Les allergies alimentaires surviennent lorsque votre corps identifie et traite par erreur un aliment ingéré comme une menace, déclenchant une réponse du système immunitaire. Même manger une petite quantité de laliment en cause peut déclencher une réaction allergique, qui peut impliquer de lurticaire à leczéma, des problèmes destomac à des difficultés respiratoires et même la mort.
Certaines allergies peuvent durer toute la vie, tandis que dautres peuvent sestomper avec le temps. Plus de 90 % des allergies alimentaires les plus courantes sont causées par lun des huit allergènes suivants : les produits laitiers, les œufs, le blé, le soja, les arachides, les noix, le poisson ou les crustacés.
Dans lensemble, les allergies alimentaires sont relativement courantes, affectant 32 millions dAméricains, dont 5,6 millions denfants de moins de 18 ans. Alors que les allergies alimentaires ont tendance à être familiales, les médecins ne sont pas en mesure de prédire qui développera des allergies alimentaires et qui nen développera pas.
- Symptômes
- Causes
- Diagnostic
- Traitement
- Faire face
LE LIEN ENTRE AUTRES CONDITIONS ET ALLERGIES ALIMENTAIRES
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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
- Quelle est la meilleure façon de tester les allergies alimentaires?
- Quelles sont les causes des allergies alimentaires ?
- Les allergies alimentaires sont-elles génétiques ?
- Combien de temps dure une réaction allergique à un aliment ?
- Les allergies alimentaires peuvent-elles provoquer de la fièvre ?
- Les allergies alimentaires peuvent-elles causer de lacné?
MOTS CLÉS
- Anaphylaxie Une réaction allergique soudaine et grave de tout le corps entraînant une baisse significative de la pression artérielle, lapparition dun choc et un essoufflement. Lanaphylaxie survient à la suite dune allergie affectant plus dun système corporel à la fois, comme la peau et les systèmes respiratoires. Lanaphylaxie survient rapidement et constitue une urgence médicale nécessitant des soins immédiats. Symptômes de lanaphylaxie
Une réaction allergique soudaine et grave de tout le corps entraînant une baisse significative de la pression artérielle, lapparition dun choc et un essoufflement. Lanaphylaxie survient à la suite dune allergie affectant plus dun système corporel à la fois, comme la peau et les systèmes respiratoires. Lanaphylaxie survient rapidement et constitue une urgence médicale nécessitant des soins immédiats.