Некоторые из «диет при рассеянном склерозе», с которыми вы можете столкнуться, например, палео и кетогенная диета, на самом деле были популяризированы для лечения других заболеваний. Их влияние на рассеянный склероз (РС) в основном основано на теориях или опыте некоторых людей.
Это не означает, что увеличение или уменьшение потребления определенных продуктов и питательных веществ может не помочь вашим симптомам рассеянного склероза. Это возможно. Но также возможно, что это может их усугубить. (Не существует конкретной диеты, которая, как было доказано, излечивает рассеянный склероз).
Взаимодействие между питанием и рассеянным склерозом кажется сложным, и исследователи сосредотачиваются на объективной оценке влияния диеты на болезнь. Однако исследований мало, и доказательства все еще появляются.
Проблемы диеты при РС
Научных доказательств в пользу какой-либо диеты в настоящее время мало, а из имеющейся информации результаты неоднозначны и иногда сложно интерпретировать. Например, дефицит витамина D и дефицит витамина B12 может быть связан с рассеянным склерозом, но неясно, имеет ли это какое-либо практическое значение для лечения заболеваний.
Какое отношение имеет витамин D к рассеянному склерозу?
Однако, помимо потенциальной неэффективности определенных диет, некоторые изменения в питании вызывают особую озабоченность у людей с рассеянным склерозом. Среди них:
- Некоторые диеты могут быть слишком строгими. Если в рационе не хватает важных питательных веществ, это может принести больше вреда, чем пользы. (Диеты, исключающие определенные продукты, часто требуют приема витаминов для предотвращения дефицита питательных веществ.)
- Рекомендуемые компоненты (например, жир печени трески в диете Суонк) могут привести к случайному приему токсичных количеств, которые также могут быть вредными.
- Возможно, некоторые воспалительные продукты могут усугубить симптомы рассеянного склероза.
Если вы хотите попробовать внести изменения в рацион, чтобы лучше справиться с симптомами рассеянного склероза, обязательно обсудите с врачом, о чем вы думаете.
Следующие диеты популярны в сообществе РС.
Палеолитическая (палео) диета
Эта диета продвигалась для общего здоровья и снижения веса в течение многих лет. Он приобрел популярность как способ управления симптомами рассеянного склероза, когда Терри Уолс, доктор медицины, врач, страдающий вторичным прогрессирующим рассеянным склерозом, начал изучать его преимущества.
Доктор Уолс, которая была зависима от инвалидного кресла из-за рассеянного склероза, считает, что модифицированная палеолитическая диета (наряду с физиотерапией и нервно-мышечной электростимуляцией) вернула ей способность снова ходить.
Существует множество разновидностей палеодиеты, все они богаты белками (особенно животного происхождения) и не включают обработанные пищевые продукты.
Элиминационная диета Вальса (WahlsElim) - это модифицированная палеодиета, которая состоит в основном из овощей, фруктов, масел омега-3, животного белка и растительного белка (например, бобовых и орехов). Диета требует отказа от глютена, молочных продуктов и яиц.
Несколько небольших исследований показали положительное влияние диеты на симптомы рассеянного склероза, в том числе снижение утомляемости.1 Эффекты палеодиеты и диеты Уолса Элимина (WahlsElim) все еще исследуются, поскольку эксперты пытаются проверить, существует ли надежная цель. доказательства того, что они могли сыграть определенную роль в лечении рассеянного склероза.
Суонк Диета
Диета Суонка была открыта доктором Роем Своном в середине 1950-х годов. Он сообщил о своих результатах 20 лет спустя, после того, как наблюдал за своими пациентами, соблюдающими диету. Результаты показали, что люди, соблюдающие эту диету, с меньшей вероятностью испытают прогрессирование инвалидности и смерть от причин, связанных с рассеянным склерозом2.
Диета Суонк с низким содержанием жиров, допускает не более 15 граммов насыщенных жиров и не более 20-50 граммов ненасыщенных жиров и масел в день. Диета позволяет употреблять до 3 унций красного мяса в неделю, и разрешены только молочные продукты, содержащие 1% или меньше молочного жира, также без масла или имитаций молочных продуктов, таких как маргарин. Обработанные продукты не разрешены.
Разрешенные продукты включают:
- Цельнозерновые крупы и макаронные изделия
- Фрукты и овощи
- 1 чайная ложка рыбьего жира и поливитамины в день
- Белая рыба и моллюски
- Птица очищенная, разделанная
Было проведено ограниченное количество последующих исследований по оценке диеты Суонка, и эти последующие исследования предполагают либо небольшое положительное влияние на симптомы РС, либо отсутствие эффекта вообще.
Средиземноморская диета
Было обнаружено, что средиземноморская диета полезна для людей с сердечными заболеваниями и диабетом 2 типа и может помочь предотвратить рак.
Эта диета способствует низкому потреблению насыщенных жиров (например, красного мяса, масла и молочных продуктов) и высокому потреблению цельнозерновых, овощей, фруктов, бобовых (например, фасоли, гороха, чечевицы, арахиса), оливкового масла. , и рыба.
Специалисты не считают, что средиземноморская диета особенно полезна при РС, но в обзоре диет при РС авторы рекомендовали эту диету, потому что она является одной из наиболее полноценных диетических схем и связана с уменьшением воспаления.
Кетогенная диета
Кетогенная диета - это строгая диета, основанная на исключении потребления углеводов. Он использовался для лечения рефрактерной эпилепсии (эпилепсии, которая не проходит при приеме лекарств).
Поскольку этого так трудно придерживаться, для детей, которые зависят от своих родителей, удобнее подавать им еду, и которые иначе не могут получить закуски для себя.
Предпосылка кетогенной диеты заключается в том, что организм входит в метаболическое состояние, называемое кетозом, поскольку оно должно использовать жир для получения энергии из-за недостатка пищевых углеводов. Другие диеты с низким потреблением углеводов могут способствовать снижению веса, но для достижения кетоза требуется очень строгое правило отсутствия углеводов.
Исследователи изучили потенциальную роль кетогенной диеты при первичном или вторичном прогрессирующем РС, но нет никаких доказательств того, что диета может помочь при симптомах или эффектах РС.5 Поскольку это диета с высоким содержанием жиров, кетогенная диета и модифицированные версии связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Диета, имитирующая голодание
Диета, имитирующая голодание (ящур), способствует прерывистому голоданию. Предлагается множество теорий и объяснений относительно того, как эта диета может работать, включая идею о том, что она может снизить потребление белков, которые организм использует для создания воспалительных клеток.
Прерывистое голодание становится популярным, но оно не обязательно полезно для здоровья и может привести к головокружению, головным болям и обезвоживанию.
Небольшое исследование показало, что периодические трехдневные циклы (три дня голодания каждые семь дней в течение трех циклов) диеты, имитирующей голодание, были эффективны для облегчения симптомов на животной модели рассеянного склероза (называемой экспериментальным аутоиммунным энцефаломиелитом или моделью EAE. ). Фактически, у 20 процентов животных симптомы полностью исчезли. В настоящее время ведутся исследования роли голодания у людей с РС и того, может ли эта диета обратить вспять или уменьшить некоторые симптомы РС.
Слово от Verywell
Были попытки определить диетическую связь с РС, но в настоящее время нет убедительных доказательств того, что какая-либо конкретная диета влияет на РС. Тем не менее врачи рекомендуют избегать обработанных пищевых продуктов, если у вас рассеянный склероз; контролировать потребление жиров, холестерина и сахара; и постарайтесь поддерживать здоровый вес. Если вы чувствуете себя лучше или хуже после употребления определенных продуктов, также может быть целесообразно внести соответствующие корректировки в диету с согласия врача. Слушайте свое тело.