Чувствительность к глютену - это реакция на белок глютена в пшенице, ржи и ячмене, которая может приводить к появлению самых разнообразных симптомов, включая желудочно-кишечные проблемы, головную боль, мозговой туман, невропатию и депрессию. Это заболевание, также известное как нечувствительность к глютену (NCGS), является относительно недавно диагностированным заболеванием, которое диагностируется на основе устранения других состояний.
У людей, чувствительных к глютену, результаты теста на целиакию отрицательны, но после исключения глютена из своего рациона они обнаруживают уменьшение усталости, расстройства пищеварения и неврологические проблемы.
Точные механизмы чувствительности к глютену до конца не изучены. Хотя глютен, по-видимому, является основным виновником, другие компоненты злаков, такие как фруктаны и ингибиторы амилазы-трипсина, могут играть роль в этом состоянии. Независимо от точной причины лечение проводится с соблюдением безглютеновой диеты.
- Симптомы
- Причины
- Диагностика
- Уход
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
- Какие тесты диагностируют чувствительность к глютену?
- Можно ли снизить чувствительность к глютену?
- В чем разница между глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену?
- Каковы симптомы чувствительности к глютену?
КЛЮЧЕВЫЕ ТЕРМИНЫ
- Биопсия Биопсия - это медицинская процедура, при которой из тела удаляются ткани, которые исследуются под микроскопом для выявления повреждений или заболеваний. Целиакия диагностируется с помощью эндоскопической биопсии. Чего ожидать от эндоскопии при целиакии
Биопсия - это медицинская процедура, при которой из тела удаляются ткани, которые исследуются под микроскопом для выявления повреждений или заболеваний. Целиакия диагностируется с помощью эндоскопической биопсии.