Parfois, vous pouvez associer vos symptômes du SCI aux aliments que vous mangez. Vous vous êtes peut-être même demandé si vous aviez une allergie alimentaire. Ou peut-être que quelquun vous a dit que vous devriez passer un test dallergie. Ici, vous apprendrez ce que sont réellement les allergies alimentaires et ce que lon sait de leur relation avec le SCI.
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Quest-ce quune allergie alimentaire?
Une personne est considérée comme ayant une allergie alimentaire lorsque son système immunitaire réagit à une substance alimentaire qui est normalement considérée comme inoffensive.1 Une allergie alimentaire implique un anticorps appelé immunoglobuline E (IgE). Bien quil ne soit pas testé en routine, cet anticorps peut être mesuré avec un test sanguin.
Une allergie alimentaire est un trouble assez rare, affectant seulement jusquà 4 pour cent des adultes.2 Les estimations de la prévalence des allergies alimentaires chez les enfants vont de 6 à 8 pour cent.
Symptômes dune allergie alimentaire
Les effets dune allergie alimentaire surviennent généralement dans les deux heures suivant la consommation de laliment déclencheur.3
Les symptômes dune allergie alimentaire comprennent :
- Démangeaison
- Urticaire
- respiration sifflante
- Gonflement des lèvres
- Serrement de la gorge
- Difficulté à respirer
Certains symptômes dune allergie alimentaire peuvent être de nature gastro-intestinale :4
- Douleur abdominale
- La diarrhée
- La nausée
- Vomissement
Existe-t-il une relation entre les allergies alimentaires et le SCI ?
Il ny a aucune preuve cohérente soutenant un rôle des allergies alimentaires médiées par les IgE dans le SII.5
Cependant, il existe une association entre les deux conditions chez les personnes atteintes du SCI aux côtés de latopie. Les personnes atteintes datopie ont tendance à produire des IgE en réponse à des déclencheurs environnementaux tels que la poussière et le pollen, et peut-être des allergènes alimentaires.6
Ces personnes ont tendance à souffrir des maladies classiques que nous associons aux allergies, telles que lasthme, leczéma (dermatite atopique) et le rhume des foins (rhinite allergique). Noubliez pas que la recherche entre le SII et la maladie atopique nen est quà un stade très préliminaire.
Les tests dallergie alimentaire en valent-ils la peine?
Les tests dallergie alimentaire pour le SCI sont souvent axés sur une classe différente danticorpsAnticorps IgG.7 Lexactitude et la pertinence des tests qui mesurent les IgG dans votre sang ne sont pas claires, ce qui signifie que le test de ces anticorps peut ne pas être utile pour vous.
Comme toujours, en cas de doute, consultez votre médecin.
Quen est-il de lintolérance alimentaire ?
Ce nest pas parce que les vraies allergies alimentaires sont rares que vous imaginez une association entre certains des aliments que vous mangez et vos symptômes du SCI. Vous pourriez avoir une intolérance alimentaire.
Une intolérance alimentaire signifie que votre corps a une réaction à certains aliments, mais la réaction nest pas une réaction allergique à médiation IgE.8
Plusieurs aliments ont été identifiés dans des études de recherche9 comme des contributeurs potentiels aux symptômes digestifs indésirables chez un sous-ensemble de personnes atteintes du SCI :
- Produits laitiers dus à une intolérance au lactose
- Aliments contenant du fructose
- Produits de blé
En plus du groupe daliments ci-dessus, il existe dautres aliments qui ont la réputation de déclencher des symptômes du SCI, mais sans science solide pour confirmer de telles sensibilités alimentaires.10
Les estimations sur limpact de lélimination de ces aliments varient dune étude à lautre. Lexamen de toutes ces études, comme le blé entier, le lait et les œufs, est le plus souvent identifié comme étant problématique.
Comment identifier si un aliment est vraiment un problème pour vous ?
La meilleure façon de savoir si un aliment particulier contribue à vos symptômes digestifs est dutiliser un régime délimination.11 Cela implique de suivre ce que vous mangez, comment vous vous sentez et tout autre facteur contributif possible dans un journal alimentaire.
Pour ce faire, vous élimineriez un type daliment pendant un certain temps pour observer leffet sur vos symptômes.12 Si vous constatez une amélioration de vos symptômes, vous avez peut-être identifié une sensibilité.
Il est essentiel de réintroduire laliment pour confirmer que cest lélimination de cet aliment en particulier qui a amélioré vos symptômes, et non un autre facteur. Ce que vous devez faire attention, cest que vous néliminez pas inutilement de votre alimentation des aliments sains qui ne déclenchent pas vraiment vos symptômes, car cela pourrait vous exposer à des carences nutritionnelles12 .