Quest-ce quun peptide

Un peptide est une chaîne courte composée de deux ou plusieurs acides aminés. Les acides aminés sont liés par une liaison chimique appelée liaison peptidique. Lorsquils sont organisés en structures complexes (généralement constituées de 50 acides aminés ou plus), les peptides deviennent alors des protéines. Les peptides ont plusieurs fonctions dans le corps. Ils sont également à la base de divers médicaments.

Jessica Olah / Très bien

Les types

Les peptides sont principalement classés de trois manières différentes :

• Selon le nombre dacides aminés qui composent la chaîne : les oligopeptides ont peu dacides aminés, tandis que les polypeptides sont des chaînes plus longues, généralement entre 20 et 50 acides aminés. Les dipeptides, tripeptides et tétrapeptides ont respectivement deux, trois et quatre acides aminés.

• Selon leur source, quelle soit végétale ou animale

• Selon leurs fonctions dans le corps humain

Fonctions dans le corps

Les peptides jouent de nombreux rôles dans le corps humain. Certains peptides et leurs fonctions comprennent :

Vasopressine (hormone antidiurétique) : Il sagit dune hormone peptidique qui sécrète dans lhypothalamus une petite partie du cerveau située à la base du cerveau. La vasopressine a plusieurs fonctions.

Il est responsable de la régulation de la quantité deau présente dans lespace fluide autour des cellules (liquide extracellulaire). Il le fait en provoquant labsorption deau par les reins. En grande quantité, la vasopressine est également un vasoconstricteur, ce qui signifie quelle provoque un rétrécissement des vaisseaux sanguins et, par conséquent, une augmentation de la pression artérielle.

La vasopressine est inhibée par la consommation dalcool, ce qui pousse les gens à uriner plus que dhabitude.

Ocytocine : Cette hormone peptidique est produite par lhypophyse (située dans le cerveau) et est composée de neuf acides aminés. Il provoque la contraction de lutérus pendant laccouchement. Locytocine joue également un rôle central dans le réflexe déjection du lait (« laisser tomber ») pendant lallaitement. Locytocine est parfois appelée « hormone du câlin » ou « hormone de lamour », car elle est libérée lorsque les gens se blottissent les uns contre les autres ou créent des liens sociaux.

Défensines : Ces peptides sont principalement actifs dans le système immunitaire et sont considérés comme antimicrobiens, favorisant ainsi le processus de cicatrisation des plaies.

Angiotensines : Ces hormones peptidiques font partie du système rénine-angiotensine. Ils aident à réguler la pression artérielle et stimulent également la libération daldostérone par le cortex surrénalien pour favoriser la rétention de sodium par les reins.

Utilisations médicales

Les peptides possèdent, entre autres, des effets antioxydants, antimicrobiens et antithrombotiques (anticoagulants). En 2017, plus de 60 médicaments à base de peptides ont été approuvés aux États-Unis et sur dautres marchés dans le monde.1 Les peptides utilisés dans les médicaments sont soit naturels, soit synthétiques.

• Des peptides comme la vasopressine sont utilisés pour traiter le diabète insipide. Ils sont également utilisés pour gérer le déficit en hormone antidiurétique.

• La carnosine est un dipeptide et un antioxydant naturel que lon trouve dans le cœur, les reins, les intestins, la peau, le cerveau et les muscles. Des études montrent quil pourrait être utile dans le traitement daffections telles que la maladie dAlzheimer, lischémie cérébrale, lautisme, le syndrome de Down, la maladie de Parkinson, la schistosomiase et lépilepsie. Cela pourrait également être utile pour prévenir la formation de cataractes dans les yeux.2

• Les défensines sont des peptides ayant des effets antimicrobiens à large spectre. Les défensines synthétiques sont actuellement à létude comme thérapeutiques possibles pour le VIH-1.2

• Lhepcidine est une hormone peptidique impliquée dans le contrôle de labsorption du fer par lorganisme. La mesure de ses niveaux dans le corps aide au diagnostic de lanémie.

• La chromofungine, un peptide, pourrait potentiellement aider à traiter les maladies inflammatoires de lintestin (MICI).3

• De nombreux peptides antimicrobiens sont utilisés pour traiter des maladies comme lhépatite C, la pneumonie, le VIH et certaines infections bactériennes. Ces peptides sont soit administrés par voie topique, soit par voie orale, soit via des injections intraveineuses (IV).

Traitement du cancer

De nombreux peptides sont actuellement à létude pour une utilisation dans le traitement de différents types de cancers. La recherche montre que le peptide natriurétique auriculaire (ANP), par exemple, peut être potentiellement efficace dans le traitement du cancer colorectal.2

En fait, certains traitements anticancéreux à base de peptides ont déjà été approuvés et sont utilisés pour traiter les patients. Les médicaments agonistes de lhormone de libération de lhormone lutéinisante (LH-RH) (également appelés médicaments agonistes de la GnRH), par exemple, sont utilisés pour traiter le cancer de lovaire et de la prostate.4

Vaccins à base de peptides

Les peptides jouent un rôle particulier dans les vaccins. Les vaccins à base de peptides imitent les protéines naturellement présentes dans les agents pathogènes (germes qui causent la maladie), ce qui permet de répliquer certaines réponses avec ce qui est généralement un vaccin synthétique.

En plus de fournir une immunité contre des agents pathogènes spécifiques, les vaccins à base de peptides sont également utilisés dans le traitement du cancer ; une réponse des lymphocytes T anti-tumeur est produite en vaccinant un patient avec des peptides de leurs antigènes tumoraux.

Les vaccins à base de peptides ont beaucoup de potentiel, cependant, ils ne sont pas sans limites. Alors que les communautés médicales et scientifiques espèrent développer un vaccin efficace contre la maladie dAlzheimer à lavenir, la différence entre les vaccins basés sur des agents pathogènes inactifs ou affaiblis et les vaccins à base de peptides est

Les vaccins à base dagents pathogènes ont tendance à provoquer une réponse immunitaire plus importante qui conduit souvent à une meilleure protection.5

Compléments alimentaires

De nombreux suppléments de santé contiennent des peptides en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé.

Anti-vieillissement : Le collagène est lune des substances qui forment la peau, les os et le cartilage. Les peptides de collagène sont simplement de petits morceaux de collagène. Certaines études suggèrent que les suppléments de peptides de collagène peuvent aider à augmenter lélasticité et lhydratation de la peau.6 Ces suppléments peuvent également être en mesure daugmenter la densité du collagène dans la peau.

Amélioration de la cicatrisation des plaies : le collagène est utilisé dans divers traitements des plaies, y compris les pansements pour les échafaudages de brûlures. Les peptides stimulant le collagène sont capables de reconstruire et de restaurer la peau tout en favorisant la production de la matrice extracellulaire (MEC), un réseau tridimensionnel de collagène, denzymes et dautres macromolécules (grosses molécules vitales pour le corps).

Les peptides antimicrobiens ont la capacité de remplir les deux rôles, régénérant la peau tout en offrant une protection antimicrobienne. Le soutien peptidique à la cicatrisation est particulièrement utile pour les personnes dont les fonctions de cicatrisation sont perturbées, comme un segment de la communauté diabétique qui souffre de blessures et de plaies non cicatrisantes.7

Produits de beauté

En raison de leurs avantages anti-âge potentiels, de nombreuses crèmes topiques et formulations de soins de la peau contiennent des peptides. Certaines études ont montré que lapplication topique de certains peptides peut avoir des effets positifs sur la peau âgée et photoendommagée.8

Un mot de Verywell

Les peptides sont des composés qui remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Ils sont également utilisés et largement étudiés pour le traitement et la gestion des conditions médicales et des problèmes de santé.

Si vous envisagez dutiliser des suppléments nutritionnels contenant des peptides, noubliez pas de consulter dabord votre médecin, comme vous le devriez avec tout type de supplément.