La prise en charge de linsuffisance rénale chronique (IRC) adopte généralement une approche à deux volets. Il y a ce que le médecin fait avec les tests et les pilules de fantaisie, mais il y a ensuite ce que vous faites à la maison. Et ce que vous faites à la maison est peut-être tout aussi sinon plus important que ce que le néphrologue fait pour vous au bureau. Vous devez surveiller votre tension artérielle et suivre un régime adapté aux reins.
Le régime alimentaire DASH (Approches diététiques pour arrêter lhypertension) est souvent recommandé aux personnes souffrant dhypertension artérielle. Mais est-ce applicable si vous souffrez également dune maladie rénale?
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Quest-ce que le régime DASH ?
Alarmés par lincidence croissante de lhypertension artérielle (hypertension) aux États-Unis, les National Institutes of Health (NIH) ont mené une étude multicentrique en 1992 pour voir comment lalimentation influence la pression artérielle, et quel régime alimentaire pourrait être le meilleur pour garder le sang pression contrôlée. Il a comparé les régimes américains typiques de la journée à dautres régimes, y compris le régime DASH. En bref, létude a révélé que les personnes qui suivaient le régime DASH présentaient une baisse significative de leur tension artérielle en aussi peu que 2 semaines.
Lapproche met laccent sur la consommation de fruits, de légumes et de produits laitiers faibles en gras ; tout en limitant la consommation de sodium, de sucre et de viande rouge. Il est pauvre en graisses saturées et trans et riche en calcium, potassium, magnésium, fibres et protéines.
Voici comment vous devriez obtenir vos calories quotidiennes si vous vous en tenez au plan DASH :
(Pour un régime de 2000 calories. Tableau avec laimable autorisation du National Heart, Lung, and Blood Institute)
Comprendre le régime DASH en langage simple
La connaissance de la taille des portions peut aider la personne moyenne à comprendre quoi manger et en quelles quantités. Entrez votre diététicienne amicale, qui lélaborera pour vous. Voici à quoi cela devrait ressembler, en fonction des différents niveaux dapport calorique :