Comment trop manger peut être une dépendance

La suralimentation est un problème courant. Elle peut entraîner de nombreux autres problèmes, allant des brûlures destomac à court terme à lobésité à long terme. Il sest également avéré être associé à de nombreux symptômes gastro-intestinaux, y compris des douleurs abdominales, en particulier dans le tractus gastro-intestinal supérieur; ballonnements; et la diarrhée. Manger trop une fois ne causera pas lobésité, mais cela peut causer de linconfort, de la douleur et des interférences avec le sommeil.

Bien que nous puissions nous attendre à ce que ces symptômes découragent les gens de trop manger, malheureusement, le corps sadapte à la suralimentation en libérant de la dopamine, un produit chimique de plaisir naturel qui nous encourage à manger encore plus. Ainsi, même si trop manger cause de la douleur et de linconfort, nous pouvons nous sentir obligés de continuer à trop manger. Cest une partie importante de la façon dont la dépendance alimentaire se développe.

Ainsi, sur une plus longue période de temps, une suralimentation régulière, sans exercice adéquat, peut entraîner une prise de poids.

Lorsque nous mangeons des aliments que nous aimons, le corps libère de la dopamine, qui est associée à des sentiments de plaisir ou de récompense, et cela nous encourage à manger encore plus.1 Ainsi, même si trop manger cause de la douleur et de linconfort, nous pouvons nous sentir obligés de continuer à trop manger.

Et juste pour rendre la situation encore plus compliquée, il ny a pas quun seul type de suralimentation. Cela peut se produire en raison de ce que vous ressentez, avec qui vous êtes et de nombreux autres facteurs. Voici 10 des façons les plus fréquemment citées pour lesquelles la suralimentation peut devenir un problème.

Frénésie alimentaire

La frénésie alimentaire consiste à consommer une grande quantité de nourriture en peu de temps et à se sentir hors de contrôle. Les crises de boulimie, par définition, vous obligent à manger plus de nourriture que les gens ne le font normalement, et plus de nourriture que vous nen avez besoin.

Les crises de boulimie peuvent se produire en une seule fois ou devenir une façon régulière de manger, entraînant des problèmes. Bien que lhyperphagie boulimique en soi ne constitue pas nécessairement une dépendance alimentaire ou un trouble de lalimentation, lhyperphagie boulimique est un symptôme de lhyperphagie boulimique et du trouble de lalimentation boulimie nerveuse et peut être problématique.2

Manque de contrôle des portions

Les portions de repas surdimensionnées sont généralement les portions extra-larges des portions de repas de restauration rapide ou de restaurant, la portion de nourriture que vous achetez étant beaucoup plus grande quune portion de repas normale.

Les portions de repas surdimensionnées sont fortement commercialisées, en particulier dans la culture nord-américaine. Cela peut facilement conduire à consommer des quantités de nourriture beaucoup plus importantes que nécessaire et, sil est consommé régulièrement, peut conduire à lobésité et à une mauvaise nutrition.

Manger émotionnel

Lalimentation émotionnelle fait référence à lutilisation de la nourriture pour faire face à une variété démotions pénibles, notamment lanxiété et la dépression, le stress et lennui. Couramment citée dans des émissions comme Oprah, lalimentation émotionnelle est souvent considérée comme une façon dont les femmes, en particulier, mangent lorsquelles se sentent contrariées ou malheureuses.4

Les clichés de la fille mangeant un litre de crème glacée après une mauvaise rupture, ou les femmes dâge moyen se gavent de glucides lorsquelle souffre du syndrome prémenstruel, sont des exemples de stéréotypes de « alimentation émotionnelle ».

Malheureusement, ces stéréotypes peuvent conduire au comportement même quils dépeignent chez les personnes qui sidentifient à eux. De plus, les hommes ressentent également une alimentation émotionnelle.

Lalimentation stressée, lalimentation réconfortante et lennui alimentaire entrent toutes dans la catégorie « alimentation émotionnelle ».

• Lennui de manger est une approche insensée de la nourriture, dans laquelle un manque de stimulation dans dautres domaines de la vie conduit à manger, juste pour ressentir quelque chose. Les mangeurs dennuis peuvent être sujets à des crises de boulimie, à des portions trop grandes, à des collations compulsives, à une dépendance au sucre et à la restauration rapide.

• Manger de confort consiste souvent à gérer des émotions pénibles, comme les mangeurs de stress et les mangeurs émotionnels.

• La consommation de stress est plus fortement motivée par lanxiété que par la dépression, et peut être un moyen dalimenter le surmenage lorsque le temps nest pas pris pour des pauses ou des repas adéquats.

Addiction au sucre

Les aliments sucrés et sucrés sont particulièrement addictifs pour de nombreuses personnes.5 Certaines personnes qui mangent trop se gavent de confiseries ou dautres aliments sucrés, le chocolat ayant un attrait particulier. Des études de recherche ont montré que les gens ont tendance à avoir envie daliments riches en graisses et sucrés, et ces aliments ont tendance à être plus addictifs.

Les parents doivent veiller à ce que leurs enfants ne développent pas de dépendance au sucre, car la consommation quotidienne de sucreries dans lenfance est liée à des difficultés émotionnelles à lâge adulte, ainsi quà lobésité et à la carie dentaire.

Pâturage

Bien que manger deux à trois collations par jour entre les repas soit souvent considéré comme sain, le pâturage constant, en particulier sur les collations malsaines, peut entraîner une suralimentation, que le pâturage soit à la place ou en plus des repas réguliers.

Le pâturage est un comportement alimentaire désordonné courant qui a tendance à conduire à une suralimentation. De nombreux mangeurs excessifs tombent dans le piège de planifier soigneusement trois repas sains par jour sans inclure les collations dans leur nombre de calories, ce qui entraîne une suralimentation par inadvertance.

Fast food

Les personnes qui dépendent de la restauration rapide mangent souvent trop. La restauration rapide est conçue pour stimuler la suralimentation, généralement en utilisant une combinaison de sucre, de sel et de graisse, tous montrés par la recherche comme étant addictifs. Bien que les ingrédients de la restauration rapide puissent être de mauvaise qualité et peu appétissants, les ingrédients addictifs assurent un énorme renouvellement des aliments riches en calories, ce qui peut conduire à lobésité et à une mauvaise nutrition.

Manger en société

Lalimentation sociale est une pratique largement acceptée et, avec modération, peut être une activité saine. Mais les personnes qui sont constamment sous pression pour manger socialement, comme celles qui ont lhabitude de boire du vin et de dîner avec dautres personnes, ou les personnes qui se réunissent autour de repas daffaires, peuvent être enclines à trop manger, en particulier lorsque lon sattend à de grandes portions et à des aliments riches en calories.