Le lupus est une maladie auto-immune chronique où le système immunitaire du corps devient hyperactif et attaque les tissus sains. Cette condition provoque une inflammation, un gonflement et des dommages aux articulations et aux organes du corps, y compris la peau, le cœur et les reins, entre autres. Le lupus est traitable et est souvent géré avec des médicaments et des thérapies de style de vie, y compris une alimentation saine.
Il existe différents types de lupus, le lupus érythémateux disséminé (LED) étant le plus courant. Aux États-Unis, il y a environ 16 000 nouveaux cas de lupus par an et jusquà 1,5 million dAméricains vivent avec la maladie.
Bien quil ny ait pas de régime alimentaire défini pour le lupus, se concentrer sur des habitudes alimentaires saines peut aider énormément à la gestion globale de la maladie. Vous devriez viser une alimentation saine et équilibrée comprenant des fruits et légumes frais, des grains entiers et des quantités modérées de viandes maigres et de poissons gras.
Voici ce que vous devez savoir sur la façon dont votre alimentation peut vous aider à gérer les effets du lupus :
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Avantages
Si vous souffrez de lupus, une alimentation saine et équilibrée présente de nombreux avantages, notamment :
Réduire linflammation et dautres symptômes de la maladie. Le lupus étant une maladie inflammatoire, il est possible que la consommation daliments considérés comme anti-inflammatoires puisse lutter contre linflammation et réduire les symptômes du lupus. De plus, éviter les aliments qui favorisent linflammation peut prévenir les symptômes de la maladie.
Garder les os et les muscles forts. Une bonne nutrition aide à maintenir la force osseuse et musculaire. Manger des aliments riches en calcium et en vitamine D est essentiel pour la santé de vos os et contrecarre leffet de certains des médicaments que vous prenez pour traiter le lupus, car certains dentre eux (comme les corticostéroïdes) peuvent augmenter votre risque dostéoporose, une maladie qui cause les os être moins dense, ce qui augmente le risque de fractures.
Gestion des effets secondaires des médicaments. En plus de contrecarrer les effets néfastes des corticostéroïdes sur les os, une alimentation saine peut aider à combattre dautres effets secondaires des médicaments, notamment la rétention deau et laugmentation de la pression artérielle.
Atteindre et maintenir un poids santé. La perte de poids et la perte dappétit sont également courantes avec le lupus.1 De plus, les effets secondaires des médicaments peuvent contribuer à la perte et à la prise de poids. Le gain de poids est également causé par linactivité, souvent une conséquence de vivre avec des douleurs articulaires dues au lupus. Si vous avez de la difficulté à maintenir un poids santé, demandez à votre médecin dévaluer votre alimentation et dintégrer lexercice à votre mode de vie.
Réduire le risque de comorbidité. Le lupus est associé à plusieurs affections comorbides, notamment les maladies cardiaques, lostéoporose, les maladies thyroïdiennes et le syndrome de Sjogrens.2 Les affections comorbides sont de nature chronique et existent simultanément. Par exemple, les personnes atteintes de lupus ont un risque plus élevé de maladie cardiaque que les autres personnes dans la population générale.3 Si vous présentez des facteurs de risque de maladie cardiaque ou dautres affections comorbides, une alimentation saine et équilibrée et une activité physique peuvent aider à réduire votre risque de comorbidité.
Comment ça fonctionne
Il ny a pas de façon spécifique de manger pour les personnes atteintes de lupus. Cependant, comme le lupus est une maladie systémique (du corps entier), la pratique de bonnes habitudes alimentaires peut vous aider à vous sentir mieux et à réduire les symptômes et les complications de la maladie. De plus, faire des choix alimentaires sains, même les plus petits, peut réduire les hospitalisations liées au lupus et augmenter lefficacité des traitements contre le lupus.4
Durée
Les changements de régime affecteront chaque personne atteinte de lupus différemment. Certaines personnes remarqueront des changements tôt, tandis que dautres constateront que les symptômes saméliorent lentement. Bien sûr, les changements de régime peuvent ne pas aider du tout certaines personnes. Si tel est le cas pour vous, vous pouvez demander laide dun diététicien pour déterminer quels changements pourraient mieux vous aider.
Pour de nombreuses personnes atteintes de lupus, les changements de régime doivent être permanents afin de maintenir les symptômes à distance. Dautres voudront peut-être donner la priorité à leur alimentation pendant les périodes de poussée ou lorsquelles sentent quelles courent un risque accru de poussée de maladie, comme pendant les périodes de stress.
Ce quil faut manger
Cest une bonne idée dinclure une variété de fruits et de légumes, daliments faibles en calories et en matières grasses, ainsi que des aliments riches en antioxydants, en fibres, en calcium, en vitamine D et en acides gras oméga-3 à votre régime alimentaire contre le lupus.4 léquilibre est important, cest-à-dire ne pas manger trop dune chose ou trop peu dune autre.
- Poisson
Poisson
- Fruits et légumes
Fruits et légumes
- Sources végétales dacides gras oméga-3 (noix, graines de lin, légumineuses)
Sources végétales dacides gras oméga-3 (noix, graines de lin, légumineuses)
- Grains entiers
Grains entiers
- Yaourt et produits laitiers
Yaourt et produits laitiers
- Germes de luzerne
Germes de luzerne
- Ail
Ail
- Légumes de morelle
Légumes de morelle
- Aliments transformés ou raffinés
Aliments transformés ou raffinés
- De lalcool
De lalcool
- Le sel
Le sel
Parce que le lupus est une maladie inflammatoire, il est donc possible que les aliments qui combattent linflammation puissent réduire les symptômes du lupus. Voici certains des principaux aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre alimentation :
Poisson : les acides gras oméga-3, lacide sicosapentaénoïque (EPA) et lacide docosahexaénoïque (DHA) se trouvent dans les poissons gras, notamment le saumon, les sardines et le thon. LEPA et le DHA peuvent réduire linflammation qui entraîne de nombreuses affections médicales, notamment les maladies cardiaques et larthrite inflammatoire. Des études ont montré que les personnes qui consomment du saumon ou des suppléments dEPA et de DHA subissent une réduction des protéines marqueurs C-réactives responsables de linflammation dans le corps.5 Essayez de manger du poisson gras au moins deux fois par semaine pour profiter de ses effets anti-inflammatoires.
Fruits et légumes : les produits colorés sont des épinards, de la laitue, des carottes, des myrtilles, des oranges et plus encore, qui contiennent des antioxydants et des polyphénols composés de plantes naturelles pour lutter contre linflammation.4 Visez au moins cinq portions par jour dans une gamme de couleurs.
Acides gras oméga végétariens. Les sources végétales dacides gras oméga-3, noix, graines de lin, haricots rouges, huile de soja, edamame et autres contiennent de lacide alpha-linolénique (ALA).4 Le corps convertit lALA en EPA et DHA. Bien que le processus soit lent, vous pouvez toujours obtenir des avantages anti-inflammatoires en mangeant des aliments contenant de lALA.
Grains entiers : les personnes atteintes de lupus devraient viser à manger des grains entiers plutôt que raffinés.4 Les options de grains entiers à inclure dans un régime adapté au lupus comprennent le riz, lorge, le boulgour (blé concassé), la farine davoine, le quinoa et les pains à grains entiers. , pâtes et/ou céréales.
Yaourt et produits laitiers : la recherche montre quun type de bactéries saines présentes dans le yogourt et dautres produits laitiers pourraient réduire les symptômes de la maladie chez certaines personnes atteintes de lupus.6 De plus, manger des aliments riches en calcium et en vitamine D est important pour les personnes atteintes de lupus, car elles risque accru dostéoporose.7 Lorsque vous achetez des produits laitiers, choisissez ceux qui sont faibles en gras ou sans gras. Si vous ne pouvez pas boire de lait, de bonnes alternatives sont le lait sans lactose, le lait de soja et damande et les jus enrichis de calcium et de vitamine D.
Aliments à éviter
Certains aliments peuvent déclencher des poussées de symptômes de lupus. Il convient de noter, cependant, que la recherche sur tout lien spécifique entre ces aliments et le lupus est limitée.
Certains aliments qui peuvent augmenter les symptômes du lupus sont :
Luzerne : Certaines recherches ont établi un lien entre les germes de luzerne et les poussées de lupus.4 Cela est dû à un composé appelé L-canavanine qui accélère le système immunitaire. Certaines études ont révélé que la consommation de germes de luzerne peut induire un syndrome de type lupique chez les personnes qui nont pas de lupus ou réactiver le lupus chez les personnes atteintes dune maladie inactive. eux.
Ail : Il existe des preuves suggérant que les personnes atteintes de lupus devraient éviter lail. Lail contient trois ingrédients : lallicine, lajoène et le thiosulfinate qui peuvent renforcer le système immunitaire et provoquer une réaction hyperactive chez les personnes atteintes de lupus.8 Bien sûr, manger de petites quantités dail ne vous fera pas de mal, mais cela peut aider à limiter la quantité dans votre alimentation .
Aliments transformés et raffinés : Des exemples daliments transformés sont ceux qui se présentent dans une boîte ou une boîte. Ces aliments sont souvent plus riches en matières grasses, en sucre et en sel. Les aliments raffinés, y compris le pain blanc, les pâtes et le riz, contiennent également de grandes quantités de matières grasses, de sucre et de sel. Des études montrent que les régimes riches en aliments transformés et raffinés peuvent augmenter linflammation dans tout le corps.9 Vous devriez remplacer ces types daliments par des aliments contenant des ingrédients plus frais et plus sains, surtout si vous remarquez une augmentation des symptômes du lupus après les avoir consommés.
Légumes de morelle : Pour certaines personnes atteintes daffections inflammatoires, y compris le lupus, lorsquelles mangent des légumes de morelle, des tomates, des aubergines, des poivrons, etc., elles constatent une augmentation de linflammation. Cependant, la Lupus Foundation of American note quil ny a aucune preuve solide pour étayer cette affirmation.10 Néanmoins, si les légumes de morelle augmentent vos symptômes, vous voudrez peut-être les supprimer de votre alimentation.
Alcool : Vous nêtes pas obligé darrêter complètement de boire. Il est acceptable de boire un verre de vin ou de bière de temps en temps. Mais vous ne devriez pas boire trop dalcool car cela pourrait interférer avec les médicaments que vous prenez pour traiter le lupus. Selon la Lupus Foundation of America, les personnes atteintes de lupus qui prennent certains médicaments devraient éviter lalcool en raison du risque dinteractions alcool-médicaments spécifiques.11 Par exemple, des médicaments comme le méthotrexate, un médicament couramment prescrit pour le lupus, sont métabolisés dans le foie et les mélanger avec de lalcool pourrait augmenter votre risque de problèmes hépatiques irréversibles. Dautres médicaments, tels que la prednisone et les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), lorsquils sont mélangés à de lalcool augmentent encore le risque de saignement gastro-intestinal.11
Sel : Manger trop de sel nest bon pour personne et en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé chroniques comme le lupus. Une consommation excessive de sel peut également augmenter le risque dhypertension artérielle et de maladie cardiaque. Mais réduire la consommation de sel ne doit pas être insipide. Vous pouvez remplacer le sel par des herbes, comme la menthe et le basilic, des épices, notamment de la cannelle ou du poivre, ou dautres aliments, comme le citron, pour ajouter un bon goût aux aliments.
Moment recommandé
Il ny a pas dhoraire de repas spécifique recommandé. Vous pouvez utiliser le mode dalimentation qui convient le mieux à votre mode de vie ou qui vous convient le mieux. Un modèle de repas typique est de trois repas par jour.
Conseils de cuisine
Cuisiner et manger à la maison peut vous aider à éviter les fast-foods et les repas riches en graisses saturées. Lorsque vous cuisinez à la maison, voici quelques points à garder à lesprit lorsque vous planifiez et préparez vos repas :
Utilisez des graisses saines : les graisses ne sont pas toujours mauvaises pour vous et elles contribuent à ajouter du goût à vos aliments. Assurez-vous simplement de choisir des graisses insaturées, telles que lhuile dolive, les avocats ou les noix, plutôt que des graisses saturées comme le beurre et la margarine.
Limitez le sucre et le sel : Manger trop de sucre ou de sel peut, avec le temps, vous exposer à un risque supplémentaire de comorbidités liées au lupus, telles que les maladies cardiaques et lhypertension artérielle. Assurez-vous de vérifier les étiquettes et dutiliser du sel ou du sucre avec parcimonie lorsque vous préparez les repas. Utilisez des herbes, des épices, du vinaigre ou du citron sur du sel.
Essayez les saveurs du monde : certains des plats les plus sains proviennent de la Méditerranée et de pays comme le Japon, la Thaïlande et la Chine et sont riches en légumes et en grains entiers. Ils utilisent également des épices comme la poudre de curry et des herbes comme le gingembre qui non seulement ajoutent une grande saveur, mais sont également connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Vous voudrez utiliser les herbes et les épices avec parcimonie, car la surconsommation de certaines dentre elles peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux.4
Planifiez vos repas : La planification des repas peut vous aider à faire des choix sains et à vous préparer au succès lorsque vous travaillez à la gestion des symptômes du lupus. Peu importe à quoi ressemble votre planification de repas tant que vous faites un plan et que vous vous y tenez. Et lorsque vous préparez des repas, choisissez des grains entiers plutôt que des grains raffinés et de plus petites portions de viandes maigres ou de protéines végétales. Vous voudrez également remplir votre assiette de légumes sains.
Attention : choisissez des légumes et des fruits frais dans la mesure du possible. Ou vous voulez faire sauter des aliments avec des huiles saines au lieu de les faire frire. Vous devriez également avoir une idée de ce à quoi ressemblent des portions saines, afin de ne pas manger plus que ce que vous aviez prévu.
Modifications
Les choix alimentaires que vous faites avec le lupus ne peuvent pas réussir si vous ne gérez pas dautres aspects de votre vie avec le lupus. Cela peut inclure des choses comme espacer les repas, ne pas fumer, prendre des suppléments de vitamine D si nécessaire, rester actif, se reposer suffisamment et maintenir votre niveau de stress bas.
Espacez les repas : si vous ressentez des symptômes gastro-intestinaux, comme une indigestion, vous pouvez essayer de manger quatre ou cinq petits repas, au lieu de trois gros. De plus, comme les graisses sont difficiles à digérer pour les personnes atteintes de lupus, vous voudrez peut-être éviter les repas riches en graisses.12
Évitez de fumer : le tabagisme est connu pour compliquer et accélérer les effets du lupus.2 Il peut également réduire lefficacité des médicaments que vous prenez pour traiter le lupus. Si vous avez besoin daide pour arrêter de fumer, parlez à notre médecin des meilleures façons dy parvenir.
Supplément en vitamine D : le lupus, tout comme dautres maladies auto-immunes, est associé à de faibles niveaux de vitamine D.13 Si vous ne passez pas assez de temps à lextérieur, vous voudrez peut-être demander à votre médecin de faire tester vos niveaux et si vous avez besoin dune vitamine. Supplément D.
Restez actif : en plus dun régime alimentaire, des formes dactivité physique douces peuvent vous aider à gérer les symptômes du lupus. Essayez la marche rapide, la natation, laquagym, le vélo ou utilisez un vélo elliptique ou un tapis roulant. Engagez-vous dans au moins une activité par jour.
Reposez-vous suffisamment : assurez-vous de faire du sommeil une priorité et essayez de dormir sept à neuf heures par nuit. Vous devriez également faire des pauses tout au long de la journée pour vous détendre et vous reposer.
Gérer le stress : le stress émotionnel et dautres défis quotidiens peuvent déclencher des poussées de lupus. En trouvant des moyens de vous détendre, vous pouvez contrôler votre niveau de stress.
Considérations
Au fur et à mesure que vous modifiez votre alimentation, il est important de prendre en compte votre capacité à vous en tenir à un nouveau régime et les choses qui peuvent vous aider en cours de route.
Nutrition
Les Dietary Guidelines for Americans recommandent que la plupart des apports caloriques des adultes proviennent des éléments suivants :14
- Entre 45% à 65% de glucides
- Entre 10 % et 30 % de protéines
- Entre 20% à 35% de matières grasses
Bien quil soit utile de suivre ces directives, vous devriez toujours vérifier auprès de votre médecin si vous avez besoin dun régime alimentaire basé sur les facteurs de risque et les comorbidités. Votre médecin ou un diététicien peut vous fournir des informations spécifiques sur la gestion de votre poids et les choix alimentaires sains.
Sécurité
Étant donné que les personnes atteintes de lupus ont des difficultés à digérer les aliments gras, vous voudrez limiter ces aliments à votre alimentation.12 De plus, il a été rapporté que ces aliments augmentent linflammation. Quelques exemples daliments contenant des graisses saturées comprennent les produits laitiers riches en matières grasses, les aliments frits, les soupes et sauces à la crème, les viandes transformées (saucisses, hot-dogs, viandes froides, etc.) et les viandes rouges.
Vous pouvez remplacer les graisses saturées par des graisses plus saines. Les aliments qui contiennent des aliments plus sains et insaturés comprennent les noix, les graines, les avocats et certaines huiles, telles que lolive, le soja, larachide et lavocat. Parce que ces graisses sont encore riches en calories, vous devez surveiller les quantités utilisées et consommées.
La flexibilité
Les changements de régime que vous apportez pour gérer le lupus sont un choix de mode de vie plutôt quun régime spécifique. Vous contrôlez les choix alimentaires que vous faites et nêtes pas tenu de suivre des plans de repas spécifiques, des restrictions alimentaires ou des recettes compliquées. La seule chose dont vous aurez besoin avec un régime adapté au lupus est lautodiscipline pour faire des choix sains et rester à lécart des aliments transformés et de la malbouffe.
Autres approches diététiques
Un régime bien équilibré axé sur les aliments anti-inflammatoires et entiers fournit un large éventail de nutriments et peut réduire linflammation, éloigner les symptômes du lupus, aider à maintenir un poids santé et réduire le risque de complications de la maladie et de comorbidités. Et bien quil ny ait pas de régime alimentaire spécifiquement recommandé pour le lupus, il existe certains régimes que vous voudrez peut-être demander à votre médecin ou à un diététicien.
Diète méditerranéenne
Le régime méditerranéen met laccent sur les fruits et légumes, les grains entiers, les haricots, les noix, les légumineuses, les fruits de mer et lhuile dolive.15 Dautres aliments, tels que la volaille, les œufs, le fromage et le yaourt sont également autorisés, mais avec modération. Un rapport publié en 2018 dans la revue Nutrients révèle quune "faible adhésion" à un régime méditerranéen est directement liée à des niveaux élevés de
Régime anti-inflammatoire
Les régimes anti-inflammatoires sont basés sur le régime méditerranéen. Ils incluent des recommandations supplémentaires, telles que le thé vert et des bonbons sains comme le chocolat noir, et une forte promotion des fruits et légumes. Un régime anti-inflammatoire comprend également une consommation régulière dacides gras oméga-3 et interdit les aliments frits et la malbouffe. Des études sur lalimentation, les maladies auto-immunes et le lupus confirment que la consommation dacides gras oméga-3, dans le cadre dun régime anti-inflammatoire, peut diminuer les niveaux de protéines inflammatoires dans le corps.4
Régime végétalien ou végétarien
Certaines personnes croient quen réduisant le nombre daliments inflammatoires comme la viande et les produits laitiers et en augmentant le nombre de fruits et légumes frais, de grains entiers et de légumineuses consommés, un régime à base de plantes peut guérir le corps. Bien quil sagisse dune bonne approche, il peut être judicieux dinclure une multivitamine dans votre alimentation, car certains nutriments ne peuvent être obtenus quà partir de produits dorigine animale.17 Vous devriez également consulter votre médecin avant de commencer tout régime qui restreint un groupe alimentaire.
Régime sans gluten
Suivre un régime sans gluten implique déviter le blé et dautres céréales et de choisir des substituts sains pour vous fournir les nutriments dont vous avez besoin pour une alimentation saine. Mais à moins que vous nayez la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten, un régime sans gluten naméliorera probablement pas les symptômes du lupus. En fait, il existe peu de preuves confirmant que le gluten aggrave linflammation ou quun régime sans gluten peut améliorer les symptômes du lupus.18
Régime délimination
Les régimes délimination sont utiles pour savoir si certains aliments causent ou aggravent les symptômes de la maladie. Si tel est le cas, supprimer ou limiter ces aliments de votre alimentation peut réduire les symptômes. Vous pouvez découvrir ce que sont ces aliments en ne mangeant pas certains types daliments pendant des semaines et en notant comment vous vous sentez. Vous réintroduisez ensuite lentement les aliments éliminés. Si vous remarquez un retour des symptômes en mangeant un aliment particulier, vous voudrez peut-être lexclure de votre alimentation.
Régime Paléo
Les chercheurs ont décrit les régimes délimination comme des extensions du régime paléo.19 Avec le régime paléo, vous ne mangez que des aliments riches en vitamines et en nutriments qui ne contiennent pas de sucre ou dautres additifs. Cela comprend généralement les viandes maigres, les fruits et légumes, les noix et les graines. Bien quil y ait certainement des avantages à manger des aliments entiers, il ny a aucune preuve confirmant quun régime paléo peut réduire ou éliminer les symptômes du lupus.
Un mot de Verywell
Le lupus affecte chaque personne atteinte différemment. Les changements de régime qui fonctionnent pour une personne peuvent ne pas fonctionner pour une autre. Tenir un journal alimentaire peut vous aider à déterminer quels aliments peuvent vous affecter négativement et quels aliments peuvent aider à gérer les symptômes. Discutez avec votre médecin ou un diététicien de la façon dont différents aliments et régimes alimentaires peuvent améliorer ou aggraver les symptômes de la maladie. Cest également une bonne idée de parler à votre médecin avant de commencer un régime, afin quil vous aide à modifier un plan en fonction de vos problèmes de santé connus et uniques.