugos de frutas, bebidas energéticas y refrescos.
Jugos de frutas, bebidas energéticas y refrescos.
- Café, té o refrescos con cafeína
Café, té o refrescos con cafeína
- Alcohol
Alcohol
Frutas y verduras: las frutas frescas, congeladas, enlatadas y secas que tienen un alto contenido de azúcar generalmente se excluyen de la dieta de Candida. También se deben evitar los jugos elaborados con estas frutas o los que están endulzados. Las frutas bajas en azúcar como las limas y los limones están bien, al igual que pequeñas porciones de bayas.
En el caso de las verduras, opte por opciones sin almidón como el brócoli, la col rizada y los tomates. Se le puede recomendar que evite los productos que puedan estar expuestos al moho, como los hongos.
Lácteos: Los lácteos enteros a menudo se limitan en la dieta de Candida con la excepción del yogur probiótico, ghee y mantequilla real (con moderación). Por lo general, se evitan todos los productos de leche o yogur azucarados, como el helado o el yogur helado. Por lo general, tampoco se permiten quesos azules mohosos, queso procesado, queso crema y bocadillos para mojar queso.
Granos: muchas dietas para cándida recomiendan evitar el trigo y el gluten, pero no hay pruebas suficientes de que esto pueda ayudar. Asimismo, algunas dietas para Candida recomiendan la restricción de alimentos elaborados con levadura, aunque también faltan pruebas de ello.
Si decide eliminar el gluten de su dieta, generalmente es mejor hacerlo si experimenta intolerancia al gluten o sensibilidad al gluten en lugar de como un medio para controlar Candida.
Proteína: Las proteínas magras, como los huevos y las aves de corral sin piel, generalmente se permiten en la dieta de Candida, al igual que el caldo de huesos y ciertos pescados grasos. También se aprueban nueces y semillas con bajo contenido de moho.
La dieta de Candida también excluye carnes rojas, de órganos y procesadas. Los mariscos y pescados grandes (como el atún y el pez espada) también podrían excluirse, ya que es más probable que hayan estado expuestos a metales pesados como el mercurio.
Bebidas: Se desaconseja el alcohol en la dieta de Candida. Por lo general, también se evitan las bebidas fermentadas como la sidra y la cerveza de raíz. Lo mismo se aplica a los refrescos o bebidas energéticas, sin azúcar o sin azúcar. También se evitan los jugos de frutas, batidos, batidos, bebidas de café a base de leche y otras bebidas endulzadas (como el chocolate caliente).
El café y el té con cafeína están permitidos en pequeñas cantidades si no contienen azúcar, lácteos o crema no láctea. Los tés de hierbas y el café de raíz de achicoria se pueden recomendar como sustitutos de la cafeína siempre que sean
Postres: Los alimentos principales que se deben evitar en la dieta de Candida son los que contienen azúcar, por lo que muy pocas opciones de postres cumplen con los requisitos.
Esto puede incluir alimentos elaborados con azúcar refinada, como azúcar de mesa, azúcar morena, miel, jarabe de arce, jarabe de maíz, azúcar de arce, melaza, azúcar de dátiles, azúcar sin refinar, jarabe de arroz o sorgo. Tenga en cuenta que no solo los postres contienen estos ingredientes, muchos panes también los contienen.
Consulte las etiquetas nutricionales para ver si hay otros nombres de azúcar, como sacarosa, fructosa, maltosa, lactosa, glucosa, dextrosa, galactosa, malta de cebada, dextrina, turbinado, monosacárido y polisacárido.
La dieta de Candida generalmente permite sustitutos del azúcar como la stevia, la fruta del monje, el xilitol y el eritritol. Se pueden usar hierbas y especias como la canela y el jengibre para agregar sabor y cierta dulzura.
Tiempo recomendado
No hay un horario fijo para las comidas en la dieta Candida, por lo que puede adaptarlo a sus necesidades. Debido a que la dieta puede ser restrictiva, debe tener muchos bocadillos pequeños a mano para picar durante el día si alguna vez se siente débil o mareado.
Algunas personas que siguen la dieta Candida prefieren comer comidas más pequeñas y frecuentes en lugar de tres grandes. Puede ser la opción ideal para las personas con diabetes, ya que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y a prevenir la hipoglucemia. También puede prevenir síntomas como la gastroparesia diabética, que puede hacer que se sienta lleno después de comer solo unos pocos bocados.
Cocinando
Al prepararse para la dieta Candida, tómese el tiempo para encontrar sustitutos para los alimentos que disfruta. Hacerlo puede ayudarlo a sentirse menos privado y mantenerlo en la dieta por más tiempo.
Hay varios intercambios fáciles de considerar:
- Puede preparar una comida sin carbohidratos combinando cortes magros de ave con una guarnición de "arroz" de coliflor o usando lechuga para envolver una hamburguesa de pavo en lugar de un panecillo.
- Si está buscando formas de endulzar una comida de forma natural sin azúcar, pruebe la fruta del monje. El melón naturalmente dulce funciona para casi cualquier plato, incluidos tés, avena y salsas.
- En lugar de aderezos a base de mayonesa, prepare un aderezo de yogur sabroso con yogur natural sin grasa, jugo de limón, semillas de amapola, mostaza seca y un toque de stevia.
Modificaciones
Hay momentos en los que la dieta Candida puede no ser segura sin modificaciones significativas, en absoluto. Si está recibiendo tratamiento para la diabetes, por ejemplo, es posible que no sea seguro reducir su consumo de azúcar tan estrictamente como lo exige la dieta. Hacerlo puede provocar un evento hipoglucémico potencialmente grave.
Si bien las infecciones por hongos son comunes durante el embarazo, emprender una dieta restringida durante el embarazo es potencialmente dañino para usted y su bebé y debe evitarse. En todo caso, deberá aumentar su ingesta nutricional durante el embarazo para satisfacer las mayores necesidades energéticas de su cuerpo y promover un desarrollo fetal saludable.
Por otro lado, si tienes la enfermedad celíaca, eres intolerante a la lactosa o sigues una dieta vegana o vegetariana, es posible que ya estés siguiendo muchas de las recomendaciones dietéticas. Solo asegúrese de que los cambios adicionales no lo dejen con privaciones nutricionales y carezcan de las proteínas y los carbohidratos que necesitan para funcionar normalmente.
Consideraciones
Hacer cambios en su dieta puede influir en todo, desde las compras y la preparación de alimentos hasta la dinámica de su vida social, laboral y familiar. Antes de embarcarse en cualquier dieta, considere cómo piensa abordar estos desafíos para que pueda lograr sus objetivos de manera segura y con una alta calidad de vida.
Nutrición general
Cualquier dieta que sea muy restrictiva puede ponerlo en riesgo de una ingesta nutricional inadecuada. Si bien la dieta Candida elimina muchos de los alimentos que no necesita, como el alcohol y las carnes procesadas, también puede excluir los alimentos nutritivos, como las proteínas animales, las nueces y los cereales integrales.
Aunque generalmente puede encontrar sustitutos razonables para estos alimentos, puede terminar comprometiendo su salud si no se toma el tiempo para prepararse. Esto es especialmente cierto para las personas con infecciones recurrentes por Candida, muchas de las cuales tienen deficiencias nutricionales para empezar.
Para garantizar una nutrición óptima, trabaje con un dietista o nutricionista para establecer sus necesidades diarias y cómo pretende satisfacerlas. Esto puede implicar suplementos nutricionales para reforzar su ingesta de vitaminas y minerales.
Seguridad
No se ha establecido la seguridad de la dieta Candida. Esto incluye cuánto tiempo puede seguir la dieta sin causar daño. Su edad, peso, salud, estado de embarazo y afecciones médicas crónicas influyen en qué tan bien puede tolerar la dieta y cuánto tiempo puede cumplirla de manera segura.
Para proteger su salud, reúnase con un médico o dietista para discutir qué tan apropiada es la dieta Candida para usted como individuo y si existen otras opciones que se adapten mejor a sus necesidades.
Además de las personas que están embarazadas o amamantando, la dieta Candida no debe usarse en niños, personas con hipoglucemia crónica (incluido el síndrome de dumping) o personas inmunodeprimidas.
Flexibilidad
Salir a cenar puede ser difícil si sigue una dieta restrictiva de cualquier tipo. Incluso los restaurantes de comida saludable pueden no ser capaces de eludir todos los aspectos de la dieta.
Esto no significa que deba rechazar las invitaciones a cenar. Aquí hay algunas formas de mantenerse al día con la dieta Candida cuando salga a cenar con familiares o amigos:
- Consulte el menú del restaurante en línea para ver lo que puede y no puede comer. Muchos incluso ofrecen un desglose de calorías, carbohidratos, azúcar, sodio, fibra y grasas saturadas.
- Llame al restaurante con anticipación e infórmele de sus necesidades dietéticas. Algunos pueden ofrecer sugerencias o estar dispuestos a hacer sustituciones si les da mucha advertencia.
- Si la gente está celebrando con alcohol, pídale al camarero un poco de agua con gas en una copa de champán con una fresa u otra fruta para que su bebida dietética sea un poco más festiva.
- Si otros disfrutan del postre, haga un pedido de una taza de un té de hierbas inusual. Será lo suficientemente exótico como para adaptarse a una ocasión especial y no te dejará sentado sin nada frente a ti.
Efectos secundarios
Si está siguiendo una dieta estricta de Candida, puede esperar sentir una pérdida de energía, cansancio y fatiga, especialmente si está acostumbrado a comer azúcar, carbohidratos y cafeína. A menudo, hay pocas formas de eludir estos efectos además de controlar el ritmo, descansar lo suficiente y hacer ejercicio ligero (que puede mejorar su estado de ánimo y sus niveles de energía).
La mayor preocupación, por supuesto, son las deficiencias nutricionales. Si no obtiene suficiente hierro, por ejemplo, puede desarrollar anemia, lo que puede hacer que se sienta cansado o con dificultad para respirar.
La deficiencia de vitamina B12 puede afectar su sistema nervioso, causando entumecimiento, sensación de hormigueo y pérdida de concentración. Las erupciones cutáneas, los cambios en la visión y el cabello o las uñas quebradizos pueden ser una señal de que tiene poco zinc, niacina o vitamina A.
Con una selección limitada de productos y granos, es posible que la dieta Candida no proporcione suficiente fibra dietética para prevenir el estreñimiento. El aumento de líquidos, el ejercicio y un suplemento de fibra pueden contribuir en gran medida a mejorar las deposiciones.
Si se embarca en la dieta Candida, es importante abordar las deficiencias nutricionales temprano antes de que se conviertan en un problema. La desnutrición reduce su respuesta inmunitaria general, aumentando en lugar de disminuir el riesgo de candidiasis.
Dieta para cándida frente a otras dietas
Si la dieta de Candida es demasiado estricta o es algo que no puede tolerar por razones de salud, hay otras dietas a considerar que pueden ser menos exigentes. (Dicho esto, tampoco hay garantía de que alguna de estas alternativas pueda resolver o prevenir la candidiasis).
Dieta paleo
La dieta Candida es esencialmente una versión más estricta de la dieta paleo. En cambio, comenzar con esta opción puede ser una buena manera de adaptarse a las rigurosas demandas de la dieta Candida.
La dieta paleo incluye una variedad más amplia de fuentes de proteínas (incluida la mayoría de la carne y el pescado), pero limita el azúcar refinado, los cereales y los alimentos procesados. Tampoco se permiten edulcorantes artificiales. Estas recomendaciones se ven más como pautas que como reglas, lo que le brinda la flexibilidad de ajustarlas a sus necesidades.
También puede considerar dietas a base de plantas que se centren en alimentos integrales y limiten los que se procesan. Muchos de estos planes de alimentación son menos restrictivos y, a menudo, más nutritivos, lo que le proporciona una puerta de entrada razonable a la dieta Candida.
Otras dietas a considerar incluyen:
- Dieta cetogénica
- Dieta baja en FODMAP
- Dieta mediterránea
- Dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas
Una palabra de Googlawi
Comer demasiada azúcar, sal, grasa, harina refinada y alcohol no solo afecta su sistema inmunológico, sino también la salud de su corazón, hígado y riñones.
Limitar su consumo a la ingesta dietética recomendada (IDR) prescrita por el Departamento de Salud Humana y Servicios Humanos puede no eliminar por completo su riesgo de infecciones por hongos o aftas. Pero mantener fuerte su sistema inmunológico con una dieta balanceada, ejercicio de rutina y reducción del estrés no puede evitar tener un impacto.