Superaliments qui réduisent le risque de cancer du poumon

On pense que lajout de certains aliments qui préviennent le cancer du poumon à votre alimentation quotidienne peut réduire votre risque de contracter la maladie. Cela ne vient peut-être pas immédiatement à lesprit, car arrêter de fumer est en tête de liste des facteurs de risque de cancer du poumon. Mais la recherche montre que de simples changements dans votre alimentation peuvent aider, et faire tout votre possible pour atténuer vos risques en vaut la peine.

Tout commence par lincorporation de ces aliments dans vos repas quotidiens.

Pommes

Lun des nombreux secrets de santé contenus dans une pomme est que chaque bouchée vous remplit de flavonoïdes. Ces phytonutriments (produits chimiques végétaux) se trouvent dans presque tous les fruits et légumes. Ce sont de puissants antioxydants, offrant des avantages anti-inflammatoires et stimulants du système immunitaire.

La recherche a montré que plus vous consommez de flavonoïdes, plus votre risque de cancer du poumon est faible.1 En fait, une augmentation de lapport en flavonoïdes de 20 milligrammes (mg) par jour (environ une ou deux pommes, selon leur taille) peut réduire votre chances de développer un cancer du poumon de 10 %.2

Certains types de flavonoïdes sont spécifiquement associés à la réduction du risque de cancer du poumon, notamment la quercétine et le kaempférol. Les non-fumeurs semblent bénéficier le plus du pouvoir protecteur de ces composés.3

La peau dune pomme (surtout sil sagit dune variété foncée) a la plus forte concentration de flavonoïdes, alors assurez-vous de laver et de manger le fruit entier pour le plus grand coup de pouce santé.

Ail

Datant dHippocrate (qui a inventé le terme cancer au IVe siècle av. J.-C.), lail est considéré comme une plante aux vertus médicinales extraordinaires. On a longtemps cru quil était capable de protéger contre le cancer, mais ce nest que récemment que les médecins ont découvert pourquoi.

Lail empêche en fait la croissance des cellules cancéreuses en augmentant lactivité des cellules tueuses naturelles (NK) et des macrophages (types de globules blancs qui sont importants pour limmunité).4

Une étude en Chine a révélé que les personnes qui consommaient de lail cru deux fois ou plus par semaine diminuaient leur risque de cancer du poumon de 44%.5

Manger de lail cru semble être le meilleur moyen de profiter de son pouvoir protecteur puisque le cuire ou le mariner décompose les composés bénéfiques.

Dans la cuisine

Si vous allez cuisiner avec de lail, hachez-le et laissez-le à lair libre pendant 10 minutes avant de lajouter à vos aliments ou de le faire sauter. Cela permet aux réactions chimiques davoir lieu qui améliorent les qualités anticancéreuses de lail.

Oignons

Les oignons, comme lail, appartiennent à une famille de légumes connus sous le nom de légumes allium, qui ont longtemps été utilisés en médecine traditionnelle et sont maintenant largement étudiés par les scientifiques pour leurs propriétés antioxydantes et le fait quils semblent interférer avec le développement des cellules cancéreuses. .

Il a été démontré que la consommation de grandes quantités doignons réduit le risque de cancer du poumon.4 Loignon est un autre aliment qui contient la quercétine, un flavonoïde anticancéreux.

Les chercheurs cherchent à exploiter ce pouvoir en créant des extraits doignons, qui pourraient facilement fournir une forte dose de bienfaits de loignon. Pendant ce temps, vous pouvez profiter des propriétés anticancéreuses en ajoutant des oignons à une grande variété de plats quotidiens.

Brocoli

Les glucosinates et autres composés composés dans les légumes crucifères comme le brocoli contrecarrent les effets mortels des cancérogènes environnementaux et peuvent potentiellement réduire la probabilité que vous développiez un cancer du poumon.6

Chez les fumeurs, qui présentent le risque le plus élevé de cancer du poumon, les légumes crucifères peuvent réduire le risque de cancer du poumon de 32 % à 55 %, selon la quantité régulièrement consommée.7

Si vous naimez pas le brocoli, il existe de nombreuses autres crucifères que vous pouvez essayer :

• Chou-fleur

• Des radis

• Roquette

• bok choy

• Chou vert

• chou frisé

• Cresson

• Raifort

• choux de Bruxelles

• Chou

• Rutabaga

• Wasabi

• Navets

Poisson

La consommation fréquente de poisson présente plusieurs avantages pour la santé, notamment une réduction de 21 % du risque de cancer du poumon, selon une étude8.

Pendant ce temps, il existe des preuves plus solides que les acides gras oméga-3 dans le poisson protègent contre le cancer du côlon, ce qui laisse espérer que des liens similaires seront trouvés entre les poissons riches en oméga-3 (par exemple, le saumon, le maquereau, le hareng, les sardines et le germon). thon) et réduire les risques de cancer du poumon.9

Il est déjà prouvé que les acides gras oméga-3 aident à vous protéger contre les maladies cardiaques, lhypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. Il est donc souvent recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine (une fois par semaine pour les femmes enceintes). Cela peut vous aider à maintenir votre état de santé général, ce qui influe sur la capacité globale de votre corps à lutter contre le cancer.

Bien que des suppléments dacides gras oméga-3 soient disponibles, lAmerican Heart Association vous recommande dobtenir ces nutriments directement à partir daliments, à moins que vous ne souffriez déjà dune maladie cardiaque (auquel cas lajout de suppléments est recommandé).9

Poivrons rouges

Les poivrons rouges, ainsi que les piments rouges, contiennent un composé phytochimique appelé capsaïcine, qui donne à ces aliments un petit coup de fouet épicé. Il a été découvert que la capsaïcine inhibe le développement du cancer du poumon chez les souris suisses après quelles ont été exposées à un cancérogène.10 La capsaïcine peut le faire en induisant lapoptose, un processus par lequel les cellules anormales sont éliminées avant quelles ne puissent se diviser et devenir cancéreuses.

Bien que les résultats des études sur les animaux ne puissent pas être directement appliqués aux humains, les poivrons rouges et les piments rouges sont un bon moyen de protéger potentiellement votre santé tout en ajoutant une excellente saveur, un peu dépice et une touche de couleur à votre alimentation.

Thé vert

Le thé vert contient un puissant antioxydant, le gallate dépigallocatéchine (EGCG), dont il a été démontré quil offre une défense significative contre le cancer.3 Cependant, les bienfaits ne se limitent pas au cancer du poumon.

Dans une étude portant sur près de 100 000 personnes, le thé vert était associé non seulement à une réduction de lincidence du cancer du poumon, mais du cancer en général.11

Astuce pour le thé

Lajout dune touche de citron peut augmenter labsorption de composés importants dans le thé vert, tandis que lajout de crème (ou dautres produits laitiers) peut se lier à ces composés et annuler leurs effets positifs.

Épinard

Les épinards et autres légumes à feuilles vertes sont riches en vitamine C, caroténoïdes, lutéine, acide folique, vitamine A et vitamine K. Plusieurs études ont montré que cet aliment super nutritif réduit le risque de cancer du poumon.

Cest particulièrement visible chez les fumeurs, qui sont normalement très sensibles aux mutations cellulaires qui peuvent provoquer le cancer du poumon, mais qui semblent être protégés de ce problème lorsquils mangent beaucoup dépinards et de légumes similaires.12

Les épinards sont également riches en lutéine nutritive. La lutéine est souvent associée à une vision saine, mais agit également comme un antioxydant dans le corps, combattant les radicaux libres générés par les substances cancérigènes dans notre environnement.13

(Une mise en garde : ceux qui tentent dobtenir de la lutéine via un supplément peuvent avoir un risque accru plutôt que réduit de développer un cancer du poumon.14)

La viande rouge, en particulier les viandes transformées, a été associée à plusieurs reprises à des taux de cancer plus élevés, y compris un risque accru de cancer du poumon de 22% pour 100 grammes de viande rouge consommés par jour. 15

Linverse semble être vrai pour le poulet, cependant. Une consommation élevée de volaille est associée à une diminution de 10 % du risque de cancer du poumon. 16

LAmerican Institute of Cancer Research recommande déviter les viandes transformées.17 Pour tirer le meilleur parti du poulet en tant que source de protéines, recherchez de la volaille biologique et peu transformée, ce qui devrait réduire votre exposition aux substances cancérigènes pouvant pénétrer dans les aliments pendant la transformation.

Germe de blé

Dans une étude clinique portant sur plus de 72 000 femmes chinoises non fumeuses, il a été constaté que les femmes exposées à de fortes doses de fumée secondaire à la maison et au travail étaient 47 % moins susceptibles de développer un cancer du poumon si elles consommaient une alimentation riche en vitamines. E (alpha-tocophérol).18

Cette étude a également démontré que les suppléments de vitamine E noffrent pas la même protection. En fait, la prise de suppléments pour augmenter lapport en vitamine E augmente le risque de cancer du poumon.

Le germe de blé est lune des plus importantes sources de vitamine E (alpha-tocophérol) que vous puissiez choisir. Dautres incluent les graines de tournesol et les amandes.

Courge butternut

La courge musquée contient une substance appelée bêta-cryptoxanthine qui sest avérée à plusieurs reprises réduire le risque de cancer du poumon. En mangeant des aliments comme la courge musquée, on estime que votre risque de cancer du poumon diminue entre 15 et 40 %.

Alors que certaines études ont montré des effets plus importants que dautres, une alimentation riche en aliments contenant cette substance semble être particulièrement utile pour les personnes qui fument.19

Encore une fois, comme pour la vitamine E, ceux qui tentent dobtenir cet ingrédient via un supplément peuvent avoir un risque accru plutôt que diminué de développer un cancer du poumon.

La bêta-cryptoxanthine peut également être trouvée dans les mandarines, les kakis et les épices poivre de Cayenne, paprika et poudre de chili.

Épices

En plus des aliments entiers, les épices sont importantes dans un régime anti-cancer.

Le curcuma, une épice populaire du Moyen-Orient, a été maintes fois salué pour ses propriétés anticancéreuses, notamment sa capacité à aider à prévenir le cancer du poumon.20

Il a été découvert que les épices telles que le romarin ont plusieurs avantages pour la santé et sont inversement liées au risque de développer un cancer du poumon. Les chercheurs ont examiné comment les extraits de ces épices pourraient être utilisés pour favoriser la santé pulmonaire.21

Le romarin, ainsi que la sauge, lorigan et dautres épices méditerranéennes, contiennent un composé appelé carnisol, qui attaque plusieurs des voies nécessaires aux cellules anormales pour devenir cancéreuses. En ajouter régulièrement un peu à votre alimentation peut vous aider à éviter le cancer du poumon.

Un mot de Verywell

Même si vous avez déjà reçu un diagnostic de cancer, il nest pas trop tard pour prendre ces suggestions à cœur. Lamélioration de votre alimentation peut aider à ralentir la propagation du cancer ou à réduire les risques de réapparition du cancer, un élément important à prendre en compte compte tenu du risque élevé de récidive du cancer du poumon.

LAmerican Cancer Society propose des directives diététiques spécifiques qui peuvent aider à prévenir le cancer du poumon. Des recherches soutenant bon nombre de ces suggestions sont en cours, mais elles fournissent au moins une bonne base pour commencer à prendre le contrôle de votre santé et à prévenir le cancer du poumon.