Pour ceux qui souffrent daffections thyroïdiennes auto-immunes telles que la maladie de Hashimoto et la maladie de Graves, le régime paléo a été présenté comme une approche de style de vie pour modifier les effets de la maladie. Mais, bien quil existe certainement des caractéristiques avantageuses du style dalimentation paléo, les preuves concernant ses avantages ne sont pas claires. Les experts avertissent que certains aspects du régime paléo, à savoir les recommandations pour limiter le sel et les produits laitiers, peuvent être nocifs pour la fonction de vos hormones thyroïdiennes, surtout si vous souffrez dune maladie thyroïdienne.
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Lignes directrices du régime paléo
Alors que le rôle de linflammation dans de nombreux problèmes de santé attire de plus en plus lattention, les régimes tels que le régime paléo sont devenus une stratégie de plus en plus populaire pour réduire linflammation. Les régimes paléo, également connus sous le nom de « alimentation ancestrale » ou « régimes dhomme des cavernes », ont des interprétations différentes. Ces régimes en général
- Aliments entiers sous leurs formes originales non transformées
- Viandes, œufs et fruits de mer nourris à lherbe et sans hormones
- Légumes sans pesticides et autrement biologiques
- Certains fruits, noix et graines
Les régimes paléo recommandent généralement déviter les aliments qui déclenchent couramment une inflammation, des allergies, des sensibilités alimentaires et dautres réactions, notamment :
- Le sel
- Céréales, en particulier le gluten
- Légumineuses et haricots
- Du sucre
- Les aliments transformés
Bien que la réduction de la consommation de sel ou de certains produits laitiers puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé et la perte de poids, des quantités excessivement faibles peuvent être problématiques, affectant à la fois les niveaux diode et, par conséquent, les niveaux dhormones thyroïdiennes.
Impact sur les niveaux dhormones thyroïdiennes
Liode est une matière première essentielle à la production dhormones thyroïdiennes par la glande thyroïde.
La carence en iode est liée à lhypothyroïdie, à lhyperthyroïdie et, fait intéressant, à lhyperthyroïdie. Un goitre, qui est une thyroïde hypertrophiée mais fonctionnant mal, peut se développer à la suite dun excès de TSH, qui est produit en réponse à de faibles niveaux dhormones thyroïdiennes.1
Dans le monde, le sel de table et les produits laitiers sont les principales sources diode dans lalimentation. Et cest pourquoi le paléo et dautres régimes de type homme des cavernes peuvent poser problème. Avec ces aliments essentiellement éliminés sur ces plans, il est très probable que quelquun puisse réduire considérablement son apport global en iode, ce qui entraînerait les problèmes ci-dessus.
Bien que lon pensait auparavant que la carence en iode était éliminée dans de nombreux pays, y compris les États-Unis (où la plupart du sel de table est iodé), de faibles niveaux diode sont notés.
Changement dheure
Bien quil existe une idée selon laquelle les tentatives de reproduire le régime alimentaire de nos ancêtres devraient être sains, les chercheurs ont découvert que les changements dans lagriculture et les besoins métaboliques humains ont augmenté nos besoins en iode par rapport aux besoins de nos ancêtres, créant peut-être un homme des cavernes. régime nocif.
À lautre extrémité du spectre, un apport excessif diode à la fois sévère et modéré est également associé à lhypothyroïdie et au goitre, et à laggravation de la maladie thyroïdienne auto-immune de Hashimoto.
Recherche notable
Des chercheurs suédois ont étudié les effets du régime de style paléo sur les niveaux diode. Dans létude, les femmes en bonne santé ont été divisées en deux groupes qui ont soit suivi un régime paléo modifié, soit un régime basé sur les directives de la nutrition nordique (NNR) sur une période de deux ans.
Le régime NNR recommande :
- Apport suffisant de graisses monoinsaturées
- Limiter les graisses saturées
- Les 25 à 35 grammes de fibres alimentaires par jour
- Protéines suffisantes mais pas excessives
- Sucres ajoutés limités
- Augmentation des aliments riches en vitamine D et en sélénium
- Activité régulière dintensité modérée chaque semaine
Les personnes à la diète paléo suivaient un régime riche en protéines, riche en graisses et pauvre en glucides, axé sur la viande maigre, le poisson, les fruits et légumes, les œufs et les noix. Ils ont exclu tout le gluten, les céréales, les haricots, les aliments raffinés, le sucre, le sel et les sodas.
Les deux groupes avaient des niveaux diode de base équivalents avant le début de létude. Après deux ans, les niveaux diode du groupe Paleo ont diminué de manière significative, tandis que le groupe NNR a maintenu les mêmes niveaux diode tout au long de létude.
De plus, le groupe Paléo présentait des taux plus élevés dhormone thyréostimulante (TSH) après deux ans et une diminution de la triiodothyronine libre (FT3) après six mois, tandis que ceux du groupe régime nordique nont subi aucun changement dans leurs hormones thyroïdiennes.
Les 2 niveaux élevés de TSH indiquent que le corps essaie daugmenter les niveaux dhormones thyroïdiennes, tandis que FT3 est lune des hormones thyroïdiennes. Ces résultats suggèrent que leffet du régime alimentaire sur la carence en iode a commencé à avoir un impact sur les hormones thyroïdiennes.
Comment obtenir plus diode dans votre alimentation
Les régimes paléo modifiés peuvent être sains, réduire linflammation et aider à perdre du poids. Vous devez cependant vous assurer que vous consommez suffisamment diode. Si vous éliminez le sel iodé et les produits laitiers de votre alimentation, vous voudrez peut-être vous assurer de prendre une multivitamine contenant de liode ou dinclure des aliments riches en iode dans votre alimentation.
Certains des aliments non laitiers les plus riches en iode comprennent :
- Légumes de la mer, y compris le kombu, le wakame et les algues
- Canneberges
- Haricots blancs
- Des fraises
- Morue
- poitrine de dinde
- Thon
- Des œufs
- Pommes de terre cuites
Un mot de Verywell
Le régime paléo présente certains avantages en ce sens quil met laccent sur les aliments qui ne sont pas transformés. Cependant, les personnes atteintes de certaines affections sous-jacentes, telles que les maladies de la thyroïde, sont préoccupées. Si vous envisagez de commencer un nouveau régime, vous devriez dabord consulter votre médecin ou un diététicien pour vous assurer que le régime vous convient.