Allergies alimentaires et croissance : quel est le lien ?

Les enfants qui ont des allergies alimentaires peuvent être plus petits que les autres enfants, et les enfants allergiques à plus de deux aliments peuvent être plus petits que les enfants qui nétaient allergiques quà un ou deux aliments. Ainsi, plutôt que dignorer le fait que votre enfant allergique aux aliments est plus petit que ses pairs ou ses frères et sœurs, il est important dexaminer de plus près ce que vous pouvez faire pour vous assurer quil grandit correctement. Vous pouvez prendre certaines mesures pour aider votre enfant à atteindre sa taille maximale à lâge adulte.

Prévenir les problèmes de croissance

Si votre enfant reçoit un diagnostic dallergie alimentaire ou de plusieurs allergies alimentaires, il est très important de sassurer de discuter de ses besoins nutritionnels et de sa croissance avec son médecin. Demander à votre pédiatre de suivre leur taille et leur poids tous les trois mois aidera à surveiller tout problème avant quil ne chute par conséquent de sa courbe de croissance.

Tenir un journal alimentaire quelques jours par mois fournira également un aperçu plus détaillé de leur apport calorique et nutritionnel. Il peut être avantageux de partager également ces informations avec un allergologue ou un nutritionniste, afin quils puissent fournir des conseils supplémentaires. Ces professionnels peuvent vous dire quels aliments ajouter ou inclure lors de la gestion dun régime alimentaire restreint en allergènes, vous fournir des informations détaillées sur la lecture des étiquettes et vous aider à garantir que votre enfant continue de grandir à un rythme sain.

Obtenir la nutrition nécessaire

Pour les enfants souffrant dallergies alimentaires, la meilleure stratégie pour analyser leur état nutritionnel consiste à examiner leur modèle de repas quotidien, plutôt que de se concentrer sur les choix repas par repas. Lexamen de leurs habitudes alimentaires donnera un meilleur aperçu des nutriments quils reçoivent et des endroits où ils peuvent avoir besoin dune supplémentation supplémentaire.

Tenez compte de ces suggestions pour évaluer lalimentation globale de votre enfant :

• Faites des listes daliments que votre enfant peut manger malgré son allergie alimentaire. Cela se concentrera sur la variété daliments quils peuvent réellement apprécier, plutôt que sur les limites de leur allergie.

• Prenez la liste des aliments que votre enfant mange actuellement et divisez-la en groupes alimentaires. Aux repas, aidez votre enfant à choisir un aliment de chaque groupe alimentaire afin daméliorer sa prise dune alimentation équilibrée.

• Notez à la fois les aliments favoris et les nouveaux aliments à essayer. Une fois que de nouveaux aliments sont essayés, ils peuvent être ajoutés à la liste régulière. Cela aidera votre enfant à diversifier sa consommation et à élargir la liste des aliments quil mange régulièrement.

• Continuez à alterner les aliments afin que votre enfant ne sennuie pas de certains aliments et reste ouvert à de nouvelles options.

Comprendre lallergène

Il est important de comprendre quels nutriments votre enfant pourrait manquer dans son alimentation en raison du fait quil est limité dans ses choix alimentaires en raison dun allergène alimentaire. Les directives ci-dessous concernent les 8 allergènes alimentaires les plus courants, les nutriments qui peuvent manquer et comment vous pouvez les remplacer dans lalimentation de votre enfant.

• Lait. Lorsquil est allergique au lait, votre enfant peut manquer de protéines et de calcium. Il est important de compléter avec des substituts de lait enrichis, des légumes-feuilles et daugmenter dautres aliments protéinés. Le calcium est un nutriment très important, il est donc essentiel de trouver des substituts pour cela en particulier. En plus des options riches en calcium ou enrichies en calcium, des suppléments sont souvent indiqués.

• Des œufs. En cas dallergie aux œufs, la biotine, le fer, la folacine et les vitamines A, D, E, B12 de votre enfant peuvent être faibles. En ajoutant des produits laitiers, des légumes-feuilles, des céréales enrichies et dautres protéines, telles que la viande, le poisson et la volaille, cela peut améliorer leur alimentation.

• Soja. En cas dallergie au soja, les protéines, le fer, le calcium, le zinc et la vitamine B6 de votre enfant peuvent manquer. Les aliments protéinés tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers, ainsi que les légumes, les légumes-feuilles et les légumes verts enrichis peuvent tous servir de substituts.

• Arachides et noix. En cas dallergie à ces derniers, les protéines et les vitamines risquent souvent de ne pas être suffisantes dans lalimentation. Lajout daliments riches en protéines, ainsi que de fruits, de légumes et de céréales enrichies peut mieux équilibrer leur apport.

• Du blé. Lorsque vous avez une allergie au blé, votre enfant peut manquer de vitamines B et de fer. Lajout de sources de protéines supplémentaires, les légumes-feuilles, les céréales alternatives enrichies, les fruits et les légumes peuvent servir de sources alternatives.

• Poissons et crustacés. En cas dallergie à ceux-ci, votre enfant peut avoir besoin dun supplément de niacine, de protéines, de vitamines B6, B12, A et E. Essayez dajouter des aliments riches en protéines, des produits laitiers, des céréales enrichies et des légumes.

Un mot de Verywell

Il est normal de sinquiéter si votre fille souffrant dallergies alimentaires est la plus petite de sa classe ou si votre fils semble avoir perdu la courbe de croissance. En utilisant les stratégies ci-dessus, vous pouvez vous assurer que votre enfant souffrant dallergies alimentaires reçoit toute la nutrition nécessaire. Et parlez à votre médecin si vous êtes préoccupé par la taille de votre enfant, car il peut vous aider à le suivre et à surveiller tout problème.