Aliments pour réduire le risque de récidive du cancer du sein

Un régime contre le cancer du sein incorpore des aliments aux propriétés anticancéreuses et aide à promouvoir un poids santé. Bien quaucun régime ne puisse promettre de prévenir le cancer du sein ou déliminer les risques de récidive, le contrôle de votre alimentation peut réduire votre exposition aux ingrédients susceptibles daugmenter le risque de cancer et augmenter votre apport en nutriments sains qui peuvent être bénéfiques pour votre santé globale.

Cela dit, les preuves concernant les liens entre lalimentation et le cancer se limitent souvent à des études en laboratoire ou sur des animaux et ne sont souvent pas spécifiques à la prévention du cancer du sein ou à la prévention des récidives.

Le pouvoir des plantes

La plupart des experts en traitement du cancer recommandent une alimentation à base de plantes.1 Remplir votre assiette de plantes signifie que vous aurez une alimentation riche en fibres, vitamines et minéraux. Ces aliments offrent également des composés à base de plantes tels que les polyphénols, qui peuvent aider à prévenir et à traiter le cancer grâce à des effets directs sur les processus cellulaires, et des antioxydants, qui peuvent réduire les dommages causés par le stress oxydatif aux cellules.

Une étude de 2019 a suggéré quune alimentation riche en polyphénols entraînait une réduction majeure de linflammation chez les personnes atteintes dun cancer du sein.2

Lapport en fibres a été associé à un risque plus faible de cancer du sein à récepteurs dœstrogènes et de progestérone positifs, mais les données sont faibles et incohérentes.3

De plus, une alimentation à base de plantes riche en grains entiers non transformés, en noix, en haricots, en légumes et en fruits est bénéfique pour équilibrer la glycémie et maintenir un poids santé. Maintenir un poids santé tout au long de votre vie est important pour réduire le risque de cancer, y compris le risque de cancer du sein, car un poids corporel plus élevé signifie des niveaux dœstrogènes circulants plus élevés. Selon Johns Hopkins Medicine, les survivantes du cancer du sein qui sont en surpoids sont plus susceptibles de voir une récidive du cancer.4

Essayez de répartir vos portions sur plusieurs repas et collations, même au petit-déjeuner.

Recommandations de lAmerican Cancer Society

LAmerican Cancer Society recommande au moins 2,5 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour.5 Cette recommandation est un guide pour aider à prévenir lapparition du cancer en général, pas spécifiquement le cancer du sein, et elle ne traite pas la récidive.

Légumes crucifères

Bien que tous les légumes soient considérés comme sains, il en existe plusieurs qui peuvent être particulièrement bénéfiques pour la prévention du cancer. Les légumes de la famille Brassica contiennent des composés soufrés, qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses qui peuvent être un complément efficace au traitement anticancéreux standard pour prévenir une récidive.

Les légumes contenant du soufre comprennent :

• Brocoli

• Pousses de brocoli

• Chou-fleur

• Chou

• chou frisé

• Roquette

• choux de Bruxelles

• bok choy

• Cresson

Soja et Légumineuses

Le soja et les produits à base de soja sont devenus très décriés au fil des ans en ce qui concerne le risque de cancer du sein. Des recherches récentes, cependant, renforcent que les isoflavones du soja (formes végétales dœstrogènes) peuvent aider à prévenir le cancer du sein si elles sont introduites avant la puberté.6

Lorsquils sont consommés au cours dune vie, ces œstrogènes végétaux peuvent aider à moduler labsorption des œstrogènes dans le corps, bloquant en fait les récepteurs des œstrogènes.

Lisoflavone génistéine pourrait être cancérigène, agissant comme un antioxydant. Cependant, une trop grande quantité de génistéine (par exemple, provenant de suppléments) peut déclencher le développement dune tumeur, surtout si elle est prise à lâge adulte ou si vous avez déjà eu un cancer à récepteurs dœstrogènes positifs.

Parce quil y a tellement de messages contradictoires sur le soja et ses composants en ce qui concerne le cancer du sein, assurez-vous de parler à votre médecin des recommandations si vous avez un cancer du sein ou si vous savez que vous êtes à risque de cancer du sein.

Dautres haricots et membres de la famille des légumineuses sont nutritifs, faibles en gras, riches en protéines et riches en antioxydants et en saponines. Bien quils ne soient pas censés prévenir spécifiquement le cancer du sein, ils peuvent être utiles pour ceux qui essaient datteindre ou de maintenir un poids santé ou daméliorer leur santé en général.

Les bons choix incluent :

• Les haricots tels que les pois chiches, les haricots noirs, les haricots rouges, etc.

• Pois

• Lentilles, y compris vertes, noires, brunes et rouges

• Cacahuètes

Baies et Agrumes

De nombreux fruits, en particulier les baies et les agrumes riches en fibres, ont de multiples caractéristiques anticancéreuses, notamment des quantités élevées de folate, de vitamine C, de polyphénols et dantioxydants. Chacun de ces composés peut avoir un effet direct sur la prévention du cancer et peut être utile pour réduire le risque de récidive.

Les sources de haricots et dagrumes comprennent :

• Canneberges

• Des fraises

• Myrtilles

• Framboises

• Mûres

• Pommes

• Citron

• Les pêches

• Pamplemousse

Herbes et épices

Plusieurs herbes et épices ont même été considérées comme potentiellement bénéfiques pour la santé, mais ne devraient jamais être utilisées comme traitement de première intention à la place des soins médicaux traditionnels. Pour de meilleurs résultats, consommez des herbes et des épices avec une alimentation saine et en conjonction avec un traitement médical standard.

Les herbes et épices potentiellement bénéfiques comprennent :

• Cannelle 7

• Curcumine8

• Poivre noir9

• Gingembre6

Poisson gras

La plupart des experts saccordent à dire quajouter du poisson à votre alimentation trois fois par semaine est plus efficace que de prendre un supplément.

Pensez à troquer une portion (ou plus) de viande rouge contre ces poissons gras :

• Saumon

• Thon

• Truite

• Maquereau

• hareng

• Sardines

Café et thé vert

Une étude prospective a révélé que les femmes qui buvaient trois à cinq tasses de café par jour présentaient un nombre légèrement inférieur de cancer du sein que celles qui buvaient deux tasses ou moins.10

Dautres études ont trouvé un effet corrélatif entre la consommation de café et laugmentation du risque de cancer du sein. Cela peut être dû au fait que les femmes qui sont plus susceptibles de boire du café peuvent également être plus susceptibles de boire de lalcool ou de fumer, deux habitudes également fortement corrélées avec un risque accru de cancer. Plus de recherche est nécessaire.

Aliments à limiter ou à éviter

Certains aliments ont un impact direct sur votre risque de cancer tandis que dautres sont liés à la prise de poids, ce qui à son tour augmente votre risque de cancer. Cela vaut la peine de revoir cette liste de ce quil faut limiter ou éviter carrément.

Viande rouge

Plusieurs études ont suggéré que le type de graisses saturées présentes dans la viande rouge et dautres sous-produits animaux peut entraîner le développement du cancer du sein. En tant que tel, les portions quotidiennes de viande rouge et de viandes transformées (par exemple, hot-dogs, charcuteries) devraient être limitées.1 Au lieu de cela, construisez votre assiette autour de légumes et considérez la viande comme un condiment, ou cuisinez-la uniquement lors doccasions spéciales, surtout si vos plats de viande préférés sont cuits à des températures très élevées (comme lors de la friture, du grillage ou de la grillade). Ces températures élevées peuvent provoquer la formation de sous-produits toxiques appelés produits finaux de glycation avancée (AGE), qui peuvent être

Sucre et sodas

Alors que les édulcorants artificiels (sucralose, aspartame et saccharine) ne semblent pas augmenter le risque de cancer chez lhomme, les sodas light dans lesquels ils sont utilisés sont liés à une prise de poids et à une altération de la fonction immunitaire.1 Pour réduire votre risque, évitez lexcès de raffinage le sucre et les aliments édulcorés artificiellement au profit de petites quantités dédulcorants naturels tels que le miel, le sirop dérable, la stévia et les fruits du moine.

Le sel

Consommer des niveaux élevés de sel ou manger des aliments qui ont été conservés par durcissement peut entraîner un risque accru de cancer de lestomac, du nasopharynx et de la gorge.1 Il na pas été démontré que lutilisation modérée de sel avec de la nourriture cause le cancer, bien quelle réduise votre apport global en sodium. provenant daliments transformés et emballés peut être utile pour la réduction générale des risques.

De lalcool

Lalcool est un cancérigène connu, et toute consommation dalcool doit être modeste ou éliminée pour réduire le risque de cancer.

La plupart des experts recommandent que les survivantes du cancer du sein sabstiennent de consommer de lalcool ou limitent leur consommation à un seul verre par jour (encore mieux, quelques verres par semaine).1

Un mot de Verywell

Cest certainement gratifiant de développer de bonnes habitudes alimentaires qui peuvent réduire votre risque de cancer ou de récidive. Bien quil ne soit pas toujours facile de modifier radicalement votre alimentation, de petits efforts (par exemple, sauter le bacon dans votre sandwich au petit-déjeuner ou ne boire que du vin le week-end) peuvent faire une grande différence non seulement pour votre risque de cancer, mais aussi pour votre santé et bien-être. Si vous avez du mal à gérer un régime anti-cancer, envisagez de consulter un nutritionniste.