Quest-ce que le rétinol

Le rétinol est un dérivé de la vitamine A. Il remplit des fonctions dans le corps qui sont liées à la vision et au développement humain normal. Il est couramment utilisé comme complément alimentaire et pour traiter les affections cutanées.

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Ce que cest

Le rétinol est une forme de vitamine A. Contrairement à la croyance populaire, la vitamine A nest pas une vitamine unique. Au lieu de cela, il englobe deux familles de composés appelés rétinoïdes et caroténoïdes. Le rétinol est lun des composés de la famille des rétinoïdes.

Le rétinol est de couleur jaune. Elle est liposoluble, ce qui signifie quelle se dissout dans la graisse, contrairement à la plupart des autres vitamines hydrosolubles. Les vitamines liposolubles sont stockées dans la graisse corporelle, contrairement aux vitamines hydrosolubles en excès, qui sont éliminées dans lurine.

Le rétinol est également connu sous le nom de vitamine A1 et vous pouvez le voir sous le nom de vitamine A préformée. Vous pouvez parfois voir le rétinol être utilisé de manière interchangeable avec la vitamine A, bien que cela soit techniquement incorrect.

Comment ça fonctionne

Lorsque le rétinol pénètre dans le corps, il est converti en rétinal et en acide rétinoïque. Et ce sont ces formes quil remplit ses fonctions dans le corps. Lorsque les autres formes de vitamine A, comme les caroténoïdes, envahissent le corps, elles sont dabord converties en rétinol avant dêtre transformées en rétinal et en acide rétinoïque.

Sources

Le rétinol ne se trouve naturellement que dans les aliments dorigine animale. Les aliments comme le lait, le fromage, le beurre, le poisson, lhuile de foie de morue, le foie et la viande sont tous de bonnes sources de rétinol.

Cela contraste avec les caroténoïdes (provitamine A) que lon trouve dans les légumes à feuilles vertes, les légumes oranges et jaunes, les tomates et les fruits. Certains aliments dorigine non animale comme les céréales sont également enrichis en rétinol.

Les usages

Le rétinol est utilisé dans les compléments alimentaires et les soins de la peau.

Complément alimentaire

Le rétinol est parfois utilisé comme complément alimentaire pour traiter ou compenser une carence en vitamine A. Une carence en vitamine A peut provoquer une cécité nocturne et une xérophtalmie (dommages irréversibles à la cornée), et une supplémentation en rétinol est utilisée pour traiter et prévenir ces affections.

Parfois, cette supplémentation se présente sous la forme de médicaments pris par voie orale sous forme de comprimés ou de gélules. Dautres fois, le rétinol est injecté directement dans les muscles afin quil puisse être absorbé rapidement dans la circulation sanguine.

Soin de la peau

Le rétinol a de nombreuses fonctions dans les soins de la peau et les produits cosmétiques dans lesquels il est inclus. Dune part, cest un ingrédient anti-âge. Lorsquil est appliqué localement, il aide à réduire les rides, à traiter lhyperpigmentation et, en général, à atténuer les signes du vieillissement cutané.

Le rétinol est également utilisé pour traiter lacné et les cicatrices dacné. De nombreuses crèmes et gels anti-acné en vente libre contiennent du rétinol comme ingrédient actif. Les soins de la peau et les produits cosmétiques conçus pour traiter lhyperpigmentation, la texture et le psoriasis lajoutent souvent à leurs formulations.

Le fonctionnement du rétinol dans la peau est quil modifie le fonctionnement des cellules du derme et de lépiderme. Plus précisément, il augmente la vitesse à laquelle ces cellules se divisent pour former de nouvelles cellules. Il améliore également la production de collagène dans la peau.

Avantages pour la santé

Le rétinol, quil soit consommé directement à partir de sources alimentaires animales ou de suppléments, joue certains rôles dans le corps. Ils incluent:

• Vue : Le rétinol est responsable de la fabrication des pigments de la rétine de lœil et favorise une bonne vision nocturne. Lorsquil y a des quantités insuffisantes de celui-ci dans le corps, la vision peut devenir altérée. La cécité nocturne et la cécité totale peuvent se développer.1

• Croissance et développement sains : le rétinol joue un rôle vital dans la croissance et la différenciation cellulaires. De cette façon, il soutient le développement normal du cœur, des reins, des poumons et de nombreux autres organes, et aide à maintenir leur bon fonctionnement.

Admission

Les besoins nutritionnels en vitamine A sont majoritairement quantifiés en rétinol. Lapport alimentaire recommandé en rétinol pour les hommes adultes est de 900 microgrammes (mcg) déquivalent dactivité du rétinol (RAE). Pour les femmes adultes, il est de 700 mcg RAE. Il est conseillé aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes dobtenir respectivement jusquà 770 mcg RAE et 1 300 mcg RAE.

Vous constaterez peut-être que certaines étiquettes pour les recommandations dapport alimentaire utilisent lunité internationale (UI) comme unité de mesure. Pour passer dune unité de mesure à lautre, vous pouvez utiliser la formule : 1 UI de rétinol = 0,3 mcg RAE.

Cet apport alimentaire recommandé peut être satisfait soit par vos choix alimentaires habituels, soit par des suppléments nutritionnels.

Des risques

À des doses normales, le rétinol est bien toléré et ne provoque pas deffets secondaires ni de complications. Mais lorsquil est consommé ou pris à des doses excessivement élevées, le rétinol peut causer des problèmes tels que :

• Se sentir malade, étourdi et nauséeux.

• Avoir des maux de tête, une irritation de la peau et des douleurs dans les articulations et les os.

• Malformations congénitales (si une femme enceinte prend des doses excessivement élevées)

• Intoxication aiguë à la vitamine A, qui survient généralement lorsquun adulte prend plusieurs centaines de milliers dUI de vitamine A à la fois.

• Intoxication chronique à la vitamine A, qui est généralement observée chez les adultes qui prennent fréquemment plus de 25 000 UI par jour

• Dommages au foie

Une consommation excessive de rétinol peut également entraîner un coma ou même la mort. Il est possible mais peu probable que vous consommiez des quantités excessives de rétinol uniquement par la nourriture. Habituellement, lorsque les niveaux de rétinol dans le corps deviennent toxiques, cest à cause dune trop grande supplémentation en rétinol.

Un mot de Verywell

Le rétinol est un nutriment essentiel dans lalimentation humaine. Il est essentiel pour le développement et le fonctionnement normal de nombreux organes du corps. En tant que tel, vous devriez essayer autant que possible dobtenir votre apport quotidien recommandé en vitamine A.

Comme pour la plupart des autres vitamines et nutriments, il peut être préférable dobtenir vos besoins quotidiens à partir de sources alimentaires, sauf indication contraire par un professionnel de la santé. Le rétinol est également lun des rares ingrédients de soin de la peau dont lefficacité est solidement étayée par la science.