Si votre enfant a une allergie au lait, vous avez peut-être entendu dire que de nombreux enfants dépassent ces allergies. Quand cela se produit-il ? Et, surtout, votre enfant est-il vraiment allergique au lait en premier lieu ?
Dépasser une allergie alimentaire au lait - Quelle est la fréquence et quel âge ?
Lallergie au lait de vache est lallergie alimentaire la plus courante chez les jeunes enfants, touchant entre 2 % et 7,5 % des enfants de moins dun an.1 Des études antérieures ont montré quun peu plus de la moitié des enfants dépasseront lallergie au lait entre trois et cinq ans. .2 Cela signifie quune proportion importante denfants continueront dêtre allergiques au lait, au moins jusquà ladolescence ou ladolescence, et certains pourraient ne jamais dépasser leur allergie au lait.
Est-ce vraiment une allergie au lait ?
Votre pédiatre peut mentionner le terme « allergie » sans apporter de précisions qui pourraient vous aider à mieux comprendre exactement ce à quoi votre enfant est confronté. Voici les types de réactions spécifiques que votre enfant peut avoir à la traite :
Allergie classique au lait : Lallergie classique au lait implique à la fois des symptômes allergiques dans les deux heures suivant la consommation de lait et la présence danticorps allergiques, ou IgE, contre diverses protéines du lait. Les symptômes allergiques peuvent inclure de lurticaire, un gonflement, des difficultés respiratoires, des nausées/vomissements, de la diarrhée et/ou une anaphylaxie. La présence danticorps à elle seule ne signifie pas quune personne est allergique
Syndrome dentérocolite induite par les protéines alimentaires (FPIES) : Le syndrome dentérocolite induite par les protéines alimentaires (FPIES) est une réaction à médiation immunitaire non IgE qui se manifeste généralement par des vomissements, de la diarrhée et/ou une léthargie environ 90 minutes après la consommation de lait ou dun autre déclencheur. Parfois, les IgE du lait sont élevées, mais le plus souvent elles ne le sont pas. Le FPIES survient généralement chez les jeunes nourrissons et est généralement dépassé à lâge de trois ans3.
Intolérance au lactose : lintolérance au lactose est un syndrome gastro-intestinal qui se manifeste par une gêne abdominale, des gaz, des ballonnements et/ou de la diarrhée. Elle est généralement causée par un manque de lactase, une enzyme qui digère le lactose. Le remplacement de lenzyme lactase ou la consommation de produits laitiers sans lactose prévient les symptômes. Lintolérance au lactose survient généralement chez les enfants plus âgés et les adultes et est moins susceptible dêtre dépassée.
Diagnostiquer une véritable allergie au lait
Le diagnostic dune véritable allergie au lait peut inclure une combinaison dune anamnèse minutieuse, dun examen physique, dun régime délimination, de tests cutanés, dune mesure des IgE spécifiques et dun défi alimentaire
Malheureusement, le test le plus sensible et le plus spécifique pour lallergie au lait est un test de provocation, faisant boire du lait à votre enfant. Cela implique de commencer par un régime délimination, suivi dun défi alimentaire oral. Ceci nest cependant pas recommandé pour les enfants qui ont eu une réaction anaphylactique au lait de vache pour des raisons évidentes.
Dépasser la véritable allergie au lait
Des études menées au cours de la dernière décennie, contrairement aux études antérieures, suggèrent que lallergie au lait peut ne pas être aussi courante quon ne le pensait auparavant et quelle survient également plus tard dans lenfance que prévu.5
Une étude de 2007 basée sur la définition la plus précise de lallergie au lait a révélé que les pourcentages denfants précédemment allergiques qui pouvaient tolérer le lait à différents âges étaient :
- Les 19 % à lâge de quatre ans
- Les 42 % à huit ans
- Les 64% à douze ans
- Les 79% à 165 ans
Quels enfants sont plus susceptibles de dépasser leur allergie alimentaire ?
Alors, comment pouvez-vous savoir si votre enfant est susceptible de dépasser son allergie ou non ?
Une partie de la réponse peut dépendre dautres allergies que votre enfant a. Des études montrent que les enfants atteints de rhinite allergique (rhume des foins), dasthme ou dautres allergies alimentaires courantes sont moins susceptibles de dépasser lallergie au lait. De plus, les enfants allergiques au lait qui ont déjà reçu du lait maternisé pendant la petite enfance étaient également moins susceptibles de dépasser lallergie au lait.
Comme indiqué sous le diagnostic, le test le plus sensible pour déterminer si une allergie au lait est présente nest pas un test sanguin, mais la réaction dun enfant lorsquil est confronté à laliment en cause. Malheureusement, certains enfants peuvent ne jamais dépasser leur allergie au lait et leur allergie alimentaire peut persister à lâge adulte, voire indéfiniment.
Faire face à lallergie au lait
Il peut être difficile de faire face à une sensibilité au lait, quil sagisse dune véritable allergie alimentaire, dune intolérance au lactose ou dautres causes. Étant donné que les produits laitiers sont un ingrédient courant dans de nombreux aliments emballés, la cuisson à partir de zéro peut être un moyen relativement facile déviter les sources cachées de lait. Voici quelques conseils sur les aliments et les produits alimentaires à éviter avec un régime sans lait.
À lheure actuelle, le seul traitement disponible pour lallergie au lait est lévitement, bien que des études se penchent sur limmunothérapie en espérant dautres traitements à lavenir.4