Comment essayer un régime délimination des allergies

Si vous souffrez de diarrhée chronique, de constipation, de douleurs abdominales ou de gaz, un régime délimination peut vous aider à déterminer si vos symptômes sont causés par des sensibilités alimentaires particulières.

Voici comment utiliser en toute sécurité et efficacement les régimes délimination, ainsi que les journaux alimentaires et les nouveaux tests médicaux, pour éliminer la douleur dans votre intestin.

Régimes délimination : confirmation des tests dallergie

Un régime délimination, parfois appelé régime dexclusion, est un outil utilisé par les médecins pour confirmer les résultats des tests dallergie. Les régimes délimination sont également un traitement de médecine alternative populaire pour des affections allant de larthrite au syndrome du côlon irritable.

Bien que les régimes délimination représentent une si grande partie du traitement des allergies et des sensibilités alimentaires, il ny a pas eu beaucoup détudes pour voir si ces régimes délimination fonctionnent réellement. Dans les études qui ont été réalisées, les résultats ont été mitigés.

Par exemple, un examen de neuf études a révélé que les régimes délimination en eux-mêmes, sans le bénéfice des tests dallergie, namélioraient pas les symptômes chez les personnes atteintes deczéma. Cependant, une autre étude a révélé que les bébés atteints deczéma qui avaient un test dallergie aux œufs positif samélioraient avec les régimes sans œufs.

Pendant ce temps, les chercheurs ont découvert que les régimes délimination basés sur les résultats des tests dallergie peuvent être utiles dans lœsophagite à éosinophiles, qui peut endommager votre œsophage et provoquer des symptômes tels que des brûlures destomac et des difficultés à avaler. De même, les régimes délimination à la suite de tests dallergie ont permis de réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable et de la migraine.

Les réactions pourraient saggraver à long terme

Il existe des preuves que les régimes délimination à long terme peuvent en fait augmenter la réponse allergique de votre corps à un aliment. Si votre réaction allergique avait été relativement mineure avant votre régime délimination, cela peut ne pas être un développement bienvenu (et cela pourrait, dans certains cas, être dangereux).

Par exemple, une étude réalisée à lUniversité Johns Hopkins a révélé que les enfants qui avaient dépassé leurs allergies aux arachides mais qui continuaient à éliminer les arachides et les produits à base darachides de leur alimentation présentaient une récurrence dallergies graves. De plus, les personnes qui éliminent le gluten protéiné de leur alimentation constatent souvent que leurs réactions saggravent lorsquelles consomment par inadvertance des aliments contenant du gluten.

Attention : si vous présentez des symptômes dallergies alimentaires classiques, tels que de lurticaire, un gonflement des lèvres et de la langue ou une anaphylaxie, toute réintroduction daliments dans votre alimentation ne doit être effectuée que sous la supervision dun médecin.

Comment utiliser un régime délimination

Voici les instructions de régime délimination étape par étape que vous pouvez suivre (consultez dabord votre médecin):

• Éliminez complètement la nourriture de votre alimentation pendant deux semaines. Pendant que vous faites cela, mangez des aliments simples que vous préparez vous-même, pour éviter une éventuelle contamination croisée. Par exemple, si vous éliminez le soja, mangez des fruits, des légumes et de la viande frais plutôt que tout ce qui est présenté dans un emballage ou préparé dans un restaurant, à moins quil nait été fabriqué dans un établissement certifié sans soja.

• Gardez une trace de vos symptômes pour voir sils saméliorent. Sils ne saméliorent pas, alors la nourriture que vous avez éliminée nétait probablement pas le problème.

• Sils saméliorent, réintroduisez la nourriture sous sa forme la plus basique pour voir si vous avez une réaction. Cest ce quon appelle un défi. Dans le cas du soja, un bon défi serait une graine de soja, plutôt que de la sauce soja ou un aliment contenant plusieurs ingrédients. Certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque sont si sensibles au gluten quelles peuvent réagir à des traces microscopiques de gluten qui pourraient être présentes en raison dune contamination croisée à lextérieur dun légume ou dans un produit étiqueté sans gluten.

• Si vos symptômes saggravent après avoir mangé la nourriture, essayez le processus délimination et testez à nouveau pour confirmer les résultats. Il est possible que la première fois ait été une coïncidence. Par exemple, peut-être que la nourriture que vous avez utilisée pour votre défi est grasse et vous fait mal à lestomac, mais vous pouvez tolérer la nourriture sous une autre forme.

Utilisations du journal alimentaire

Un journal alimentaire peut aider à rendre votre régime délimination plus précis et plus efficace. Garder une trace de la nourriture que vous mangez et de vos symptômes vous permet de rechercher des tendances. Cela peut également aider à identifier les sources possibles de contamination croisée ou dautres aliments qui peuvent contribuer à vos symptômes.

Comment tenir un journal alimentaire :

• Tenez un petit carnet dans lequel vous notez tout ce que vous mangez à chaque repas. Essayez décrire les principaux ingrédients de la nourriture que vous mangez. Par exemple, écrire un ragoût ne sera pas aussi utile que de noter un ragoût fait de bœuf, de pommes de terre, de carottes, de romarin et dail.

• Tout au long de la journée, enregistrez vos symptômes. Avez-vous eu la diarrhée? Tousser? Nez qui coule? A quelle heure tes symptômes sont-ils apparus ? Se sont-ils produits immédiatement après avoir mangé ou ont-ils été retardés ? A quel point étaient-ils sévères ? Si vous avez des symptômes dallergie alimentaire classique, ce serait le bon moment pour trouver un bon allergologue.

• Après quelques semaines, recherchez un modèle daliments et de symptômes. Cela peut prendre un mois ou plus avant que vous ne puissiez voir une tendance. Il peut être impossible de voir une tendance dans vos symptômes si vous réagissez à un aliment que vous mangez tous les jours. Par exemple, si vous mangez un sandwich sur du pain de blé tous les jours au déjeuner, vous ne verrez peut-être pas de variation de vos symptômes dun jour à lautre, même si le blé sur votre sandwich vous rend malade.

Assistance aux tests médicaux

Vous pensez peut-être que vos symptômes ne sont pas suffisamment graves pour justifier des tests médicaux, mais les tests peuvent vous aider à cibler les aliments pour votre régime délimination, ou même à vous éviter de suivre le processus.

Lintolérance au lactose dispose désormais dun test non invasif qui peut être effectué en laboratoire, et vous pouvez dépister la maladie cœliaque avec des tests sanguins (bien que vous ayez toujours besoin dune endoscopie pour confirmer votre diagnostic de maladie cœliaque).

Parfois, les tests peuvent ne pas être concluants et nécessiteront un régime délimination pour suivre les résultats. Il est possible davoir un résultat de test dallergie positif pour un aliment mais de ne pas avoir de réaction allergique à cet aliment. Les allergologues recommandent généralement aux personnes qui nont pas eu de réactions allergiques graves à un aliment de léliminer de leur alimentation et de faire un défi alimentaire dans leurs bureaux.

Les tests médicaux peuvent également déterminer si vos symptômes sont causés par autre chose que la sensibilité alimentaire. Les calculs biliaires peuvent causer de la diarrhée et des douleurs abdominales lorsque vous mangez des aliments gras, ce qui peut sembler être une intolérance au lactose si laliment gras en question était une pizza au fromage. Un gastro-entérologue peut vous aider à rassembler les pièces du puzzle et à déterminer la cause de votre douleur.

Un mot de Verywell

Certains praticiens de médecine alternative recommandent de jeûner pendant de longues périodes ou de suivre un régime composé de quelques aliments seulement comme méthode de détermination des sensibilités alimentaires. Certains régimes sont limités aux aliments quun régime particulier considère comme non allergènes, même sil est possible dêtre allergique à à peu près nimporte quel aliment. Dautres vous limitent à un ou deux groupes daliments, juste des fruits et légumes, par exemple.

Soyez prudent lorsque vous éliminez des aliments de votre alimentation. Réduire le nombre daliments que vous mangez peut entraîner une mauvaise nutrition, en particulier pour les enfants.

Certaines personnes peuvent éviter les aliments quelles peuvent réellement tolérer. Une étude réalisée au National Jewish Health a révélé que les enfants souffrant dallergies alimentaires diagnostiquées étaient capables de manger 84% des aliments quils avaient éliminés de leur alimentation après avoir essayé les aliments dans le cabinet du médecin. Par conséquent, avant déliminer un aliment de votre alimentation ou de lalimentation de votre enfant, assurez-vous den discuter avec votre médecin.