Сможете ли вы перерасти целиакию (непереносимость глютена)? К сожалению, нет, вы не можете1. После того, как вам поставят диагноз (и при условии, что диагноз верен), у вас будет состояние на всю жизнь.
Несколько лет назад врачи считали, что глютеновой болезнью страдают только дети, и что дети могут ее перерасти.2 Однако теперь ученые знают, что глютеновая болезнь поражает и взрослых, что она не проходит, и что люди, у которых она есть, должны придерживаться глютена. -бесплатная пожизненная диета для устранения симптомов.
Почему целиакия отличается от аллергии
Дети нередко перерастают свою аллергию с возрастом. Так что понятно, почему вы можете подумать, что целиакия работает аналогичным образом.
Но целиакия не развивается по той же схеме. Во-первых, это не настоящая аллергия, это то, что называется аутоиммунным заболеванием1. Когда у вас глютеновая болезнь, иммунная система вашего организма по ошибке атакует клетки, выстилающие тонкую кишку, что приводит к повреждению (так называемой «ворсинчатой атрофии») и дефициту питательных веществ. .
Врачи считают, что раз начав этот процесс, остановить невозможно. Вот почему глютеновая болезнь считается пожизненным заболеванием, а не тем, что вы когда-либо сможете перерасти.
Получение точного диагноза
Тот факт, что глютеновая болезнь - это пожизненное заболевание, которое требует серьезных ограничений в диете, чтобы контролировать его, является одной из причин, по которой врачи так осторожны, чтобы правильно диагностировать ее. Если они ошибаются, ребенок, о котором идет речь, может без всякой причины придерживаться безглютеновой диеты4.
У детей процесс проверки состояния начинается с анализа крови. Но для окончательной диагностики глютеновой болезни большинство врачей также захотят провести эндоскопию, при которой они проведут трубку через горло ребенка и вырежут крошечные образцы (биопсия) тонкой кишки для исследования.
Если эти образцы показывают повреждение кишечника, которое указывает на глютеновую болезнь, у ребенка будет диагностирована глютеновая болезнь. Целиакия также может быть «потенциальной» (ранее называемой латентной), что означает, что у вас может не быть каких-либо симптомов или повреждения кишечника, но у вас все еще есть антитела глютеновой болезни.
Как можно обмануть
Есть еще одна причина, по которой некоторые люди считают, что целиакию можно перерасти: во многих случаях, когда ребенок (или даже взрослый) какое-то время перестанет употреблять глютен, его или ее симптомы глютеновой болезни исчезнут, а могут и не исчезнуть. даже если человек намеренно ест продукты с глютеном.7 Тем не менее, это не повод изменять диету, поскольку вы можете нанести вред, даже если не заболеете от глютена.
Кроме того, если человек с глютеновой болезнью будет проверен на это состояние после того, как некоторое время не будет есть глютен, эти тесты будут отрицательными, даже если у него есть заболевание. Это потому, что тесты ищут реакцию организма на глютен, и если вы не едите глютен, вы не отреагируете.
Итак, нет, глютеновая болезнь не перерастет, и если врач официально поставил вам диагноз, вам нужно пожизненно придерживаться безглютеновой диеты, даже если у вас нет симптомов.