Аллергия на лесной орех - одна из самых распространенных аллергий на древесный орех. 1
Фундук, который также называют орехами фундука и кобрешками, в скорлупе немного похож на желуди. Эти орехи, как и другие виды древесных орехов, могут вызывать симптомы пищевой аллергии от легких до тяжелых.
Где водится фундук
Фундук может расти практически в любой части континентальной части США, но большинство людей покупают его в магазинах. Вы найдете фундук:
- Упакованы сами по себе
- В смешанных ореховых закусках
- В кондитерских изделиях, таких как пралине
- В шоколадно-ореховых пастах, таких как Nutella
- В ликере из фундука Frangelico
Симптомы аллергии на фундук
Если у вас аллергия на фундук, симптомы могут проявиться в течение двух часов после употребления фундука или продуктов, содержащих их. 2 Симптомы включают:
- Крапивница или экзема на коже
- Аллергический конъюнктивит в глазах
- Тошнота, боль в животе, рвота или диарея.
- Свистящее дыхание, кашель или насморк
- Отек губ, языка или лица (известный как ангионевротический отек)
- Анафилаксия - тяжелая аллергическая реакция, требующая немедленной медицинской помощи.
Аллергия на березовую пыльцу
Синдром оральной аллергии (OAS) - это форма пищевой аллергии, при которой люди, чувствительные к определенным типам пыльцы, также реагируют на определенные продукты, связанные с этими типами пыльцы. 3
Многие люди с аллергией на пыльцу березы также реагируют на фундук. Пыльца березы и фундука содержит связанные аллергены, поэтому ваш организм реагирует на оба.
Симптомы синдрома оральной аллергии на фундук обычно довольно легкие и ограничиваются:
- Покалывание
- Зуд
- Отек губ, языка и горла
Эти симптомы можно лечить с помощью безрецептурных антигистаминных препаратов, таких как Бенадрил. После приема антигистаминного препарата за вами следует наблюдать в течение следующих нескольких часов на случай развития более серьезных аллергических симптомов.
Иногда у некоторых людей с синдромом оральной аллергии наблюдаются более серьезные реакции, которые могут включать:
- Высыпания
- Отсроченные желудочно-кишечные симптомы (спазмы в животе, диарея)
- Очень редко - анафилаксия.
Эти более серьезные реакции всего тела требуют немедленного лечения адреналином.
Лечение аллергии на лесной орех
Лекарства от аллергии на лесной орех нет. Управление аллергией на фундук предполагает отказ от фундука и подготовку к будущим реакциям.
Поговорите со своим врачом или аллергологом, если у вас возникнут какие-либо симптомы после еды или прикосновения к фундуку. Вам может потребоваться тестирование на аллергию, чтобы определить серьезность вашей реакции и определить, есть ли у вас аллергия на другие орехи.
Вам нужен автоинжектор адреналина?
У некоторых людей с синдромом оральной аллергии наблюдаются только локализованные реакции, которые успешно поддаются лечению антигистаминными препаратами.
Однако ваш врач может назначить вам автоинжектор адреналина (обычно называемый торговой маркой EpiPen) только в случае более серьезной реакции.
Если ваш врач пропишет это, вам нужно будет всегда носить с собой автоматический инъектор, чтобы вы могли использовать его в случае серьезной реакции.
Слово от Verywell
Орехи являются одной из восьми наиболее распространенных пищевых аллергий в Соединенных Штатах и подпадают под действие действующих законов о маркировке пищевых аллергенов. Производители продуктов питания должны указывать орехи на этикетках ингредиентов на простом английском языке. Это позволяет легко отказаться от орехов в упакованных продуктах.
Предупреждение об аллергии на фундук на этикетке ингредиента должно выглядеть так: «Содержит орехи (фундук)».
Некоторые продукты, например, те, что подаются в ресторанах или у кого-то дома, не содержат удобных списков ингредиентов. Вы должны научиться распознавать продукты, которые обычно содержат орехи.
Заказывая еду в ресторане, будьте осторожны: всегда задавайте вопросы официанту или просите поговорить с шеф-поваром о вашей аллергии на лесной орех.