Comment la salmonelle est traitée

Lorsque vous faites face aux signes et symptômes associés à une infection à salmonelles, déterminer vos meilleures options de traitement est la clé dun rétablissement rapide et réussi. Le fait que vous ayez ou non besoin dun traitement contre la salmonelle dépend de divers facteurs, notamment la gravité de la maladie, depuis combien de temps vous lavez et si vous souffrez de déshydratation.

Jetons un coup dœil aux options de traitement disponibles pour la salmonelle.

Remèdes à la maison et mode de vie

De nombreuses personnes se remettent dune infection à la salmonelle grâce à une combinaison de repos et de maintien dun apport hydrique adéquat. Essayez dalléger votre charge et reposez-vous suffisamment jusquà ce que les symptômes disparaissent afin que votre corps puisse guérir.

Hydratation

Étant donné que les infections à salmonelles peuvent provoquer des vomissements et de la diarrhée, il est important de rester hydraté le mieux possible.1 Si vous êtes un adulte, augmentez votre consommation deau, de bouillons, de boissons pour sportifs, de boissons sans caféine ou de jus de fruits.

Si vos nausées sont importantes, vous constaterez peut-être que les boissons sont difficiles à boire. Dans ce cas, essayez de sucer des glaçons tout au long de la journée, ce qui vous semblera peut-être un moyen plus tolérable de vous réhydrater.

Pour les enfants qui souffrent de déshydratation légère à moderne, une solution orale telle que Pedialyte, visant à réhydrater lenfant, peut être utile pour restaurer les nutriments et les électrolytes perdus. De plus, si lenfant ne se sent pas bien mais ne présente pas de signes de déshydratation, augmentez sa consommation de liquide plus fréquemment.

Lorsque vous perdez plus de liquide que vous nen consommez, la déshydratation peut vous envahir. Les signes de déshydratation peuvent varier dune personne à lautre et fluctuer avec lâge. Chez les adultes, considérez les éléments suivants comme des signes de déshydratation :

• Soif excessive

• Diminution de la fréquence ou du débit urinaire

• Couleur durine plus foncée que la normale

• Vertiges

• Épisodes de confusion

• Fatigue extreme

Les enfants peuvent montrer les signes de déshydratation différemment. Ils incluent:

• Bouche sèche

• Langue sèche ou collante

• Une absence de larmes quand lenfant pleure

• Joues enfoncées ou point mou sur le dessus de la tête de lenfant

• La fréquence des mictions diminue

• Les couches restent sèches pendant trois heures ou plus

• Léthargie

• Irritabilité accrue ou pleurs plus fréquents

Demandez conseil à votre fournisseur de soins de santé si vous ou un enfant présentez des signes de déshydratation ou êtes incapable de garder vos liquides.

Diète

Certains aliments sont connus pour aggraver les symptômes de la salmonelle comme la diarrhée, selon lInstitut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK). Les aliments à éviter comprennent :2

• Boissons alcoolisées

• Boissons caféinées

• Les produits laitiers

• Aliments frits ou gras

• Boissons sucrées

• Des fruits comme des pommes, des pêches ou des poires

• Aliments épicés

• Boissons contenant des édulcorants artificiels

Lorsque vous avez limpression que votre estomac est prêt à manipuler de la nourriture, un régime doux et fade pourrait être votre meilleur choix. Vous avez probablement entendu parler du régime BRAT, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé. Bien que la recherche nindique pas que ce régime soit meilleur ou plus utile que dautres, pour certaines personnes, le régime BRAT peut être un moyen non irritant de réintroduire des aliments dans un tube digestif délicat.

Mangez de petits repas chaque fois que vos symptômes le permettent et continuez à boire des liquides régénérants.

Coussins chauffants

Pour certaines personnes, un coussin chauffant sur un réglage bas soulage les crampes abdominales. Cependant, cela peut ne pas être confortable pour tous ceux qui ont des vomissements et de la diarrhée dus à la salmonelle. Si vous lessayez et que cela ne vous aide pas, arrêtez de lutiliser, vous ne récupérerez pas plus rapidement en faisant quelque chose qui vous met mal à laise.

Thérapies en vente libre

Il existe plusieurs médicaments en vente libre qui peuvent aider à soulager les symptômes dune intoxication à la salmonelle.

Médicaments contre la douleur

Les analgésiques en vente libre, comme libuprofène, peuvent être utiles pour réduire les courbatures et les douleurs et atténuer les symptômes.

Antidiarrhéiques

Dans certains cas, les médicaments antidiarrhéiques, comme Immodium, peuvent diminuer linconfort abdominal associé à la salmonelle. Mais ce type de médicament présente certains inconvénients, selon la clinique Mayo. Les antidiarrhéiques peuvent prolonger la durée de la diarrhée due à linfection.3

Probiotiques

En 2013, une équipe de microbiologistes de lUniversité de Californie à Irvine a découvert quune souche probiotique utilisée à lorigine pour traiter les symptômes du côlon irritable peut apaiser les infections intestinales causées par la salmonelle.4 Le probiotique connu pour être utile est une souche dE. coli. appelé Nissle 1917. Les chercheurs ont indiqué que cette souche probiotique nétait disponible quen Allemagne. Cependant, les résultats de 2018 suggèrent que cette bactérie bénéfique peut également être trouvée sur le marché américain, bien que sa disponibilité soit limitée.

Si vous êtes intéressé par lutilisation de probiotiques, consultez votre médecin pour en trouver un qui pourrait vous convenir.

Ordonnance

En règle générale, les personnes guérissent de la salmonelle sans intervention médicale dans un délai de quatre à sept jours. Dans les cas simples de linfection, les antibiotiques ne sont pas recommandés.

Mais si votre infection persiste, si votre système immunitaire est affaibli ou si linfection est entrée dans votre circulation sanguine, votre médecin peut vous prescrire une cure dantibiotiques.1 Certains des antibiotiques utilisés pour traiter linfection comprennent lamoxicilline, la céfotaxime et la ciprofloxacine, pour nen nommer que quelques-uns.

Cependant, le traitement antibiotique présente certains risques, notamment une possibilité accrue de rechute. De plus, les antibiotiques peuvent prolonger la durée pendant laquelle vous portez la bactérie et prolonger le stade où vous pouvez infecter les autres avec la salmonelle.

De plus, si vous souffrez de déshydratation sévère ou si vous êtes malade depuis plus de sept jours, vous devrez peut-être être hospitalisé. À lhôpital, vous pouvez recevoir des liquides intraveineux (IV) ou des antibiotiques pour vaincre linfection.

Procédures axées sur les spécialistes

Dans la plupart des cas de salmonelles, la chirurgie nest pas nécessaire pour récupérer de linfection. En fait, de nombreuses personnes se rétabliront avec un mélange de traitements à domicile et de modifications du mode de vie. Cependant, si vous ressentez une forte fièvre, du sang dans vos selles ou des signes de déshydratation, consultez votre médecin. Si nécessaire, ils recommanderont des spécialistes ou des procédures supplémentaires.

Médecine complémentaire (CAM)

Parce que les infections comme la salmonelle peuvent devenir résistantes aux antibiotiques, il est nécessaire de mener des études dans le domaine de la médecine alternative complémentaire des soins de santé. Mais à ce jour, aucune recherche na été menée sur les humains dans ce sous-ensemble médical.

Questions fréquemment posées

Comment traitez-vous les salmonelles?

La plupart des personnes qui contractent la salmonelle se rétablissent sans traitement spécifique. Dans les cas graves, des antibiotiques peuvent être nécessaires pour éliminer linfection. Parce que la salmonelle peut être gravement déshydratante, le traitement typique est axé sur le remplacement des fluides et des électrolytes perdus à cause de la diarrhée. Si la déshydratation est sévère, des fluides peuvent être administrés par voie intraveineuse (dans une veine) dans un hôpital.

Quels antibiotiques sont efficaces contre les salmonelles ?

Les antibiotiques de première intention sont les fluoroquinolones telles que Cipro (ciprofloxacine) et Zithromax (azithromycine). Les céphalosporines de troisième génération peuvent être utilisées dans certains cas car elles sont associées à un risque quatre fois réduit de résistance aux antibiotiques par rapport aux fluoroquinolones.5

Comment soulager la diarrhée à la salmonelle ?

Les médicaments antidiarrhéiques comme Imodium (lopéramide) sont efficaces pour soulager les crampes et peuvent réduire la gravité de la diarrhée, mais ils peuvent également prolonger la diarrhée associée à la salmonelle.6 Lomotil (diphénoxylate) est contre-indiqué en cas dinfection à salmonelle.7

Existe-t-il des remèdes maison pour traiter soi-même les salmonelles ?

Lobjectif principal de lauto-traitement est de rester bien hydraté. Les boissons pour sportifs, le thé décaféiné et le bouillon sont parfaits. Sil y a des nausées ou des vomissements, sucer des morceaux de glace ou siroter de leau ou du soda au gingembre peut aider. Mangez des aliments fades comme les bananes, les flocons davoine, les blancs dœufs et les salés, et évitez la caféine et lalcool (qui favorisent tous deux la miction et irritent lestomac).6

Que se passe-t-il si vous ne traitez pas la salmonelle ?

La plupart des cas se résolvent deux-mêmes avec le repos et lhydratation. Cependant, les cas graves peuvent entraîner des complications potentiellement mortelles (y compris un choc et une septicémie) sils ne sont pas traités. Appelez le 911 ou appelez les urgences si vous présentez des symptômes dempoisonnement grave à la salmonelle, notamment :8

• Forte fièvre (plus de 101 degrés F)

• Diarrhée sévère ou vomissements

• Selles ou vomissures foncées ou sanglantes

• Pas de miction ou urine de couleur foncée

• Difficulté à avaler ou à respirer

• Changements de vision

• Désorientation ou perte de conscience

• Crampes musculaires sévères

• Saisies