Влияние куркумы на диабет

Куркума - это золотисто-желтая специя, которая широко используется из-за своих лечебных свойств. Он содержит полифенол куркумин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Хотя исследования продолжаются, последние данные свидетельствуют о том, что куркумин можно использовать для предотвращения и лечения диабета 2 типа, хронического состояния, характеризующегося пониженной секрецией инсулина.

Инсулин - это гормон, который вытягивает глюкозу (сахар) из кровотока в клетки, которые используются для получения энергии. Когда для этого недостаточно инсулина, это вызывает постоянное состояние повышенного уровня сахара в крови, также известное как гипергликемия, и приводит к нарушению обмена веществ и воспалению.

Westend61 / Getty Images

Польза куркумы при диабете

Регулирование липидного обмена

Метаболический синдром относится к группе состояний, характеризующихся измененными метаболическими процессами, которые связаны с более высоким риском диабета 2 типа. Метаболический синдром включает инсулинорезистентность, высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление, холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПВП), высокий уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), повышенный уровень триглицеридов и ожирение.

Куркумин может помочь регулировать липидный обмен у людей с диабетом, изменяя активность ферментов, участвующих в метаболических процессах, чтобы снизить уровень триглицеридов и холестерина в крови.

Систематический обзор и метаанализ нескольких рандомизированных контрольных исследований показали, что куркума потенциально может снизить уровни триглицеридов в крови в среднем на 19,1 мг / дл, общего холестерина в среднем на 11,4 мг / дл и холестерина ЛПНП в среднем на 9,83 мг / дл.3 Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти предполагаемые эффекты.

Куркумин также может оказывать благотворное влияние на уменьшение других симптомов метаболического синдрома за счет снижения инсулинорезистентности за счет повышения чувствительности к инсулину, подавления производства новых жировых клеток и снижения артериального давления.

Окислительный стресс

Клинические исследования показывают, что куркумин может улучшить маркеры окислительного стресса во всем организме за счет повышения уровня определенных защитных антиоксидантов, таких как супероксиддисмутаза.

Куркурмин также может увеличивать активацию ферментов, таких как перекиси липидов и глутатионпероксидаза, которые расщепляют вредные свободные радикалы. Свободные радикалы, такие как активные формы кислорода и азота, являются нестабильными молекулами, которые могут вызывать обширное повреждение клеток по всему телу.

Воспаление

Воспаление лежит в основе многих хронических состояний, включая диабет, и увеличивает окислительный стресс и осложнения. Повышенный окислительный стресс также может вызывать включение свободных радикалов клеточных сигнальных путей, которые усиливают активацию воспалительных реакций по всему телу, что приводит к хроническому циклу воспаления.

Фактор некроза опухоли - это воспалительный белок, уровень которого повышается при воспалительных состояниях, таких как ожирение, диабет и метаболический синдром. Фактор некроза опухоли активируется при высоком уровне сахара в крови, который возникает при диабете.

Недавние исследования показывают, что куркумин может блокировать эту активацию, что помогает уменьшить воспаление в организме.2 Рандомизированное контролируемое исследование показало, что добавление одного грамма куркумина в день в течение восьми недель помогло снизить уровень фактора некроза опухоли в среднем на 16,22 пг / г. мл у женщин с метаболическим синдромом 4

Влияние определенных систем органов на диабет

Заболевания печени

Пациенты с диабетом часто страдают жировой болезнью печени или другими заболеваниями печени. Исследования показывают, что куркумин может помочь регулировать ферменты печени, которые контролируют уровень липидов и глюкозы из-за его противовоспалительных свойств.

Метаанализ четырех рандомизированных контролируемых исследований показал, что ежедневный прием куркумина в дозе одного грамма или более в течение восьми недель снижает уровень аланинаминотрансферазы в среднем на 11,36 МЕ / л и снижает уровень аспартатаминотрансферазы в среднем на 9,22 МЕ / л. .5

Дисфункция жировой ткани

Диабет часто связан с дисфункцией жировой или жировой ткани, которая контролирует уровень глюкозы во всем организме. Адипонектин - это гормон, который в основном находится в жировой ткани и регулирует уровень сахара в крови и расщепление жирных кислот. При диабете 2 типа секреция адипонектина нарушается и снижается из-за высокого уровня сахара в крови.

Куркумин может способствовать нарушению регуляции жировой ткани, регулируя секрецию адипонектина. Куркумин может помочь уменьшить воспалительные маркеры, такие как фактор некроза опухоли и оксид азота, которые вызывают нерегулярное накопление и активацию макрофагов (специализированных клеток, участвующих в обнаружении и уничтожении бактерий и других вредных организмов) в жировой ткани, которые нарушают секреция адипонектина.6

Диабетическая невропатия

Диабетическая невропатия - распространенный симптом диабета, характеризующийся повреждением периферических нервов, передающих сигналы к рукам и ногам и от них. Диабетическая невропатия возникает в результате повреждения кровеносных сосудов, снабжающих нервы рук и ног. Это вызвано широко распространенным воспалением, вызванным нарушением уровня сахара в крови.

Повышенный уровень воспалительных белков, называемых конечными продуктами гликирования (AGE), изменяется из-за избытка сахара в крови и вызывает окислительный стресс и хроническое воспаление при диабетической невропатии. Куркумин содержит как фенолы, так и флавоноиды, которые могут улавливать свободные радикалы и замедлять возникающее окислительное повреждение.7 Куркумин также может увеличивать активацию антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза, для дальнейшей борьбы со свободными радикалами.6

Диабетическая нефропатия

Диабетическая нефропатия, также называемая диабетической болезнью почек, влияет на способность почек фильтровать и удалять отходы и жидкость из организма. Он характеризуется наличием альбумина в моче, повышенным артериальным давлением и снижением скорости клубочковой фильтрации, что является показателем правильного функционирования почек.

Куркумин может помочь справиться с диабетической нефропатией, способствуя выведению креатина и мочевины из организма, уменьшая уровень альбумина и ферментов в моче и регулируя активность ферментов почек.

Диабетическое заболевание сосудов

Сосудистые заболевания в результате диабета возникают в результате повреждения как мелких, так и крупных кровеносных сосудов по всему телу, вызванного широко распространенным воспалением. Исследования показывают, что куркумин может помочь уменьшить осложнения диабетического сосудистого заболевания множеством различных способов.

К ним относятся подавление накопления воспалительных белков AGE и ингибирование активации определенных клеток, которые способствуют окислительному стрессу и повреждению клеток. Куркумин также может улучшить заживление ран и образование новых кровеносных сосудов, а также уменьшить фактор некроза опухоли, который вызывает чрезмерное сокращение кровеносных сосудов.

Другие осложнения, связанные с диабетом

Использование куркумина также может быть полезным для уменьшения других осложнений диабета 2 типа, включая заболевания опорно-двигательного аппарата, за счет подавления резорбции костей и уменьшения количества ферментов, разрушающих кость. Куркумин также помогает скелетным мышцам увеличить усвоение глюкозы и снизить инсулинорезистентность.

Куркумин также может помочь уменьшить другие осложнения, связанные с диабетом 2 типа, такие как эректильная дисфункция и гастропарез, состояние, вызванное задержкой опорожнения содержимого желудка, снижением уровня воспаления и окислительного стресса.

Проблемы с куркумой

Биодоступность

Биодоступность относится к количеству вещества, которое может абсорбироваться и попадает в кровоток для системного кровообращения. Вещества, доставляемые непосредственно в вену через капельницу, имеют наивысшую биодоступность, но когда вещества принимаются внутрь, их биодоступность снижается, поскольку они перевариваются и всасываются через кишечник.

Прием куркумина внутрь не обязательно означает, что кто-то может получить его полезные эффекты, потому что куркумин имеет плохую биодоступность из-за плохой абсорбции через кишечник, быстрого метаболизма (он очень быстро расщепляется) и быстрого выведения, когда он выводится из организма раньше. он может оказывать положительное воздействие2.

Исследования показывают, что эти проблемы с усвоением, метаболизмом и выведением можно уменьшить, употребляя куркумин с пиперином, химическим соединением, содержащимся в черном перце. В сочетании с пиперином биодоступность куркумина может увеличиваться на 2000%, что значительно усиливает его действие.

Побочные эффекты

Куркумин был одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) с отметкой «Общепризнано как безопасный» благодаря хорошей переносимости, безопасности и эффективности, включая дозировки от 4000 до 8000 мг / день. Хотя куркумин обычно считается безопасным для использования, сообщалось о некоторых негативных побочных эффектах, включая головную боль, тошноту, диарею, сыпь и желтый стул.

Куркумин также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты, антибиотики, антидепрессанты, сердечно-сосудистые и противораковые препараты.

Слово от Verywell

Куркума не должна заменять другие планы лечения диабета, назначенные вашим врачом. Всегда спрашивайте своего врача о приеме куркумы или любых других формах лечения или пищевых добавках, чтобы убедиться, что это безопасно для вас и не взаимодействует с любыми лекарствами, которые вы принимаете. Любые изменения в схеме лечения диабета всегда следует обсуждать с лечащим врачом, например, с вашим лечащим врачом или эндокринологом.