Définition:
Le sphincter dOddi (SO) est une valve musculaire située à lextrémité des canaux biliaires et pancréatiques où ils se connectent au duodénum de lintestin grêle. Le travail principal du SO est de réguler le flux de la bile et des sucs pancréatiques dans lintestin grêle.
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Alfred Pasieka/Photothèque scientifique/Getty Images
Ces jus sont importants pour le processus de digestion. La bile est stockée dans la vésicule biliaire pour la digestion des graisses. Le pancréas sécrète des enzymes pour la dégradation des protéines, des glucides ainsi que des graisses. Le SO est généralement fermé, mais il souvre après un repas pour permettre à ces jus de pénétrer dans le duodénum. Dans le duodénum, ces sucs décomposent leurs composants alimentaires respectifs afin que les nutriments puissent être absorbés dans la circulation sanguine. Le SO se ferme après avoir libéré les sucs afin dempêcher le contenu de lintestin grêle de refluer dans les canaux biliaires et pancréatiques.
Lorsque le SO ne fonctionne pas correctement, un diagnostic de dysfonctionnement du SO est envisagé. Le dysfonctionnement du SO est un trouble gastro-intestinal fonctionnel dans lequel le SO ne se détend pas et ne souvre pas, ce qui entraîne une accumulation de la bile et des sucs pancréatiques. Le dysfonctionnement du SO apparaît sous forme dépisodes de douleur constante dans les parties centrale et droite de la partie supérieure de labdomen peu de temps après avoir mangé. Le dysfonctionnement du SO est principalement observé chez les personnes ayant subi une ablation de la vésicule biliaire (cholécystectomie) et chez les personnes diagnostiquées avec une pancréatite.
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