Régime alimentaire et hypothyroïdie

Lorsque vous vivez avec une hypothyroïdie, savoir quoi manger peut être un processus déroutant. Cela peut être particulièrement vrai si vous essayez de perdre du poids ou si vous luttez contre les symptômes de lhypothyroïdie, comme les ballonnements ou la fatigue.1 Lalimentation peut jouer un rôle important dans la gestion de votre maladie. dans la gestion

Ces conseils et une discussion avec votre médecin et/ou nutritionniste peuvent vous mettre sur la bonne voie.

Très bien / Ellen Lindner

Protection de la fonction thyroïdienne

Les goitrogènes sont des substances présentes dans les aliments qui peuvent interférer avec la production dhormones thyroïdiennes, bien que cela ne concerne généralement que les personnes présentant une carence en iode2 (ce qui est rare aux États-Unis). Même ainsi, modérer votre consommation daliments contenant du goitrogène, comme les légumes crucifères crus (par exemple, le brocoli, le chou-fleur et le chou), est un objectif alimentaire raisonnable.

Les 7 faits essentiels sur les goitrogènes et lalimentation

Bien sûr, il est préférable de discuter avec votre médecin des portions spécifiques daliments goitrogènes qui vous sont autorisées. De manière générale, cependant, quelques portions par jour sont probablement inoffensives.

Gardez à lesprit que les légumes crucifères sont des choix alimentaires très nutritifs, il nest donc pas idéal de les éviter complètement. Une considération est de faire cuire ces délicieux légumes, car la chaleur élimine la plupart des activités goitrogènes.

Le soja est un autre aliment goitrogène, mais la consommation de soja est une question quelque peu controversée au sein de la communauté médicale. Il existe peu de preuves médicales que le soja a des effets bénéfiques sur la santé et quil peut être préjudiciable à la fonction thyroïdienne3, en particulier les suppléments contenant de fortes doses de soja.

Il est préférable de discuter de la consommation de soja avec votre médecin personnel, mais jusquà cette discussion, éviter de grandes quantités de soja est votre meilleur pari.

Perdre du poids

Certaines personnes souffrant dhypothyroïdie ont du mal à perdre du poids, malgré un traitement optimal de leur maladie avec des médicaments de remplacement des hormones thyroïdiennes.4

La bonne nouvelle est que, sous la direction dun médecin ou dun nutritionniste, vous pouvez utiliser diverses stratégies diététiques pour perdre ces kilos en trop.

Voici deux « exemples de régime » que votre médecin ou votre nutritionniste peut recommander :

• Compter les calories et/ou restreindre les calories (par exemple, le modèle Weight Watchers)

• Le régime de zone (un régime pauvre en glucides et enrichi en protéines)

Compter et/ou restreindre lapport calorique

Afin de perdre du poids, vous devez dabord noter le nombre de calories que vous consommez chaque jour. Ensuite, en fonction de votre taux métabolique au repos et de vos besoins caloriques quotidiens, votre médecin ou votre nutritionniste peut vous recommander le nombre de calories à réduire.

Selon les directives de lUSDA, les hommes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin denviron 2 400 calories par jour, tandis que les hommes modérément actifs ont besoin denviron 2 600 calories par jour. Les femmes sédentaires de plus de 30 ans ont besoin denviron 1 800 calories par jour, tandis que les femmes modérément actives ont besoin denviron 2 000 calories par jour.5

En passant, assurez-vous de ne pas réduire vos calories de manière trop drastique. Cela peut amener votre corps à conserver les graisses stockées, se tournant vers vos muscles pour obtenir de l’énergie.

Ce mode de famine peut finalement ralentir votre métabolisme, ce qui se traduit par une réduction de vos besoins caloriques quotidiens, créant un cercle vicieux de faim et aucune perte de poids.

Régime de zone

Le régime de zone, développé par Barry Sears, Ph.D., est un régime riche en protéines et pauvre en glucides qui vise à équilibrer la réaction insulinique du corps aux aliments.

Selon la théorie des zones, lorsque vous consommez trop de glucides, votre pancréas libère un excès dinsuline, ce qui empêche votre corps dutiliser sa graisse stockée pour produire de lénergie. Cela peut nuire à votre capacité à perdre du poids.

Avec le régime de zone, une personne prépare ses repas pour quils contiennent 40 pour cent de glucides, 30 pour cent de protéines et 30 pour cent de matières grasses. Plus précisément, une personne consomme des glucides à faible indice glycémique, des protéines maigres et des graisses insaturées. Ce mode dalimentation spécifique permet la libération lente dinsuline dans le corps, ce qui favorise la combustion de

Gestion des symptômes

En plus de perdre du poids (ou de maintenir un indice de masse corporelle normal), une alimentation nutritive peut également aider à réduire divers symptômes de lhypothyroïdie.

Ballonnements

Les ballonnements sont un symptôme courant chez les personnes ayant une glande thyroïde sous-active. En fait, selon lAmerican Thyroid Association, lhypothyroïdie peut entraîner jusquà cinq à 10 livres de gain de poids uniquement à cause de lexcès deau.6 Une partie de cette prise de poids deau peut être dans le visage, provoquant des poches autour des yeux, ainsi que comme la rétention deau et lenflure des mains, des pieds et de labdomen.

Considérer ce que vous mangez est primordial pour gérer vos ballonnements. De manière générale, les aliments riches en fibres peuvent produire des gaz, ce qui peut aggraver vos ballonnements. De même, les aliments salés, tels que les hot-dogs, les pizzas, le pain, les soupes et les aliments transformés, peuvent aggraver la rétention deau.

La recherche suggère que ladhésion à un régime pauvre en FODMAP (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polypols fermentescibles) peut atténuer les ballonnements.7

Certains aliments riches en FODMAP que vous voudrez peut-être éviter

• Du blé

• Oignons

• Ail

• Certains fruits (par exemple, pommes, abricots, cerises, mangues, nectarines, pêches, poires, prunes et pastèques)

• Certains légumes (par exemple, chou, chou-fleur, artichauts)

• Haricots

Constipation

Un autre symptôme de lhypothyroïdie qui peut être atténué par un régime est la constipation. Contrairement aux ballonnements, la consommation de fibres, comme les haricots, les grains entiers et les pommes, peut soulager la constipation. Boire beaucoup deau est également bon pour maintenir une fonction intestinale saine.

Malgré cela, en plus des changements alimentaires, certaines personnes souffrant dhypothyroïdie et de constipation doivent prendre un laxatif en vente libre, comme le lait de magnésie ou le miralax (polyéthylène glycol).

Assurez-vous de parler à votre médecin avant dessayer un laxatif, surtout si votre constipation saggrave. Vous devrez peut-être faire contrôler à nouveau votre fonction thyroïdienne ou demander à votre médecin de rechercher dautres causes.

Fatigue

Certaines personnes atteintes dune maladie thyroïdienne constatent encore de la fatigue malgré loptimisation de leurs taux dhormones thyroïdiennes. Après avoir été évalué par votre médecin pour dautres problèmes de santé qui peuvent causer ou contribuer à votre fatigue (par exemple, lanémie ou la dépression)8, considérez ces conseils diététiques pour soulager la fatigue :

• Buvez une boisson caféinée (café, thé) tous les matins.

• Prenez un complément alimentaire anti-fatigue, comme la co-enzyme Q10, sous la direction de votre médecin.

• Envisagez un régime délimination; arrêtez de manger du sucre ou des produits laitiers, par exemple. Certaines personnes trouvent que cela augmente leur niveau dénergie.

Obtenir une bonne nutrition

Étant donné que les carences nutritionnelles peuvent aggraver les symptômes dune maladie thyroïdienne, il est judicieux de garantir des niveaux adéquats de vitamines et de minéraux.

Vitamine D

La vitamine D est connue sous le nom de « vitamine du soleil » parce que votre corps la produit lorsque votre peau est exposée aux rayons ultraviolets. Outre lexposition au soleil, vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir de certains aliments, comme les poissons gras, les œufs, le lait et les céréales enrichis. Alors que la vitamine D joue un rôle important dans le maintien dos solides, de nouvelles recherches suggèrent quelle joue également un rôle dans la santé du système immunitaire.9

La bonne nouvelle est que le dépistage dune carence en vitamine D nécessite un simple test sanguin. Le traitement consiste à prendre un supplément de vitamine D, dont le dosage dépend de votre niveau cible.

Vitamine B12

La recherche suggère quenviron un tiers des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto sont déficientes en vitamine B12,10 qui est une vitamine hydrosoluble obtenue en mangeant du poisson, de la viande, des produits laitiers et des céréales enrichies. La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges et à la fonction neurologique.

Comme une carence en vitamine D, être testé pour une carence en vitamine B12 nécessite une prise de sang. Le traitement est également simple, nécessitant soit une augmentation de votre apport alimentaire en vitamine B12, des suppléments ou des injections.

Sélénium

Le sélénium est un minéral présent dans des aliments comme les noix du Brésil, le thon, le homard, le flétan et le bœuf nourri à lherbe. Les premières recherches suggèrent que la supplémentation en sélénium peut améliorer lhumeur ou le bien-être des personnes atteintes de la thyroïdite de Hashimoto.11 Ainsi, en plus de vérifier vos niveaux de vitamine D et de vitamine B12, assurez-vous de vous renseigner sur votre niveau de sélénium, bien quil soit peu probable quil soit faible si vous résidez aux États-Unis.

Les 7 conseils nutritionnels rapides pour le bien-être de la thyroïde

Le timing est la clé

Prendre votre médicament de remplacement des hormones thyroïdiennes au moins trois à quatre heures avant de prendre des suppléments de fer ou de calcium et à au moins une heure dintervalle avant de boire du café ou de prendre des suppléments de fibres est essentiel pour éviter une mauvaise absorption des médicaments.

De plus, dautres médicaments sur ordonnance, vitamines ou médicaments en vente libre (en plus des fibres et du calcium) peuvent interférer avec labsorption de vos médicaments thyroïdiens. Assurez-vous de confirmer le moment de votre prise de nourriture et de médicaments/suppléments avec votre médecin ou votre nutritionniste.

Questions fréquemment posées

Quels aliments aggravent les problèmes de thyroïde ?

Le soja a toujours été associé à un risque accru dhypothyroïdie. Bien que des recherches plus récentes soulèvent des questions quant à savoir si cest vrai, vous voudrez peut-être être prudent.3 Mangez également des légumes crucifères avec modération, car certains types semblent interférer avec la façon dont liode est utilisé.

Puis-je perdre du poids avec lhypothyroïdie?

Lhypothyroïdie est associée à une prise de poids, mais il est possible de perdre du poids malgré cela. La prise de poids liée à lhypothyroïdie est souvent due à la rétention deau et de sel6, et le dosage approprié des médicaments pour la thyroïde devrait vous permettre de perdre ce poids deau. Pour une perte de poids supplémentaire, contrôlez votre apport calorique, faites plus dexercice et suivez un mode de vie sain. Si vous continuez à lutter avec votre poids, parlez à votre médecin des autres causes possibles.

Y a-t-il des aliments qui peuvent guérir ma thyroïde ?

Bien que la nourriture ninverse pas une maladie auto-immune ou une lésion de la thyroïde, laugmentation de la teneur en nutriments de votre alimentation peut aider à réguler la fonction thyroïdienne et les niveaux dhormones. Le sélénium, en particulier, est important pour une thyroïde saine. Les noix du Brésil, les fruits de mer et les abats sont les meilleures sources de sélénium.12