Puis-je avoir mal à la tête après avoir mangé du sucre ou avoir jeûné du sucre

Notre corps a besoin dune certaine quantité de sucre pour fonctionner. Il convertit le sucre que nous mangeons en glucose, qui fournit de lénergie aux cellules. Si votre glycémie devient trop élevée ou trop basse, cela peut affecter les hormones qui provoquent la contraction ou la dilatation des vaisseaux sanguins du cerveau, ce qui entraîne des maux de tête. Lorsque le mal de tête est causé par un excès de sucre dans le sang (hyperglycémie), il est souvent appelé mal de tête dû au sucre. Dun autre côté, lorsquil sagit dun manque de sucre (hypoglycémie), on parle de céphalée de manque de sucre. Il y a un sweet spot quand il sagit de la consommation de sucre. Ces maux de tête affectent généralement les personnes atteintes de diabète, mais ils peuvent également survenir chez les personnes non atteintes.

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Hypoglycémie

Les fluctuations des niveaux de sucre entraînent des changements dans les niveaux dhormones. Les hormones spécifiques qui peuvent être affectées comprennent lépinéphrine et la norépinéphrine. Ces changements provoquent la dilatation des vaisseaux sanguins du cerveau.1 Les maux de tête dus à lhypoglycémie sont souvent décrits comme une douleur sourde et lancinante aux tempes.

Les migraines peuvent également être déclenchées par lhypoglycémie.2 Elles se manifestent par une douleur intense et lancinante qui survient généralement dun côté de la tête. Les personnes souffrant de migraines induites par lhypoglycémie ont tendance à ne ressentir que des douleurs à la tête plutôt que les symptômes couramment associés aux migraines. Ces maux de tête peuvent durer de quelques heures à quelques jours.

Lhypoglycémie (définie comme une glycémie à jeun inférieure à 70 mg/dL) a également été associée à des céphalées hypniques, également appelées céphalées du réveil.3 Ces types de céphalées surviennent à peu près à la même heure chaque nuit et présenter une douleur lancinante légère à sévère dans la tête.

Diabète

Lhypoglycémie est courante chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et peut survenir chez les personnes atteintes de diabète de type 2 qui prennent de linsuline ou certains médicaments. La personne moyenne atteinte de diabète de type 1 peut connaître jusquà deux épisodes dhypoglycémie légère chaque semaine, et cela ne compte que les épisodes avec symptômes. Il peut également être appelé choc insulinique ou réaction à linsuline.4

Ne pas manger

Lhypoglycémie peut survenir chez les personnes qui ne mangent pas assez régulièrement ou qui sautent complètement des repas. Lorsquil ny a pas assez de nourriture pour se transformer en glucose, la glycémie chute.

En règle générale, ne pas manger suffisamment de glucides et manger des aliments contenant moins de glucides que dhabitude sans réduire la quantité dinsuline prise peut entraîner une hypoglycémie.4 Le moment de linsuline selon que vos glucides proviennent de liquides ou de solides peut également affecter la glycémie. Les liquides sont absorbés beaucoup plus rapidement que les solides. La composition du repas, la quantité de graisses, de protéines et de fibres présentes, peut également affecter labsorption des glucides.

Ceux qui ont des troubles de lalimentation et qui suivent un régime à jeun5 sont plus sensibles à lhypoglycémie.6

Alimentation saine et maux de tête

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour montrer quune alimentation saine peut aider à prévenir les maux de tête, certaines études ont montré quune intervention diététique peut être un outil utile pour ceux qui souffrent de maux de tête ou de migraines réguliers, car une alimentation saine peut aider à atténuer certaines maladies chroniques qui peuvent conduire à ces conditions.7

Beuveries

Une forte consommation dalcool peut interférer avec la glycémie en raison de ses effets sur linsuline. Lorsquune personne boit de façon excessive, le processus de libération dinsuline par le corps est inhibé.8 Étant donné que linsuline est utilisée pour aider à réguler la glycémie, cet obstacle peut entraîner un déséquilibre des taux de sucre dans le sang.

Il a également été démontré que lalcool inhibe le processus du corps consistant à créer des sucres à partir de ses propres réserves de graisses ou de protéines, diminue les niveaux dhormone de croissance et provoque une hypoglycémie sans les symptômes typiques.9

Réaction aux médicaments

Lhypoglycémie peut également survenir en réaction à certains médicaments. Chez les personnes atteintes de diabète, les médicaments quelles prennent pour aider à gérer leur état peuvent parfois entraîner une hypoglycémie. Les personnes qui ne sont pas diabétiques mais qui prennent un médicament contre le diabète peuvent également développer une hypoglycémie.

Les médicaments contre le diabète qui peuvent entraîner une hypoglycémie comprennent :10

• Insuline

• Metformine, si utilisée avec des sulfonylurées

• Thiazolidinediones, si utilisé avec des sulfonylurées

• Inhibiteurs du SGLT2

Dautres types de médicaments qui peuvent, dans de rares cas, entraîner une hypoglycémie comprennent :10

• Bêta-bloquants

• Cibenzoline et quinidine

• Indométhacine

• Pentamidine ou gatifloxacine

Tumeurs

Des tumeurs rares appelées insulinomes peuvent se former dans le pancréas et entraîner une surproduction dinsuline. Étant donné que linsuline aide à réguler la glycémie, en avoir trop peut entraîner une baisse de la glycémie et entraîner une hypoglycémie.11

Carences hormonales

Les hormones jouent un rôle vital dans les niveaux de glucose dans le corps, en particulier le cortisol. Cette hormone aide dans de nombreux processus de régulation en ce qui concerne les niveaux de glucose, tels que la signalisation de linsuline, la décomposition des graisses pour libérer les acides gras et lutilisation du glucose. Lorsque les niveaux de cortisol sont déséquilibrés, ils ne peuvent pas aider ces processus. La recherche a montré que les personnes atteintes de la maladie dAddisons (où le corps ne produit aucune des hormones cortisol et aldostérone) courent un risque plus élevé dhypoglycémie car cela affecte les niveaux de cortisol.12

Hypoglycémie réactive

Lhypoglycémie réactive se produit lorsque lhypoglycémie survient entre deux et cinq heures après un repas13. Elle est causée par une surproduction dinsuline. Le type de mal de tête qui se produit avec lhypoglycémie réactive est le même que celui qui se produit dans un cas typique dhypoglycémie et affecte les deux côtés de la tête près des tempes. La douleur est généralement sourde et lancinante.

Hyperglycémie

Les maux de tête qui surviennent avec lhyperglycémie (une glycémie à jeun de 125 mg/dL) ont tendance à apparaître tôt et pourraient être un signe que les niveaux de sucre dans le sang sont plus élevés que la normale.14 Contrairement à lhypoglycémie, lhyperglycémie provoque la constriction des vaisseaux sanguins du cerveau, entraînant des maux de tête. Ils ont tendance à être légers au début, mais à mesure que la glycémie continue daugmenter ou se maintient à des niveaux élevés, le mal de tête peut saggraver.

Ruée vers le sucre

Manger trop de sucre peut entraîner ce quon appelle un accident du sucre ou une gueule de bois. Cela se produit lorsque trop de sucre est consommé en même temps. Lorsque le corps consomme trop de sucre ou de glucides en une seule séance, le pancréas passe à la vitesse supérieure pour créer de linsuline pour aider à décomposer le sucre et à réguler la glycémie. Lorsque cela se produit, la baisse soudaine de la glycémie provoque une hypoglycémie.

Cela peut entraîner plusieurs symptômes, tels que des maux destomac et des nausées, des tremblements, de la fatigue, des étourdissements, des sautes dhumeur et des maux de tête. Le type de mal de tête associé à une chute de sucre est similaire à un mal de tête hypoglycémique typique. Le mal de tête sera probablement sourd et palpitant dans la zone des tempes de la tête.

Retrait de sucre

Le sucre a la capacité daffecter des neurotransmetteurs spécifiques dans le cerveau tels que la dopamine. La dopamine joue un rôle dans lhumeur, lapprentissage, la mémoire et le comportement. Cest également une voie de récompense importante trouvée dans le cerveau, et joue donc un rôle vital dans les sentiments de satisfaction et de plaisir.

Lorsquune personne consomme régulièrement trop de sucre, les niveaux de dopamine sont perturbés. Le sucre est considéré comme une substance addictive en raison de la façon dont il affecte ces niveaux.15 Plus une personne consomme régulièrement de sucre, plus il faudra de sucre pour que ce centre de récompense sactive.

Cest pourquoi, lorsquune personne décide de limiter sa consommation de sucre après une période prolongée de consommation élevée, elle souffrira de sevrage, un peu comme elle le ferait si elle arrêtait de fumer ou de consommer de la drogue. Si la réduction du sucre est drastique, cela peut entraîner un mal de tête de type migraine. Cela se produit le premier jour dun nouveau régime sans sucre et a tendance à diminuer au cours des premiers jours ou semaines à mesure que le cerveau sadapte à la vie sans sucre.

La recherche a montré quil existe de nombreux parallèles entre la dépendance au sucre et la toxicomanie.16 Ils affectent la neurochimie et le comportement du cerveau de la même manière et, par conséquent, la dépendance au sucre est considérée comme tout aussi réelle et grave que la toxicomanie.

Un mot de Verywell

Le sucre est nécessaire à lorganisme pour quil fonctionne normalement, mais consommer trop ou trop peu de sucre peut faire des ravages dans de nombreux systèmes. À court terme, manger du sucre en excès peut sembler une bonne idée, mais cest uniquement à cause de la façon dont cela affecte le centre de récompense du cerveau. La vérité est que lexcès de sucre perturbe tout léquilibre du corps et cest pourquoi il peut entraîner des effets indésirables tels que des maux de tête ou des migraines. Dun autre côté, supprimer complètement le sucre semble être un choix sain, mais trop peu de sucre dans le corps cause également des problèmes. Pour éviter ces complications, évitez les sucres ajoutés dans la mesure du possible et rappelez-vous que la modération est la clé lorsquil sagit de sucre