Большинство врачей и других клиницистов, ухаживающих за людьми с аллергией на арахис и аллергией на древесные орехи, не имеют формального обучения управлению этими типами аллергии, поэтому оказываемая ими помощь может быть непоследовательной: вы можете получить разные советы в зависимости от того, какого врача вы спрашиваете , и предоставленные советы могут не основываться на последних медицинских исследованиях.
К счастью, руководство по аллергии на орехи, опубликованное Британским обществом аллергии и клинической иммунологии, представляет собой руководство для медицинских работников, оказывающих практическую помощь людям, страдающим аллергией на арахис и древесные орехи. Рекомендации, разработанные группой экспертов и опубликованные в медицинском журнале Clinical & Experimental Allergy, также содержат множество советов по уходу за собой для людей, живущих с этими заболеваниями.
Аллергия на арахис и древесные орехи требует «квалифицированного лечения и совета», - говорит доктор Шуайб Насер, президент медицинского общества, разработавшего рекомендации. «Руководство было написано опытными экспертами по аллергии и должно стать ценным ресурсом для всех, кто занимается лечением людей с аллергией на орехи как в Великобритании, так и во всем мире».
Хотя руководство по аллергии на орехи написано для врачей, каждый может прочитать его и использовать для улучшения своего лечения тяжелой аллергии на орехи и арахис.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/GettyImages-76185791-5944422d5f9b58d58a3222c5.jpg)
Аллергия на орехи и аллергия на арахис - часто проблема на всю жизнь
Аллергия на древесные орехи и аллергия на арахис распространены в США и во всем мире: по оценкам исследователей, от 0,6 до 1,3 процента людей в США страдают аллергией на арахис, а от 0,4 до 0,6 процента людей в США страдают аллергией на древесные орехи. (которые включают грецкие орехи, миндаль, фисташки и орехи пекан). Эти типы аллергии также участились с начала 1990-х годов.
Хотя некоторые люди действительно перерастают свою аллергию, большинство людей, у которых в детстве развивается аллергия на орехи или арахис, переносят ее во взрослую жизнь. Это означает, что количество людей, страдающих этим заболеванием, будет продолжать расти.
Несмотря на то, что умереть от аллергии очень редко, это случается, и аллергия на орехи и арахис - наиболее частая причина тяжелых и смертельных аллергических реакций. В период с 1999 по 2010 год в США от пищевой аллергии умерло около 165 человек. Кроме того, анафилактические реакции на арахис и древесные орехи являются причиной тысяч обращений в отделения неотложной помощи каждый год.
Кроме того, почти постоянный страх плохой реакции также вызывает значительный стресс у людей с аллергией на орехи и членов их семей. Вот почему так важно иметь самые свежие рекомендации о том, как бороться с аллергией.
Рекомендации по аллергии на орехи к диагностике и лечению
В рекомендациях, разработанных группой британских врачей, но применимых к людям во всем мире, отмечается, что аллергия на орехи чаще всего проявляется у маленьких детей до пятилетнего возраста и обычно возникает в самый первый раз, когда ребенок ест орехи.
Младенцы имеют более высокий риск развития аллергии на арахис, когда у них также есть тяжелые случаи экземы, кожного зуда, которое может быть связано с пищевой аллергией, или когда у них аллергия на яйца. Неясно, какие дети могут быть подвержены более высокому риску развития аллергии на древесные орехи. Исследования не проводились, чтобы показать, кто находится в группе риска, но многие люди, страдающие аллергией на арахис, также страдают аллергией на древесные орехи, согласно руководящим принципам.
В руководстве говорится, что лучший способ для врачей диагностировать аллергию на арахис и древесные орехи - это поговорить с пациентом (и семьей пациента, в случае ребенка) о реакциях на продукты и с помощью специальных медицинских тестов на аллергию. экспертное руководство констатирует.
Эти медицинские тесты могут включать уколы кожи. Ваш врач уколет вашу кожу небольшим количеством ореха или арахисового белка, который, как считается, вызывает у вас аллергию, и будет искать реакцию. Тесты также могут включать анализы крови, которые определяют реакцию вашей иммунной системы на орехи или арахис.
В рамках вашего диагноза ваш врач также может захотеть выполнить так называемый пищевой тест, чтобы измерить вашу реакцию на орехи или арахис. В рекомендациях говорится, что проблемы с питанием обычно не нужны, но могут пролить больше света на ситуацию, если результаты тестов на кровь или кожные уколы неубедительны или противоречат вашей истории реакций на орехи или арахис. Если ваш врач действительно хочет, чтобы вы подверглись пищевому провокации, в руководстве говорится, что вы должны убедиться, что оно проводится в присутствии медицинских специалистов, которые знают, как справиться с серьезными аллергическими реакциями.
Как лучше всего управлять аллергией на орехи и арахис
Прежде всего, в руководстве по аллергии на орехи говорится, что людям с аллергией на орехи и арахис необходимо четкое руководство от своих врачей о том, как избегать орехов и что им следует делать, если они случайно столкнулись с ними.
Вам необходимо знать, как распознать определенные орехи, как в скорлупе, так и вне ее, и узнать, какие типы продуктов питания обычно содержат орехи или подвержены риску перекрестного заражения от орехов, которые обрабатываются на одном оборудовании или на одном предприятии.
Например, вы можете быть удивлены, узнав, что орехи, такие как миндаль и фундук, можно использовать для загущения супов и соусов, а тайская еда обычно содержит арахис и арахисовый соус. Ужин вне дома может быть особенно проблематичным, если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции, в то время как некоторые закуски, такие как шоколадные батончики и крупы, такие как мюсли, подвергаются более высокому риску перекрестного заражения орехами, даже если они этого не делают. содержат орехи.
Один из способов узнать, где могут прятаться арахис и древесные орехи, - это поговорить с опытным диетологом, если он попросит направления к врачу. Диетолог, специализирующийся на пищевых аллергиях, научит вас читать этикетки на продуктах и научит их делать заказы в ресторанах.
Кроме того, вы должны понимать, как использовать экстренные препараты, такие как самоинъекторы адреналина, такие как Epi-Pen и Auvi-Q, если вы подверглись воздействию орехов или арахиса, говорится в руководстве.
В рекомендациях по аллергии на орехи также подчеркивается важность контроля над астмой, поскольку плохо контролируемая астма связана с тяжелыми аллергическими реакциями. Если у вас все же астма, поговорите со своим врачом о том, как с ней справиться, и регулярно принимайте назначенные лекарства.
Аллергия на орехи затрагивает всю семью
Для детей, страдающих аллергией на орехи или арахис, вся семья должна участвовать в обеспечении безопасности ребенка, страдающего аллергией, говорится в руководстве по аллергии на орехи. Это означает, что все в семье, включая бабушек и дедушек и любых других родственников, которые проводят время с детьми, должны знать, какие продукты нельзя есть ребенку, а также как справиться с реакцией.
Вам также необходимо убедиться, что дошкольное учреждение или школа вашего ребенка понимают аллергию. Многие школы хорошо разбираются в лечении потенциально серьезных аллергий, таких как аллергия на арахис и орехи, многие вообще запрещают орехи, но вы не можете рассчитывать на это, поэтому всегда перепроверяйте правила своей школы. В руководстве рекомендуется установить связи с медсестрой вашей школы и другими медицинскими работниками.
В руководстве по аллергии на орехи говорится, что любой, кто готовит еду для ребенка, страдающего аллергией на арахис или древесные орехи, должен знать, как читать этикетки на пищевых продуктах и избегать употребления этих продуктов с высоким риском перекрестного заражения орехами.
Слово от Verywell
В рекомендациях Британского общества аллергии и клинической иммунологии впервые изложены лучшие способы диагностики и лечения аллергии на арахис и орехи. Они распространяются на медицинское обслуживание как в США, так и в Великобритании.
Хотя этот документ написан для врачей, он может помочь как врачам, так и пациентам, которые не знают, как справиться с этой потенциально серьезной аллергией. На самом деле, если у вас аллергия на древесные орехи или арахис, вам следует внимательно прочитать руководство и использовать их для улучшения своего самоконтроля.
Вам также следует дважды проверить руководящие принципы, чтобы убедиться, что ваш врач следует самым актуальным рекомендациям по лечению, поскольку комиссия, написавшая документ, сообщает, что многие врачи не знают последних сведений о диагностике и лечении тяжелой аллергии. А если это ваш ребенок, у которого есть аллергия, вы можете использовать рекомендации, чтобы обезопасить его.