Comment la salmonelle est diagnostiquée

Beaucoup dentre nous ont mangé des aliments comme des œufs, de la volaille et des légumes, pour se réveiller au milieu de la nuit ou le lendemain matin avec des crampes destomac inconfortables. Comme il peut être difficile de déterminer la cause spécifique de votre malaise et de vos symptômes, il est naturel que vous vous sentiez anxieux ou effrayé. Mais plus vous en saurez sur le diagnostic, les autocontrôles, les évaluations, les examens et les procédures liés à cette maladie, plus vite vous serez sur la voie du rétablissement.

Vos symptômes peuvent imiter ceux de la grippe intestinale, mais peuvent également être liés à une bactérie appelée salmonelle, ou intoxication alimentaire, comme certaines personnes lappellent.

La bonne nouvelle est que le pronostic dune infection à salmonelles est très prometteur. Lorsque vous disposez des informations correctes sur la façon dont la maladie est diagnostiquée, une combinaison danalyse des symptômes et de tests de laboratoire comme un test de selles, vous serez en mesure de choisir le meilleur plan daction pour gérer et soulager vos symptômes.

Examen physique

Dans la plupart des cas, votre médecin peut recueillir les informations nécessaires à partir de vos antécédents médicaux, une liste actuelle des symptômes et en effectuant un examen physique pour établir un diagnostic.

Au cours de lexamen physique, le médecin peut évaluer les signes vitaux et rechercher des signes de déshydratation. Il peut également palper labdomen pour la douleur et la sensibilité. Dans les cas pédiatriques dinfections à salmonelles, un médecin peut effectuer un examen rectal pour vérifier la présence de selles contenant du sang ou du mucus.

Laboratoires et tests

Il y a environ 1,35 million dincidences de salmonelles chaque année aux États-Unis, selon le CDC.1 La plupart de ces cas proviennent de diverses sources alimentaires. Les symptômes de linfection par la salmonelle peuvent être vagues et se chevaucher avec dautres conditions. Voici ce que vous devez savoir sur les laboratoires et les tests pour obtenir un diagnostic précis.

Test de selles

Si votre médecin soupçonne que la salmonelle peut causer des nausées, des crampes destomac, de la diarrhée, de la fièvre et dautres symptômes, il peut demander un test de selles, cest le seul moyen de savoir avec certitude si votre maladie est due à linfection.

Il existe plus de 2000 types de bactéries salmonelles, comme le rapporte la Cleveland Clinic.

Votre médecin devra peut-être demander des tests de laboratoire spécifiques pour votre échantillon de selles afin didentifier le type de salmonelle responsable de vos symptômes.2 Si vous avez besoin dantibiotiques, ces informations aideront votre médecin à décider lequel vous convient le mieux.

Analyse de sang

Souvent, une infection à salmonelles affecte le tube digestif, cependant, il est possible que les bactéries pénètrent dans la circulation sanguine. Si votre médecin pense que cela sest produit, il faut faire un test sanguin pour confirmer ce diagnostic.

Autres tests

Lorsque les symptômes de vomissements et de diarrhée saggravent, vous devrez peut-être être hospitalisé. Dans ce cas, le médecin devra peut-être prescrire une série de laboratoires et de tests supplémentaires pour vous stabiliser et maîtriser vos symptômes.

Cependant, pour de nombreuses personnes, la maladie se résout sans traitement et peut ne nécessiter aucun test de laboratoire. Il convient de noter que les infections à salmonelles typiques durent généralement entre quatre et sept jours.1

Imagerie

De nombreux patients atteints dinfections aiguës à salmonelles nauront pas besoin de consulter un médecin. Mais lorsquils le font, le médecin peut décider de traiter linfection avec des médicaments en fonction de son expertise clinique et de la présentation de la maladie. En conséquence, la plupart des patients nauront pas besoin de subir des procédures dimagerie telles que des rayons X, des ultrasons ou des tomodensitogrammes.

Autocontrôles/Tests à domicile

Il existe quelques options à domicile que vous pouvez utiliser pour vous aider à déterminer si vous avez potentiellement été exposé à la salmonelle. Si vos symptômes sont graves, ces informations peuvent vous aider à discuter des choix de traitement disponibles avec votre médecin.

Trousses dessai

Une recherche rapide en ligne donnera des résultats pour plusieurs kits à domicile qui vérifient la présence de salmonelles. Ces kits prétendent être faciles à utiliser et fournir des résultats fiables. Cependant, la plupart des kits testent des choses comme la nourriture, leau et votre environnement, ils ne vous offriront donc pas une image claire de ce qui se passe à lintérieur de votre corps. De plus, les données sur la fiabilité de ces kits de test sont limitées.

De plus, certains des tests contiennent des instructions en plusieurs étapes à suivre, de sorte que vous naurez peut-être pas envie de canaliser votre chimiste intérieur lorsque vous êtes malade.

Parfois, les kits peuvent prendre jusquà 48 heures pour donner des résultats ; vous ne devriez pas attendre pour consulter un médecin si vos symptômes sont graves.

Consultez le site Web des Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Lorsquil y a une épidémie de maladies dorigine alimentaire comme la salmonelle, les responsables de la santé publique et de la réglementation travaillent rapidement pour identifier la source et prendre des mesures préventives afin que dautres ne tombent pas malades.3

Lorsque le CDC communique avec le public au sujet dune épidémie, il publie une annonce Web sur le site Web du CDC sur les épidémies dorigine alimentaire.

Ici, vous pouvez trouver des informations sur les types daliments qui ont été contaminés lors de lépidémie, le nombre de personnes qui sont tombées malades par état, les signes et symptômes de la maladie dorigine alimentaire, et plus encore.

Si vous pensez que vous pouvez avoir la salmonelle dune épidémie de maladie dorigine alimentaire, contactez votre médecin afin que vous puissiez recevoir les soins médicaux dont vous pourriez avoir besoin.

Diagnostics différentiels

Lensemble des symptômes associés à une infection à salmonelles peut différer dune personne à lautre, et les symptômes peuvent se chevaucher avec des conditions comme la maladie de Crohn ou lappendicite. Si le médecin pense que votre maladie peut être due à autre chose que la salmonelle, Shell doit recueillir plus dinformations pour faire des recommandations appropriées concernant votre traitement et votre plan de soins.

Il est important de savoir que la déshydratation causée par les vomissements et la diarrhée est un problème majeur avec la salmonelle, alors assurez-vous de rester hydraté.

Si vous constatez que vos symptômes ne disparaissent pas quelques jours après leur apparition, il est judicieux de prendre rendez-vous avec votre médecin pour déterminer la meilleure approche pour prendre soin de votre santé.

Questions fréquemment posées

Comment diagnostique-t-on Salmonella typhi ?

Salmonella typhi, la bactérie Salmonella qui cause la fièvre typhoïde, est généralement diagnostiquée sur la base des symptômes et des analyses de sang, durine ou de selles. Les symptômes peuvent inclure des maux de tête, une perte dappétit, de la constipation et de la fatigue, suivis dune fièvre très élevée, de douleurs à lestomac, de saignements de nez, de taches roses sur la poitrine, de diarrhée et dune diminution du pouls.4

Quelles maladies les médecins doivent-ils écarter pour diagnostiquer une intoxication à la salmonelle ?

Diverses maladies et affections peuvent être confondues avec une intoxication à la salmonelle, connue en clinique sous le nom de gastro-entérite à salmonelle. Linfection par une autre bactérie dorigine alimentaire telle que Escheria coli (E. coli) est courante. Dautres incluent la grippe intestinale, la mononucléose, la tuberculose, lendocardite (une infection du cœur), lencéphalite et le paludisme.5

Combien de temps faut-il pour savoir si jai une intoxication à la salmonelle ?

Cela peut prendre de trois à cinq jours pour obtenir les résultats dun test de laboratoire traditionnel de Salmonella basé sur un échantillon de sang, durine ou de selles. Il existe également des tests rapides qui peuvent donner des résultats dans les 48 heures.

Que peut-il se passer si lempoisonnement à la salmonelle nest pas traité ?

En règle générale, les symptômes disparaissent en quatre à sept jours sans traitement (autre que le repos et la consommation de beaucoup de liquides). Ce nest que dans de rares cas quune infection à Salmonella entraîne des complications qui nécessitent un traitement, telles que des liquides intraveineux pour une diarrhée sévère ou un séjour à lhôpital ou un traitement antibiotique si linfection pénètre dans la circulation sanguine.6