Aliments pour un régime post-diarrhée

Se remettre de la diarrhée nécessite une sélection rigoureuse de ce que vous faites ou ne mangez pas. Cependant, personne ne peut vivre indéfiniment avec le régime BRAT. Que vous veniez de surmonter une gastro-entérite ou que vous souffriez dun SII à prédominance diarrhéique (SCI-D), vous devrez à un moment donné élargir votre alimentation pour assurer un apport adéquat en nutriments.

Alors que le régime BRAT composé de banane, de riz, de compote de pommes et de pain grillé a longtemps été considéré comme un remède à la maison efficace contre la diarrhée, des recherches récentes suggèrent quil peut ne pas convenir à tout le monde, en particulier aux enfants.1

De plus, limiter un régime alimentaire à ces quatre aliments peut priver gravement et rapidement une personne de lénergie, des graisses, des protéines, des fibres, de la vitamine A, de la vitamine B12 et du calcium dont elle a tant besoin.

Principes diététiques

Une fois que vous aurez surmonté les symptômes aigus de la diarrhée, de nombreuses personnes vous conseilleront déviter les fibres, car elles peuvent contribuer à des selles liquides. Mais, ce nest pas nécessairement vrai. Cela dépend en grande partie du type de fibres alimentaires que vous consommez :

• Les fibres solubles peuvent être dissoutes dans leau et fermenter facilement dans le côlon. Ces types de fibres peuvent être prébiotiques, ajoutant des bactéries saines dans lestomac, tout en retardant la vitesse à laquelle les selles traversent et sortent du corps.

• Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans le corps mais absorbent plutôt leau lorsquelle traverse le tube digestif, ramollissant et perdant les selles au cours du processus.

En tant que tel, vous devrez vous concentrer sur les aliments contenant des fibres solubles pour aider à la récupération de votre flore intestinale tout en construisant des selles plus solides.2

Certains gastro-entérologues recommanderont également un régime pauvre en FODMAP aux personnes atteintes du SCI. Le régime alimentaire implique la restriction de certains aliments contenant des glucides décrits par lacronyme FODMAP (oligo-, di-, monosaccharides et polyols fermentescibles).

Contrairement au régime BRAT, le régime FODMAP peut être maintenu à long terme, idéalement sous la supervision dun diététicien pour sassurer quune nutrition adéquate est consommée.

Aliments pour le petit-déjeuner

Bien que les bananes, la compote de pommes et les toasts puissent continuer à sintégrer dans la routine alimentaire, vous voudrez également ajouter des protéines et des aliments probiotiques (comme le yaourt).

Les articles de petit-déjeuner sûrs comprennent :

• Céréales de riz croustillant

• Oeufs à la coque ou brouillés avec un minimum de beurre ou dhuile

• Gruau, crème de blé, farine ou bouillie de riz

• Yogourt nature faible en gras avec culture bactérienne vivante

• Crêpes ou gaufres sans sirop (vérifier que le produit ou le mélange ne contient pas dhuiles totalement ou même partiellement hydrogénées)

• Galettes de riz sans saveur

Pour le moment, vous voudrez sauter tout sauf une petite portion de lait écrémé avec vos céréales. À lexception du yaourt, les produits laitiers ont tendance à contribuer aux symptômes de diarrhée plutôt quà les résoudre. De même, à lexception des bananes, évitez de manger des fruits. Cela comprend les pommes fraîches.

Aliments pour le déjeuner et le dîner

Le déjeuner et le dîner se concentreraient sur laugmentation de lapport en protéines, lévitement des graisses excessives et lajout de certains glucides pour aider à lier les selles liquides.

Les options alimentaires sûres comprennent :

• Thon en conserve emballé dans de leau (pas dhuile)

• Une petite portion de poulet, de dinde ou de porc maigre

• Bouillon de poulet

• Craquelins

• Bretzels salés

• Pâtes ou nouilles nature

• Sandwich à la viande maigre (éviter le pain complet)

• Purée de pommes de terre, patates douces ou courges dhiver

• Une petite portion de carottes, haricots verts, champignons, betteraves, pointes dasperges ou courgettes pelées

• Une soupe de légumes faite avec les ingrédients énumérés ci-dessus

Bien que le riz blanc soit bénéfique pour traiter la diarrhée, évitez lorge, le riz brun, le bulgare, le millet ou des grains entiers similaires qui peuvent aggraver la diarrhée.

Conseils dhydratation

La diarrhée provoque lépuisement rapide de leau et des électrolytes du système. Pour compenser cela, vous devrez remplacer les fluides régulièrement, même si vous avez du mal à les maintenir en place.3

Si vous avez des selles molles, buvez au moins 1 tasse de liquide immédiatement après. Bien que leau soit préférable, certaines personnes choisiront une boisson pour sportifs sans sucre pour aider à remplacer les électrolytes perdus. Par la suite, à mesure que votre estomac se renforce, vous devrez augmenter votre consommation entre huit et 10 verres de liquide clair (idéalement de leau) par jour.

Bien quelles ne contiennent pas de caféine, les tisanes sont idéales pour apaiser lestomac, évitez toute boisson contenant de la caféine, y compris le café, le thé ou les sodas. De même, bien que leau gazeuse puisse aider à réduire les nausées, évitez les sodas gazeux ou les boissons sucrées qui peuvent aggraver la diarrhée.

Questions fréquemment posées

Combien de temps dois-je attendre pour manger après avoir eu la diarrhée ?

Une bonne règle de base pour planifier votre premier repas après une diarrhée est dattendre davoir passé des selles normales (molles, formées). À ce stade, vous devriez pouvoir recommencer à manger normalement.4

Quels sont les meilleurs aliments à manger après une diarrhée ?

Tenez-vous en à des aliments relativement fades au début, mais assurez-vous davoir une alimentation équilibrée : névitez pas les aliments qui sont importants pour fournir des nutriments essentiels. Les bons choix incluent la viande, la volaille et le poisson cuits au four ou grillés; des œufs; produits de boulangerie à base de farine raffinée (afin de ne pas exagérer votre apport en fibres); et les légumes cuits tels que les betteraves, les asperges, les courges et les pommes de terre qui ne sont pas susceptibles de provoquer des gaz. Vous pouvez également être un peu déshydraté, alors buvez beaucoup deau.5

Y a-t-il des aliments que je ne devrais pas manger après avoir eu la diarrhée ?

Au début, après une diarrhée sévère, évitez les aliments frits; les fruits et légumes qui peuvent vous rendre gazeux (comme les pruneaux et le brocoli) : et lalcool, la caféine et les boissons gazeuses. Limitez également votre consommation de produits laitiers. Vous pourrez recommencer à manger ces aliments une fois que vous aurez commencé à avoir des selles normales.5

Y a-t-il des aliments que je devrais essayer de manger pendant que jai la diarrhée ?

Si vous sentez que votre estomac peut supporter de la nourriture pendant que vous avez la diarrhée, essayez quelque chose de salé comme des bretzels ou de la soupe, ou des aliments riches en potassium, comme des bananes ou des pommes de terre sans peau. Ceux-ci aideront à prévenir un déséquilibre des électrolytes. Buvez beaucoup de liquides clairs, surtout après une selle molle. Vous pouvez également demander à votre médecin de boire des boissons pour sportifs ou un supplément de fibres.5