Qué comer cuando se tiene hipertiroidismo

No existe una dieta específica para las personas con hipertiroidismo, pero adherirse a ciertos principios dietéticos puede respaldar la efectividad de sus medicamentos y planes de tratamiento para la tiroides.

Dependiendo de si tiene cifras límite o un diagnóstico completo, su médico puede sugerirle que modifique su ingesta de alimentos para retrasar la progresión del hipertiroidismo.

Aprender a equilibrar la ingesta de yodo, junto con otros ingredientes que afectan la función tiroidea (como la soja, el selenio y las verduras crucíferas), puede ayudar a mantener su condición bajo control y evitar interacciones medicamentosas potencialmente dañinas.

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Beneficios

La terapia con yodo radiactivo es a menudo un procedimiento recomendado para tratar el hipertiroidismo. Se puede recomendar a las personas que sigan una dieta baja en yodo antes de este tratamiento.2 Después del tratamiento para una tiroides hiperactiva, la mayoría de las personas terminan con la condición opuesta, una tiroides hipoactiva o hipotiroidismo.

Para compensar la falta de hormona tiroidea, se le administrará un medicamento de hormona tiroidea sintética, llamado levotiroxina (las marcas incluyen Synthroid). Los análisis de sangre regulares indicarán si sus niveles están dentro de un rango ideal o si es necesario ajustar la dosis de su medicamento.

Con un control regular y pequeños cambios según sea necesario, generalmente es posible encontrar el equilibrio adecuado de medicamentos para la tiroides para su cuerpo. Mantener un patrón dietético constante que minimice ciertos alimentos e ingredientes conduce a una función tiroidea más predecible.

Tener en cuenta su tiroides al decidir qué comer y cómo cocinar le permitirá evitar los altibajos de demasiada o muy poca hormona tiroidea (incluidas las fluctuaciones de peso, sensación de calor o frío, trastornos del sueño y complicaciones más graves del corazón). y huesos) .3

Cómo funciona

No es necesario seguir un horario de alimentación particular para el hipertiroidismo. En cambio, tener el hábito de revisar las etiquetas de los alimentos y seleccionar las sustituciones adecuadas es suficiente para ver un beneficio.

Hable con su médico sobre si debe seguir una dieta baja en yodo o si corre el riesgo de sufrir deficiencia de yodo.

Duración

En lugar de ver estas recomendaciones como una dieta a corto plazo, considérelas como pautas generales que deben seguirse de por vida. Como ocurre con cualquier plan de alimentación saludable, no es probable que, en ocasiones, desviarse del camino cause un daño significativo. Probablemente notará que se siente mejor cuando sus niveles de tiroides están dentro del rango normal.

Qué comer

• Cocina casera

Cocina casera

• Sal no yodada o sal marina

Sal no yodada o sal marina

• Pollo / ternera / cerdo

Pollo / ternera / cerdo

• Claras de huevo

Claras de huevo

• Frijoles secos o enlatados sin sal agregada

Frijoles secos o enlatados sin sal agregada

• Hortalizas de raíz

Hortalizas de raíz

• Cualquier fruta (fresca, seca, congelada)

Cualquier fruta (fresca, seca, congelada)

• Nueces sin sal y mantequillas de nueces

Nueces sin sal y mantequillas de nueces

• La mayoría de las verduras

La mayoría de las verduras

• Comidas de restaurante

Comidas de restaurante

• Sal yodada

Sal yodada

• Mariscos, mariscos, algas marinas, algas, dulse

Mariscos, mariscos, algas marinas, algas, dulse

• Yemas de huevo

Yemas de huevo

Sal: si su médico recomienda una dieta baja en yodo, evite la sal yodada y elija la sal marina o la sal no yodada.

Mariscos y algas: estos productos son naturalmente ricos en yodo. Evítelos si su médico le recomienda una dieta baja en yodo.

Huevos: Las yemas de huevo contienen más yodo que las claras. Elegir solo los blancos te ayudará a mantener baja tu ingesta total de yodo, si se recomienda.

Soja: la soja reduce la absorción de la hormona tiroidea de los medicamentos y no debe consumirse en grandes cantidades si toma medicamentos para la tiroides o tiene una tiroides hipoactiva.

Alimentos alergénicos: las alergias alimentarias pueden empeorar los síntomas del hipertiroidismo. Es posible que su médico quiera hacerle pruebas de alérgenos comunes como lácteos, gluten (de trigo), maíz, aditivos alimentarios y conservantes para asegurarse de que las alergias no contribuyan a su afección.

Nueces de Brasil: las nueces de Brasil son extremadamente ricas en selenio. Aunque el selenio apoya la función tiroidea, demasiado puede causar problemas a las personas que toman medicamentos para la tiroides. Si tiene hipertiroidismo, es mejor evitar consumir más de 200 microgramos de selenio por día.4 Esta cantidad se encuentra fácilmente en menos de 0.5 onzas de nueces de Brasil.

Vegetales de raíz: Existe la idea errónea de que los vegetales de raíz pueden causar problemas de tiroides. Sin embargo, los expertos coinciden en que no hay razón para evitar los tubérculos si tienes hipertiroidismo.

Verduras crucíferas: la col rizada, la coliflor, el bok choy, el brócoli y las coles de Bruselas son verduras crucíferas de la familia Brassicaceae. Cuando se consumen crudos y en grandes cantidades, los compuestos bociógenos de estos vegetales pueden interferir con la función tiroidea. Cocinar verduras crucíferas y consumirlas con moderación ayuda a evitar problemas potenciales de hipertiroidismo.

Tiempo recomendado

El único momento del que debe preocuparse es cuándo tomar su medicamento. Los medicamentos para la tiroides siempre deben tomarse con el estómago vacío y agua. Trate de tomarlo a la misma hora todos los días y espere al menos 30 minutos antes de consumir cualquier otro alimento o bebida.

Para evitar posibles interacciones, espere cuatro horas después de tomar su medicamento para usar antiácidos, suplementos de calcio, suplementos de hierro o multivitamínicos con calcio o hierro.

Los niveles de tiroides demasiado altos o demasiado bajos pueden afectar su nivel de energía. Vale la pena prestar atención al horario de las comidas que funciona mejor para brindar energía constante a lo largo del día.

Para algunas personas, comer con menos frecuencia ayuda a prevenir las caídas de energía. Para otros, las comidas pequeñas y frecuentes funcionan mejor. Llevar un diario de alimentos y anotar cómo se siente puede ayudarlo a identificar el horario de alimentación adecuado.

Consejos de cocina

Cocinar desde casa en lugar de comer en restaurantes hace que sea más fácil saber qué hay en tu comida. Es más probable que los alimentos procesados contengan altos niveles de ingredientes de soja y sal (generalmente no yodados) .7 Elegir alimentos con una lista de ingredientes más corta ayuda a evitar conservantes y aditivos que pueden causar problemas con el hipertiroidismo.

Modificaciones

Si tiene otros trastornos autoinmunitarios que pueden acompañar al hipertiroidismo, como diabetes tipo 1 o artritis reumatoide, es posible que deba tomar precauciones dietéticas adicionales.

Consideraciones

Ciertos alimentos afectan la eficacia de los medicamentos para la tiroides, entre ellos: 6

• Harina de semilla de algodón

• Fibra dietética

• Jugo de uva

• Soja

• Nueces

Está bien seguir comiendo estos alimentos, pero debe tratar de mantener cierta consistencia con su ingesta para que su medicamento pueda ajustarse a la dosis adecuada.

Las personas con anemia perniciosa (deficiencia de vitamina B12) son más propensas al hipertiroidismo.8 Si tiene problemas de tiroides, es crucial mantenerse al día con el trabajo de laboratorio e identificar las deficiencias de nutrientes que pueden estar contribuyendo a su afección.

Pregúntele a su médico antes de comenzar con cualquier suplemento (incluidos los multivitamínicos y los suplementos a base de hierbas), especialmente si tiene problemas de tiroides límite o toma medicamentos para la tiroides.

Una palabra de Verywell

Si bien debe tener en cuenta cómo los diferentes alimentos y suplementos pueden afectar su tiroides, los alimentos no deben causar estrés. Siempre que sus hábitos sean relativamente constantes y se mantenga al día con sus visitas regulares al médico, su medicación puede ajustarse para que sus niveles de tiroides estén dentro de un rango saludable.

Es normal experimentar fluctuaciones, especialmente cuando comienza a manejar un nuevo diagnóstico. Con el apoyo de su proveedor de atención médica, es posible establecer un equilibrio saludable con el hipertiroidismo.