¿Comer gluten causa acné?

Aunque algunas personas con acné grave, en particular acné quístico, han informado que su piel mejoró una vez que comenzaron a seguir la dieta sin gluten, no hay evidencia médica que indique que el gluten pueda causar acné. Tampoco hay evidencia médica que demuestre que comer sin gluten pueda ayudar a tratar el acné.

Sin embargo, eso no significa necesariamente que las personas que creen que la dieta libre de gluten les ayudó con su problema de acné estén imaginando sus resultados. Es muy posible que las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca vean que su piel se aclara una vez que dejan de consumir gluten, pero no será porque la proteína del gluten originalmente causó su acné (que no es así).

También es posible que alguien que no tiene celiaquía o sensibilidad al gluten pueda ver una mejora en su acné al no consumir gluten, pero por razones que no tienen nada que ver con el contenido de gluten de su dieta. Siga leyendo para conocer lo que dice la ciencia sobre la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y el acné.

Acné, enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten

No hay duda de que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca se han relacionado con numerosas afecciones de la piel, incluida la dermatitis herpetiforme con erupción muy pruriginosa, la afección crónica del eccema, la afección autoinmune de la piel, la psoriasis y la urticaria crónica, que con mayor frecuencia están relacionadas con alergias.

Sin embargo, no hay informes en la literatura médica de que la sensibilidad celíaca o al gluten esté relacionada con el acné. Eso no significa que no sea posible un vínculo entre estas afecciones relacionadas con el gluten y el acné, pero sí significa que los médicos aún no lo han encontrado.

Sin embargo, existen numerosas historias anecdóticas de personas que fueron diagnosticadas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que vieron mejorar su acné una vez que comenzaron a comer sin gluten. Entonces, ¿qué podría estar sucediendo en estos casos?

Una posibilidad es que alguien que tenga una afección de la piel que se ha relacionado definitivamente con la celiaquía y / o la sensibilidad al gluten, como el eccema o la urticaria, pueda ver una mejora general una vez que se le diagnostique la afección relacionada con el gluten y comience a seguir la dieta sin gluten.

Ciertamente, es posible que alguien con uno de esos problemas de la piel lo confunda con el acné, y también es posible que una persona tenga tanto acné como otra afección de la piel al mismo tiempo, lo que complica aún más el diagnóstico.

Dado que se sabe que la dieta sin gluten mejora el eccema, la urticaria y la psoriasis en al menos algunas personas con celiaquía y sensibilidad al gluten, esa podría ser la razón por la que ve informes de que la dieta sin gluten ayuda a eliminar el acné.

Dietas para el acné y de bajo índice glucémico

Hay otra razón por la que algunas personas pueden percibir que la dieta sin gluten es útil para el acné: existe alguna evidencia de que una dieta de bajo índice glucémico podría ayudar a mejorar el acné. Por lo tanto, si alguien comienza una dieta sin gluten que también tiene un índice glucémico más bajo, entonces esa dieta sin gluten / con un índice glucémico bajo en realidad podría ayudar a su acné.

El índice glucémico clasifica los alimentos según su impacto en el nivel de azúcar en sangre. Los alimentos que tienen un índice glucémico más alto se absorben más rápido en el tracto digestivo y, en consecuencia, hacen que el azúcar en la sangre aumente más rápidamente, mientras que los alimentos que tienen un índice más bajo no tienen un impacto tan grande en el nivel de azúcar en la sangre. Las investigaciones han demostrado que los alimentos con un índice glucémico bajo pueden ayudar a las personas con diabetes a mantener su condición bajo control.

Los estudios realizados en Australia encontraron que las personas que seguían una dieta de bajo índice glucémico vieron que su acné mejoraba significativamente en comparación con las personas que no seguían la dieta de bajo índice glucémico. Es posible que reducir los picos de azúcar en sangre pueda ayudar a equilibrar mejor las hormonas que se cree que están implicadas en el desarrollo del acné.

Pero, ¿cómo se relaciona todo esto con la dieta sin gluten y los informes de acné y otras mejoras de la piel? Cuando realice un cambio significativo en su dieta, como dejar de consumir gluten, deberá eliminar muchos alimentos, tal vez incluidas las opciones de alto índice glucémico, como las galletas y los productos de pan altamente procesados. También es posible que se encuentre cocinando en casa con más frecuencia, lo que probablemente signifique que su dieta mejore (y potencialmente más baja en el índice glucémico).

Por supuesto, este efecto está lejos de ser seguro. De hecho, muchas personas que pasan a una dieta libre de gluten se encuentran comiendo alimentos con alto contenido de azúcar y harina de arroz, que son ingredientes de alto índice glucémico. Solo unas pocas marcas de pan sin gluten contienen granos integrales, y es posible que su supermercado local no tenga una variedad con mayor contenido de fibra (los granos integrales tienen un índice glucémico más bajo). Entonces, si no consume gluten pero se encuentra comiendo mucha harina de arroz altamente refinada, o buscando paquetes de galletas y dulces sin gluten, es poco probable que encuentre que esto ayude a mejorar su acné.

Por supuesto, si la dieta sin gluten / índice glucémico bajo de hecho ayuda con su acné, no es porque haya eliminado el gluten, sino porque haya eliminado los picos de azúcar en la sangre.

La evidencia de que una dieta de bajo índice glucémico puede ayudar al acné es preliminar. Los expertos dicen que la investigación es interesante, pero aún no hay pruebas de que la dieta de bajo índice glucémico sea útil.

¿Podría el medicamento para el acné isotretinoína causar enfermedad celíaca?

Existe otra razón para la posible confusión sobre los posibles vínculos entre el gluten, la enfermedad celíaca y el acné: ha habido informes, ahora desacreditados, de personas que desarrollan la enfermedad celíaca mientras toman un medicamento específico para el acné.

Si tiene acné severo, es posible que su médico le haya recetado el medicamento para el acné isotretinoína. El medicamento solía venderse como Accutane en los Estados Unidos, pero ahora está disponible como medicamento genérico. Existe evidencia de que la isotretinoína puede causar enfermedad inflamatoria intestinal en casos muy raros, y hubo numerosos informes anecdóticos de personas que tomaron el medicamento y dijeron que desarrollaron la enfermedad celíaca mientras lo usaban.

Sin embargo, dos estudios médicos no encontraron ningún vínculo entre el uso de isotretinoína y la enfermedad celíaca. Los estudios, uno del Centro de Enfermedad Celíaca de la Universidad de Columbia y el otro de la Clínica Mayo, analizaron grandes poblaciones de personas que habían tomado isotretinoína para ver si tenían un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca.

El estudio de la Universidad de Columbia encontró que las personas con enfermedad celíaca tenían un riesgo ligeramente mayor de ser diagnosticadas con acné. Sin embargo, los investigadores no estaban seguros de por qué podría haber ocurrido esa asociación entre la enfermedad celíaca y el acné, y dijeron que podría deberse simplemente a lo que se llama "sesgo de vigilancia", que en este caso significa que las personas con enfermedad celíaca eran más propensas a ver una enfermedad celíaca. médico en general y, por lo tanto, era más probable que se les diagnosticara acné.

Una palabra de Verywell

El acné puede ser una afección frustrante y difícil de tratar, por lo que es comprensible que alguien con un caso grave de acné busque una solución dietética. De hecho, se han investigado varias otras dietas en relación con el acné: existe alguna evidencia de que una dieta baja en carne podría ayudar a mejorar el acné, aunque no se ha demostrado que una dieta vegetariana o vegana ayude. Además, comer solo alimentos orgánicos no ayudará a tratar el acné, han encontrado los investigadores, pero existe alguna evidencia de que el té verde puede ayudar con el acné. 5.

La conclusión es que adoptar una dieta de moda en particular, especialmente una restrictiva, probablemente no ayudará a su acné, y tiene cierto potencial para provocar deficiencias nutricionales.

Si tiene acné, lo mejor que puede hacer es hablar con un dermatólogo sobre el mejor enfoque de tratamiento del acné para su caso particular. Los tratamientos efectivos incluyen productos de venta libre, medicamentos recetados (tanto tomados por vía oral como aplicados a la piel) y procedimientos como peelings químicos y fototerapia. A pesar de lo que haya leído, es poco probable que la dieta sin gluten lo ayude a aclarar su piel.