El bicarbonato de sodio puede parecer algo de lo que nunca ha oído hablar, pero es probable que haya algo en el armario de su cocina en este momento. También conocido como bicarbonato de sodio, el compuesto químico es una sal hecha de un catión de sodio y un anión de bicarbonato.
El bicarbonato de sodio se encuentra a menudo como una sustancia en polvo fino, a pesar de que en realidad es un sólido cristalino.1 Se considera monosódico (solo contiene un átomo de sodio) y tiene un ligero valor alcalino.
Si bien el bicarbonato de sodio se usa con frecuencia para enfriar, también se usa comúnmente para muchas dolencias de salud y para mejorar la resistencia y el rendimiento del ejercicio.
Usos
El bicarbonato de sodio tiene muchos usos, algunos de los cuales pueden sorprenderlo. El compuesto químico se usa para una variedad de afecciones de salud diferentes y, a menudo, se puede encontrar en remedios caseros, así como en algunos medicamentos de venta libre (OTC). La historia histórica del uso de bicarbonato de sodio sugiere que es uno de los compuestos más versátiles disponibles.
Salud bucal
Se ha demostrado que el bicarbonato de sodio tiene grandes efectos sobre la salud bucal porque puede actuar como agente bactericida contra algunos patógenos periodontales.3 También se ha utilizado como enjuague bucal general y como una forma económica de blanquear los dientes.
Las úlceras bucales también han mostrado una mejoría cuando se tratan con un enjuague bucal con bicarbonato de sodio, y el tratamiento continuo alivia el dolor asociado con las úlceras pequeñas y dolorosas.
Salud digestiva
La acidez estomacal afecta aproximadamente a 60 millones de estadounidenses.5 Es un síntoma causado por el reflujo ácido y provoca dolor y ardor a través del esófago hasta la garganta. Cuando la afección es crónica, puede resultar difícil
Debido a los efectos neutralizantes del bicarbonato de sodio sobre el ácido del estómago, las personas pueden aliviar la acidez de estómago mezclando una pequeña cantidad con agua. También se ha demostrado que ayuda a tratar los episodios de indigestión.
Cabe señalar que la ingestión de bicarbonato de sodio durante períodos prolongados puede provocar problemas cardíacos y alcalosis metabólica.
Desempeño atlético
Aunque los estudios son variados cuando se trata del uso de bicarbonato de sodio como ayuda para el ejercicio, algunos han sugerido que puede conducir a un mejor rendimiento al mejorar los niveles de resistencia.7 Se cree que el alto nivel de pH del polvo disminuye la fatiga en aquellos realizar ejercicios de alta intensidad ayudando a amortiguar los subproductos ácidos que pueden resultar de una actividad prolongada.8
Uso en tratamiento
La función renal adecuada es importante, porque los riñones están diseñados para eliminar tanto los desechos como el exceso de agua del torrente sanguíneo que podrían acumularse y causar problemas de salud. También juegan un papel integral en el equilibrio de minerales esenciales. Cuando los riñones no funcionan de la mejor manera, el equilibrio ácido-base en el cuerpo se puede alterar, causando problemas sistémicos y muy peligrosos.
La investigación sugiere que las personas con una función renal inferior a la deseable podrían retrasar la progresión de su enfermedad al tomar suplementos de bicarbonato de sodio debido a su pH más alto. tumores.10 Sin embargo, ninguno de estos usos debe implementarse sin la guía de un profesional médico. Pueden producirse efectos secundarios graves con un uso inadecuado.
Limpieza y desodorización
El bicarbonato de sodio se ha utilizado durante mucho tiempo como agente de limpieza. La fuerza del polvo puede hacer maravillas para las manchas difíciles de cocina o lavandería. Se sugiere que use suficiente bicarbonato de sodio mezclado con agua para crear una sustancia pastosa para obtener mejores resultados. También se ha demostrado que es una excelente manera de eliminar los pesticidas de la fruta.11
También es eficaz para eliminar los olores, ya que el bicarbonato de sodio neutraliza las moléculas ácidas y básicas.12 También se puede usar como desodorante personal, desodorante doméstico para muebles y alfombras, y para mantener el frigorífico y el congelador con un olor fresco.
Radiestesia en la cocina
Los incendios de grasa son difíciles de combatir y nunca deben apagarse con agua. El bicarbonato de sodio puede ser útil cuando no hay un extintor de incendios cerca, porque sofoca las llamas emitiendo dióxido de carbono.
Formularios
El bicarbonato de sodio generalmente viene en forma de polvo. Sin embargo, también se puede encontrar en cápsulas, gránulos y soluciones. Algunos medicamentos de venta libre contienen pequeñas cantidades de bicarbonato de sodio, incluido Alka-Seltzer.
Riesgos y efectos secundarios
Aunque el bicarbonato de sodio es un agente versátil que se usa para muchas cosas, aún puede presentar riesgos para la salud si se ingiere con demasiada frecuencia o en grandes cantidades. Incluso el uso limitado y a corto plazo de bicarbonato de sodio puede provocar malestar gastrointestinal, como náuseas, calambres, vómitos o diarrea.
La investigación también ha demostrado que, cuando se consumen grandes cantidades, puede provocar encefalopatía hemorrágica, una afección grave que puede causar shock, adelgazamiento de la sangre e incapacidad para que la sangre se coagule, problemas hepáticos y renales, y cambios en la función y estructura del cerebro.13
Aunque el uso prolongado puede no ser la única causa de algunas afecciones, puede aumentar el riesgo de empeorar o desarrollar nuevas enfermedades. Una condición específica conocida como alcalosis metabólica ocurre cuando el pH del cuerpo alcanza niveles peligrosamente altos.14 Esto puede provocar confusión, mareos, náuseas y vómitos, espasmos musculares que no desaparecen y temblores en las manos.
Siempre hable con su médico antes de iniciar un nuevo régimen de suplementos o usar bicarbonato de sodio para cualquier condición.
Una palabra de Verywell
Aunque el uso generalizado de bicarbonato de sodio se considera seguro, es importante recordar los riesgos asociados con la ingestión prolongada de este compuesto químico. Por el contrario, el uso de bicarbonato de sodio para la limpieza y desodorización del hogar ha sido ampliamente aceptado durante muchos años y no es probable que represente ningún riesgo para la salud cuando se usa de manera responsable.
Cuando se utilizan remedios caseros aparentemente benignos, especialmente junto con afecciones de salud preexistentes, existe un mayor riesgo de complicaciones graves. Siempre hable con su profesional de la salud sobre sus preguntas o inquietudes con respecto al uso de bicarbonato de sodio.
Si se le da el visto bueno, puede ser un producto económico y fácilmente disponible que puede usar en la lucha contra los problemas de salud bucal, la fatiga al hacer ejercicio y los olores domésticos.